Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Cheddar Cheese Ogura Cake yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Cheddar Cheese Ogura Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cheddar Cheese Ogura Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cheddar Cheese Ogura Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mumpung masih ingat nih, perkiraan waktu untuk memasak Cheddar Cheese Ogura Cake diperkirakan sekitar 90 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Cheddar Cheese Ogura Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Cheddar Cheese Ogura Cake memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ogura Cake ini menggunakan cheddar cheese parut sebagai pengganti cream cheese. Alternatif cheese yang lebih murah dan mudah didapat. Teksturnya lembut seperti makan kapas. Resep asli: http://chinadoll-bakingdairy.blogspot.co.id/2014/01/cheddar-cheese-sponge-cake-ogura.html

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cheddar Cheese Ogura Cake:

1. 80 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
2. 1/4 sdt garam
3. 5 butir kuning telur + 1 telur utuh
4. 70 gr keju cheddar parut
5. 60 gr canola oil
6. 45 gr fresh milk
7. 5 butir putih telur + 1/4 sdt cream of tar tar + 65 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Cheddar Cheese Ogura Cake

1

Panaskan oven 150 derajat celsius, alas dasar loyang ukuran 20 cm dengan kertas roti. Masukan loyang berisi air setinggi 1 1/2 cm ke dalam oven rak kedua dari bawah (au bain marie).

2

Ayak terigu + garam, sisihkan.

3

Aduk rata dengan whisk: kuning telur + telur utuh + keju cheddar sampai lembut. Kemudian tambahkan fresh milk, aduk rata. Tuang perlahan canola oil sambil terus diaduk sampai tercampur rata.

4

Masukan ayakan terigu ke dalam adonan telur, aduk kembali dengan whisk.

5

Mixer putih telur + cream of tar tar + gula hingga putih kental tapi jangan sampai terlalu kaku. Cukup sampai tahap 'jambul petruk'.

6

Dalam 3 tahapan, tambahkan putih telur ke dalam adonan kuning telur (menggunakan whisk, aduk lembut). Kemudian tuang adonan ke dalam loyang secara perlahan dari ketinggian 20 cm. Hal ini guna menghilangkan gelembung udara yang ada di adonan agar hasil akhir Ogura cake mulus tidak berongga.

7

Masukan ke dalam oven dan panggang selama 50 - 60 menit. Keluarkan dari oven dan diamkan 5 menit. Kemudian balik cake di atas rak dan diamkan lagi 5 menit. Setelah itu, perlahan keluarkan cake dari loyang.

8

Karena buru buru, hasil cake kurang mulus bagian atasnya. Tinggal ditabur gula halus saja, tidak masalah 😀