Sore-sore begini enaknya membuat Mocca Nougat Roll Cake yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mocca Nougat Roll Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mocca Nougat Roll Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mocca Nougat Roll Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mocca Nougat Roll Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Mocca Nougat Roll Cake memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Di Ig lagi heboh mocca nougat roll cake dari chenniezhang. Penasaran kan seperti apa? Ternyata.... wow, peminatnya ruarr byasahhh. Jadi saya bikin resep versi ekonomis dengan 100% resep aslinya. Penasaran juga gak sihhhhh? Yuk dicoba #sayanganak #berburucelemekemas #resolusi2019 #Olahankacang #siapramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake:

1. Bahan Nougat:
2. 250 g kacang tanah oven
3. 250 g gula pasir
4. 3 sdm air matang
5. Bahan Buttercream:
6. 300 g margarin blueband serbaguna
7. 125 g gula halus
8. 60-70 g susu kental manis
9. 1 sdm essens mocca
10. Bahan Cake:
11. 5 btr kuning telur
12. 4 btr putih telur
13. 60 g tepung terigu pro rendah
14. 90 g gula pasir
15. 100 g margarin blueband
16. 1,5 sdm mocca essens

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake

1

Masak gula diatas teflon, dengan api kecil. Aduk sesekali sampai gula mencair dan membentuk karamel, tambahkan air. Matikan api, masukan kacang tanah oven, aduk2 hingga tercampur rata.

2

Pindahkan diatas kertas baking, biarkan dingin, kemudian tumbuk halus. Jika terlalu banyak, bisa buat 1/2 resep saja yah

3

Buttercream (bisa buat 1/2 resep saja ya): campur margarin dengan gula halus. Mixer selama 30 menit. Tes rasa, apakah terasa ngendal di langit2 lidah. Jika masih, bisa dikocok sebentar lagi.

4

Masukan susu kental manis, aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Masukan dalam wadah kedap udara.

5

Cake: basic sponge cake, kocok telur dengan gula sampai mengembang, putih, kental, dan berjejak. (Pastikan wadah bersih, kering) selama kurang lebih 10menit.

6

Masukan tepung terigu dengan cara diayak, kocok sampai rata, kemudian masukan margarin cair, aduk balik dengan spatula. Tambahkan mocca essens. Aduk balik sampai tercampur rata.

7

Setelah tercampur rata, masukan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, oven dalam keadaan panas. Panggang dengan suhu 170dc selama 30menit. Sampai matang.

8

Ambil buttercream secukupnya, beri essens mocca 1/2sdm, aduk rata. Ketika cake digulung, pastikan atas cake kering dengan cara dipegang. (Agar tidak menempel). Kemudian hati2 ketika menggulung. Setelah suhu ruang, bisa dibuka, beri buttercream, gulung kembali, bagian atas diberi buttercream lagi dan nougatnya.

9

Cantiknya... buttercream dan nougatnya hasilnya banyak banget ya mom, jadi bisa dibuat 1/2 resep saja.