Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Chiffon Cake Pandan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Chiffon Cake Pandan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon Cake Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chiffon Cake Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon Cake Pandan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Chiffon Cake Pandan memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Yeaaay akhirnyaa jadi juga chiffon pandan kesukaan..cake ini dulu sering aku beli di bakery dengan harga lumayan tapi karena harum, ringan, lembut, kempus2, aku tetep beli biasanya buat suguhan pas ada acara arisan di rumah atau buat buah tangan pas menjenguk rekan yang sakit..sekarang bisa bikin sendiri berkat "komporan" cici tintin yang bikin semangat baking menyala2 wkwkkk..maacih ci tintiin aku tulis ulang resepnya yaa bunda..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Cake Pandan:
- ☆ Bahan A :
- 6 bh kuning telur
- 50 gr gula pasir halus
- 55 ml minyak goreng
- 65 ml santan instan kara
- 3/4 sdt perisa pandan
- ☆ Bahan B (ayak, sisihkan):
- 140 gr trigu cake (aku kunci biru)
- 1/2 sdt baking powder
- sejumput garam halus
- ☆ Adonan putih telur :
- 6 bh putih telur
- 1 sdt cuka masak
- 80 gr gula pasir halus
Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Cake Pandan
1
Persiapan : lapisi/tutup bagian bawah loyang chiffon memakai aluminium foil..[pengalamanku udah pernah adonan mengalir dari loyang karena kurang rapet akibat dihentakkan sebelum masuk oven,heuuuu heuuu nangis bombay dehh ga jadi maem chiffon coklat waktu itu..lha gimana waktu buka oven si loyang udah kosong melompong karna adonan bocor 😢😢😭😭😭]#curcol. Tapi kalo loyang udah bagus rapet ndak perlu dilapisi aluvoil.
3
Dalam wadah besar,aduk dengan lembut bahan A dengan ballon whisk hingga tercampur rata.
4
Masukkan bahan B dengan cara diayak,sambil diaduk pelan dengan ballon whisk hingga menjadi pasta yang licin. Jangan aduk terlalu kuat biar ga ngaret. Sisihkan.
5
Kocok putih telur, begitu terlihat busa masukkan cuka masak. Kocok lagi sampai berbusa, masukkan gula pasir dalam 3 tahap, kocok terus sampai terbentuk adonan stiff peak/kaku. Jika mixer diangkat adonan lancip tidak terkulai.
6
Ambil 1/3 adonan putih telur, campur dengan adonan pasta hijau. Aduk dengan teknik aduk balik sampai rata. Lanjutkan mencampurkan adonan putih telur ke adonan pasta hijau dalam 3 tahap, aduk dengan teknik aduk balik sampai homogen. Jangan mengaduk berlebihan.
7
Tuang ke loyang khusus chiffon D 22 cm TANPA dioles, ratakan permukaannya. Hentakkan 2x agar udara yang terperangkap bisa pecah, (aku ga lakuin, takut penguncinya lepas trus jadi bocor lagi hihihiii). Panggang 55 menit tergantung oven ya (aku pakai oven tangkring)..amannya ga usah buka2 oven biar ndak kempis. Sementara dipanggang siapkan botol untuk nyangga ya.
8
Setelah 55 menit menanti, ni diaa..rasa penasaran terjawab sudah..wkwkwk..wuih senengnyaa waktu liat si chiffon mumbul cantik..
9
Panas2 segera jungkirkan loyang chiffon disangga botol sekitar 1 jam sampai bener2 dingin. Kalau aku karna bikinnya malem aku tinggal tidur, pagi baru aku bongkar pakai pisau. Searah ya nyisirnya jangan naik turun biar pinggiran halus.
10
Hmmm...lembuut..kepes2..maem satu ndak akan cukup, yuk bikin bunda..#ikutanngompor :D. Plastikin satu2 ya bunda biar higinis dan ndak kering terpapar udara.
