Bagaimana membuat Rösti (kentang parut goreng) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rösti (kentang parut goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rösti (kentang parut goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rösti (kentang parut goreng) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rösti (kentang parut goreng) yaitu 2 porsi (isi 2 per piring). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebelum saya lupa, perkiraan waktu untuk memasak Rösti (kentang parut goreng) diperkirakan sekitar +/- 7 menit per potong.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Rösti (kentang parut goreng) sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Rösti (kentang parut goreng) memakai 12 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Pagi ini saya nyobain rösti untuk sarapan gegara menonton serial di Netflix “The restaurant”. Berikut resep makanan yang konon katanya khas Swiss. Tips: - Saat membersihkan kentang, bersihkan kentang di air yang mengalir. Lalu keringkan dengan roll paper atau lap bersih bagi yang greeny freak person. Baru kemudian diparut. Kulit bisa dikupas dulu atau tidak. Setelah diparut, untuk mengurangi kadar air, bisa diperas terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bumbu-bumbu. Kalau malas? Skip cara ini. Tapi nanti berair. - Gunakan 2 sutil untuk membalik rösti agar rösti tidak rusak. Gunakan sutil yang lebar untuk membalik, dan satunya lagi membantu sutil utama. - Cincin telur atau pancake bisa digunakan untuk mendapatkan rösti yang bundarnya sempurna. Jangan lupa diolesi minyak dan panaskan dulu di wajan agar tidak lengket. - Bumbu-bumbu utama adalah bumbu dasar. Isian rösti bisa diberi potongan spek, bawang bombai, keju parut, atau apel. Saya nyoba bumbu dasar, kemudian saya coba dengan parutan keju parmesan dan bubuk bawang bombai. Kata suami enak lebih ada rasanya. - Untuk menunggu rösti siap semua, rösti yang matang bisa ditaruh di oven agar tetap hangat. Saya set oven 100c.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rösti (kentang parut goreng):
- 7 buah atau 500gr kentang diparut kasar
- Secukupnya minyak zaitun (untuk menggoreng)
- Bumbu
- 1 buah telur
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- Secukupnya bubuk bawang putih
- Isian tambahan
- Potongan apel
- Secukupnya keju parut
- Secukupnya bacon
- Secukupnya bawang bombai cincang
