Bagaimana Membuat Bolu Marmer Jadul yang Sempurna

Name: Bolu Marmer Jadul
Yield: 1 loyang
Ingredients: 200 gr tepung terigu (saya pake merk segitiga biru); 4 butir telor ayam utuh; 2 butir kuning telor; 150 gr gula pasir; 100 gr mentega, dilelehkan; 1 sdt TBM/SP (saya pake TBM); 1 sachet susu bubuk (saya pake merk dancow @27 gr); 1/2 sdt vanili bubuk (optional); 1 sdm coklat bubuk; Secukupnya pasta coklat

Dipos pada October 6, 2018

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Marmer Jadul yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Marmer Jadul yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Marmer Jadul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Marmer Jadul di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bolu Marmer Jadul yaitu 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Marmer Jadul bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Bolu Marmer Jadul memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

14.01.2019 (2.1) Memasuki minggu kedua tantangan #BerburuCelemekEmas , sebagai salah satu #Resolusi2019, saya bikin bolu marmer jadul ala ibu saya. Kenapa juga harus pake judul "jadul" ya ....hhmmm yak karena ini adalah salah satu #resepwarisanibu yang diajarkan oleh ibu saya. Resep bolu panggang pertama kali yang saya tau ya bolu marmer ini sama bolu karamel. Hasilnya...enak & lembuuttt deh #cookpad_id #cookpadcommunity_jakarta #kookpader #dapurmama_at #2ndweek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Marmer Jadul:

200 gr tepung terigu (saya pake merk segitiga biru)
4 butir telor ayam utuh
2 butir kuning telor
150 gr gula pasir
100 gr mentega, dilelehkan
1 sdt TBM/SP (saya pake TBM)
1 sachet susu bubuk (saya pake merk dancow @27 gr)
1/2 sdt vanili bubuk (optional)
1 sdm coklat bubuk
Secukupnya pasta coklat

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Marmer Jadul

Siapkan bahan-bahannya. Campur terigu dengan susu bubuk. Lelehkan mentega tapi jangan sampai mendidih ya.

Kocok telor, gula & vanili dengan mixer (speed tinggi) sampai sedikit mengembang kurang lebih selama 5 menit, baru tambahkan TBM, lalu kocok lagi selama 15 menitan sampai mengembang putih berjejak.

Setelah itu kecilkan speed, lalu masukkan campuran terigu & susu bubuk, kocok dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Matikan mixer, lalu tuang mentega cair sedikit demi sedikit & aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1/4 bagian adonan, lalu beri coklat bubuk & aduk-aduk sampai merata, kalo warnanya dirasa kurang boleh tambahkan pasta coklat.

Olesi loyang dengan mentega & taburi dengan terigu atau pake carlo (saya pake loyang tulban diameter 24 cm). Tuang adonan putih separo ke dalam loyang, timpa dengan separo adonan coklat. Lalu tuang lagi dengan adonan putih & terakhir tuang adonan coklat. Buat motif pake garpu atau ujung sendok (motifnya bebas suka-suka aja sebisanya). Hentakan 2x sebelum dipanggang untuk mengeluarkan udaranya.

Panggang di oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu selama kurang lebih 20 - 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing ya karena kalo saya pake otang. Kalo sudah matang (bisa di tes tusuk), keluarkan dari oven.

Tunggu hangat/dingin, baru keluarkan dari loyang & dipotong-potong. Bolu marmer siap disajikan.

Bolunya enak, empuk, lembut & manisnya pas (kalo untuk saya)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Blueberry Cheese

Nyobain bikin bolu gulung resep dari mbak Ayoe Widya di akun IG beliau. Resep aslinya adalah bolu gulung abon. Pas sekali nyoba dan langsung berhasil rasanya seneeeennggg banget. Bolunya empuk, manisnya pas. Rikues anak-anak pake selai dan keju. Jadi rasanya ada asem dan asinnya juga. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MomenManis #MeTimeBakingTime #CookpadIndonesia #3weekschallenge #AlaIdaDheaDhena_15

Bolu ketan hitam kukus

Udah lama bikinnya tp baru sempet upload 😂 pertama kali ngejajal bikin bolu ini berhasil juga.

Bolu coklat kukus

Berapa minggu gak nulis resep disini karna malas sedang melanda😂 saya kembali dengan kue sederhana bahan seadanya saja😊 suami pulang kerja siapin kopi dan kue ini. Alhamdulillah sukak😍😍

4. Bolu kabocha with almond (camilan selingan baby 1 tahun)

Anakku hobby sekali makan. Jadi sering aku buatkan camilan selang seling untuk anakku. First impression liat dia makan bolu ini langsung suka dan dimakan sebelum makan siang dan sebelum mandi sore

2 porsi

Bolu panggang original

Cocok buat cemilan keluarga..hee

20 potong

45 mnt

Bolu jadul simpel

Ada pesanan bolu jadul ni,4 loyang.sy pakai resepnya chef mijan,teksturnya g bikin seret ditenggorokan dan lembut.resep asli pakai 4 telur,tp karena loyang sy besar uk 24,jd sy bikin 2 kali resep tapi telur sy kurangi 1,soalnya adonan sampe keluar keluar.nah dibawah ini sy tuliskan resep khusus loyang saya.resep asli sy tuliskan di step langkah ya...resep ini aslinya metode all in one,tp sy lebih suka yg metode dipisah,tergantung selera ya moms... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #resepbolujadul #resepbolu #resepwatie #resep

Keto Cheese Pound Cake (almond flour)

Cemilan sudah abis dan waktunya bikin kue..Meski lagi menghindari tepung almond, tapi tergoda banget sama resepnya ummu nayla. Dari dulu suka pound cake, suka cheese, suka juga sama almond. Kalo digabung ketiganya gimana ngga mantap tuh 😂. Dulu pernah beli kue keto dari tepung almond, tapi kok rasanya seret dan kering, jadi memang lumayan parno bikin kue sama tepung almond ini. Tapiiiiii, kue ini lembut sekaliii....dan makannya susah berhentiiii 🤐, Ini resep aslinya ya, terima kasih ummu nayla 💗 Keto-Cheese Pound Cake (Eksekusi Resep) https://cookpad.com/id/resep/2399083-keto-cheese-pound-cake-eksekusi-resep Saya cuma modif ovalet aja dari resep asli karena baru nyadar cream cheesenya dingin dan agak buyar waktu di mixer 😣 So happy Baking 😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Ketopad

Bolu Macan Chiffon

Awal nya bisa bikin cake ini waktu saya dan teman2 ikut latbar,ini adl #MomenManis bagi saya dg teman2..utk kali ini resep saya kreasi sendiri dan susu cair saya ganti dg santan..utk rasa jdi lebih gurih.. #MomenManis #BoluMacan #MeTimeIsBakingTime #CookpadIndonesia #SiapRamadan

Bolu lapis Coklat Keju

Chiffon Pelangi Putih telur

#MurahMeriah #SiapRamadan Lagi Banyak putih Telur, Sisa Dari Bikin Kue Kering Kemarin, Jadi Di manfaatin Aja Biar Ngk Mubazhir.

Bolu kukus Mekar

#PejuangGoldenApron2

20 biji

Banana roll cake

Agak ribet sih ini bikinnya, tapi rasanyaaaaa mantap. Apalagi yg pencinta pisang. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019.

Roti bolu non gluten less sugar

Karena anak bontot sedang diet gluten dan less sugar, akhirnya coba berselancar di cookpad mencari2 . Nemu juga resep dari bunda Malvin . Sedikit saya modif untuk gulanya , dan saya beri coklat dikit .. tapi yang lainnya masih sama 😘🙏 . Bener2 simpel .. tapi tetep enak , empuk kempus2

Chiffon Kukus Ketan Hitam

#JemputRejeki #SiapRamadan Si hitam Manis Nan Legit Ini Lebih Enak di hidangkan Setelah Disimpan di dalam kulkas dulu, Rasa nya Lebih Lembut banget Karena saya tambahkan pisang tanduk jadi perpaduan Manis Asem pisang tanduk ini membuat sensasi yang berbeda Dengan Chiffon pada umumnya.

Bolu Jadul Sukade

Bikin kue ini udah bulan lalu sebenarnya kue nya lembut lumayanlah buat temen minum kopi,baru pertama nyobain juga tapi alhamdulillah nggak bantat cuma sukadenya turun semua ke dasar loyang gara2 sukade nya saya cuci dulu 😃 Habis nya warna nya ngejreng banget pas nyobain makan kok kayak pait antara ragu2 dan penasaran haha...tapi tetep pengin nyobain😃 tapi setelah matang itu sebenarnya enak kok gak pait.ya udahlah yg penting saya gak penasaran lagi.kalo ibu2 ada yg sama kayak saya penasaran yuukk silahkan di coba resep nya....tapi sukadenya gak usah di cuci dulu ya.atau kalo mau di cuci dikeringkan dulu di jemur mungkin atau tanya sama yg lebih tau tentang kue deh ya😊 saya dapet resep nya dari mbak #chalistaakitchen terimakssih mbak resepnya 🙏#PejuangGoldenApron2

* Bolu tape

Pingin bolu tape kata annakku, kebetulan pedagangnya lewat rumah kubeli & kubuatkan untuk buah hatiku yang sebentar lagi pulang sekolah ...sekalian aj kutulis resepnya sederhana koq sambil menantikan apron hehehe...yoo capcus ke dapur #PejuangGoldenApron2