Bagaimana Menyiapkan Bolu Sarang Semut (karamel) yang Menggugah Selera

Dipos pada September 8, 2018

Bolu Sarang Semut (karamel)

Bagaimana membuat Bolu Sarang Semut (karamel) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Sarang Semut (karamel) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Sarang Semut (karamel), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Sarang Semut (karamel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Sarang Semut (karamel) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Sarang Semut (karamel) memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep ini saya comot dari beberapa sumber dan saya gabungkan hingga mendapatkan rasa dan tekstur yang sesuai dengan selera saya.. Di sini saya mencoba mnggunakan butter, karena persediaan margarin habis ๐Ÿ˜€. Eh ternyata hasil lebih lembut dan tetep empuk meski ke esokan harinya. Tapi jika moms menggunakan margarin juga ga dosa koq ๐Ÿ˜‚,hasilnya tetep wenduls ๐Ÿ˜‹. Saya mnggunakan 8 telor karena loyang tulban saya hanya ada yg besar ๐Ÿ˜ Happy baking ๐Ÿ˜˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Sarang Semut (karamel):

  1. 500 gr gula pasir
  2. 8 butir telor
  3. 200 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
  4. 50 gr tepung tapioka
  5. 150 gr margarin (saya pake butter)
  6. 2 sdt soda kue (pake sendok takar)
  7. 2 sdt baking powder (pake sendok takar)
  8. 400 ml air panas
  9. 200 ml susu kental manis putih

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Sarang Semut (karamel)

1
Siapkan teflon (bisa mnggunakan wajan) masak gula tanpa air dengan api kecil biarkan meleleh jangan di aduk. Jangan sampai gosong karena bisa pahit nanti hasil rotinya.
2
Masih dengan api kecil, tambahkan air panas jika gula sudah meleleh. Hati-hati ya moms, karena bisa langsung mendidih. Aduk. Jika ada yang memggumpal biarkan saja, bisa mencair dengan sendiri nanti. Matikan api.
3
Sambil menunggu gula dingin, kita siapkan wadah untuk mengaduk mentega sampai lembut. Ga perlu pke mixer. Aduk cukup sampai lembut saja.
4
Panaskan oven dengan suhu 170 ยฐC
5
Kocok telur di wadah terpisah, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, soda kue, dan baking powder sambil di ayak sedikit demi sedikit, dan tambahkan susu kental manis, aduk dan pastikan tidak ada yang menggumpal. Setelah tercampur rata, baru masukkan margarin.
6
Setelah gula dingin, masukkan ke dalam adonan di aduk sampe rata. Masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin dan di taburi tepung.
7
Panggang sampai matang. Saya menggunakan api atas bawah sampe bagian atas terlihat tidak basah, selebihnya pake api bawah saja.
8
Keluarkan bolu dadi oven jika sudah matang, dan tunggu agak hangat baru keluarkan dari loyang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ogura zebra dengan santan

Ogura zebra dengan santan

Scale down dari resep Ogura cake zebra with coconut milk nya Tintin Rayner. Ini kali ke dua mencoba bikin ogura. Butuh waktu persiapan dan waktu panggang yg lama. Hasil cake nya memang special. Lembut, moist, enak banget. Bikin pas libur hari Sabtu, jadi ada banyak waktu. Separo untuk takjil pas buka puasa dan sisa nya dihabiskan saat sahur, untuk dessert, karena mau mudik, harus habis bersih semua. Merasa bersalah juga sebenarnya kalau ingat kalori yg masuk, tapi memang enak bgt. #MomenManis #Berburucelemekemas #Resolusi2019

2 jam
Chocolate Chiffon Cake

Chocolate Chiffon Cake

Gara gara kemaren sukses bikin chiffon pandan, pagi ini jadi penasaran sama chiffon tapi yang ada coklat coklatnya, browsing resep dapetlah resep ini. Enak, manisnya pas, nyoklatttt banget ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Bolu panggang ubi ungu

Bolu panggang ubi ungu

Kebetulan saya punya ubi ungu dapet sisa kukus nah sedang kn saya kepengen banget ngemil dan keluarga pun ikut mkan v bikin kenyang karna diluar itu ujan besar plus angin krn emang masih suasana tahun baru๐Ÿ˜Š#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_sukabumi

Pandan Chiffon cake kokoh dan moist

Pandan Chiffon cake kokoh dan moist

Akhirnyaaa setelah berkali kali nyobain bikin chiffon cake, tiba jg saatnya dapat hasil sempurna. Memang benar practice makes perfect ๐Ÿ‘Œ. Jangan bosan ya, ini pandan chiffon cake adalah cake favorit keluargaku jadi kalo mau bikin requestnya pasti yg rasa pandan hahahahaa.. Rahasia chiffon ini terletak pada pengocokan putih telur. Selain putih telur harus dikocok hingga berjejak, pastikan hanya sampai soft peak (adonan kl ditarik jd merunduk) jangan sampai stiff peak (adonan kl ditarik ujungnya kokoh ke atas) karena akan mengakibatkan bagian atas cake sedikit menurun ketika sudah dingin. Yuk bebikin :)

25 potong
80 menit
Bolu kukus mekar๐ŸŒธ

Bolu kukus mekar๐ŸŒธ

Sambil nungguin suami kerja, sore2 bikin lah ini untuk menemani minum tea โ˜•๏ธโ˜บ๏ธโ˜บ๏ธ

x
Bolu Kukus Nutrijel coklat keju

Bolu Kukus Nutrijel coklat keju

Musim hujan,pengen ngemil... Liat postingan di fb pada buat makanan jadi pengen cuma gimana caranya make bahan yang ada dirumah aja soalnya hujan mau kewarung.

Dutch Butter Cake || Boterkoek || Lekker Holland

Dutch Butter Cake || Boterkoek || Lekker Holland

Cake yang di dominasi rasa dan aroma yang kuat dari Butter (mentega). Minggu 12 (Rabu, 27 maret 2019) #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepkeket

Cheeta Roll Cake

Cheeta Roll Cake

Ga tau ini namanya cheeta roll cake atau apa, abis motifnya gagal ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ sc ig juwita, pakai setengah resep aja. Next mau bikin lagi pake pasta black forest ๐Ÿ˜ญ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity

1.Bolu Pisang Non Oven

1.Bolu Pisang Non Oven

Bolu yg praktis dan rasa yg enak,,,,selamat mencoba#5resepterbaruku#tantangandiakhirtahun#masakanditahunbaru#cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#bolupisang

4 porsi
35 menit
Bolu Kukus Strawberry 'Fibercreme'

Bolu Kukus Strawberry 'Fibercreme'

#tatanganakhirtahun #masakditahunbaru bikin bolu kukus gak pake soda/santan/susu. Pokoknya sehat bgt, pake fibercreme. Inspirasi resep dari ig fibercremetv.

Bolu kukus simple

Bolu kukus simple

Berhubung punya banyak tepung beras krn ayah salah beli yg seharusnya tp. Terigu ibun kreasikan sajalah jd bolu kukus.. #antiribet

Bolu mini

Bolu mini

Niat memberi kejutan untuk suamiku yang lagi naik jabatan๐Ÿ˜Š

2 loyang mini
Chiffon Cokelat Kopi / Choco Coffee Chiffon (Tepung Singkong)

Chiffon Cokelat Kopi / Choco Coffee Chiffon (Tepung Singkong)

Assalammualaikum,tak terasa puasa sudah 21 hari ya. Mungkin chiffon ini bisa utk takjil nanti sore. Ini versi lebih lembut dari bolu cokelat kopi yg pernah kuposting. #SiapRamadan #glutenfree #bebasgluten #tanpaterigu#devina#devinabakes #chiffon#chiffonmocaf#chocochiffon #kuetanpaterigu #tepungsingkong#mocaf

1 mini loaf
Bolu buah naga

Bolu buah naga

Ujan2 penginnya ya anget. Bikin bolu aja.. berhubung pewarna makanan LG abis .eh punya buah naga buah jus si deeee.cemplungin aja ke adonan roti ini... #AstagaNaga

Bolu potong

Bolu potong

Cake sederhana.. Spesial untuk mamah tercinta.. โค

Bolu air 1telur motif zebra

Bolu air 1telur motif zebra

Perdana nyobain resep yg lagi viral๐Ÿ˜ alhmdllh langsng jadi CANTIK dan memuaskan. Rasanya lembut,empuk dan gurihhh.. Krna ada susu+santanya๐Ÿ˜Š

50mnit
Bolu susu ala yhuke๐Ÿ˜‹

Bolu susu ala yhuke๐Ÿ˜‹

1loyang petak
1 jam
Cheetah roll cake chocolate black forest

Cheetah roll cake chocolate black forest

Guru adalah seorang yang berjasa di kehidupan ini, pelita dalam kegelapan dan cahaya yg menerangi. Dia sangat sangat sabar dalam memberikan ilmunya. Tanpa seorang guru, hidup ini tak ada artinya dan tak akan berguna, terima kasih guruku@bpk Parta, guru sekaligus bapak asrama selama saya sekolah di SPK, dia sangat sabar, walau kami sbg anak asrama suka byk mengeluh๐Ÿ˜. Guru bagaikan titik-titik yg merangkai kehidupan ini menjadi indah, seperti kumpulan titik-titik dari "cheetah roll cake chocolate black forest" yg kupersembahkan untuk guruku, "Selamat Hari Guru", terima kasih atas jasa-jasamu, hingga aku bisa seperti sekarang ini. Resep ini punya @suka suka amel, terima kasih resepnya mbak.#terimakasihguruku #gurukuidolaku