Langkah Mudah untuk Membuat Chiffon Pandan yang Enak

Dipos pada January 12, 2019

Chiffon Pandan

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Chiffon Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Chiffon Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chiffon Pandan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chiffon Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon Pandan oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Chiffon Pandan memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Source : Tintin Rayner Sudah berkali-kali bikin chiffon cake. Tapi baru kali ini sempat setor recook dan tulis resep disini. Setiap kali bikin chiffon, pasti pas mau pulkam, jadi selalu keburu-buru berkemas gak sempat photo-photo. Ibu saya suka sekali kue ini. Senenglah bisa bawakan makanan kesukaan beliau. Foto ala kadarnya aja ya,gak sempat pocan-pocan πŸ˜„πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜Š #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_probolinggo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Pandan:

  1. Bahan A
  2. 6 kuning telur
  3. 1 sachet santan 65ml
  4. 55 ml minyak goreng
  5. 3/4 pasta pandan
  6. 50 gram gula halus
  7. Bahan B
  8. 140 garam tepung terigu pro rendah
  9. 1/4 sdt Baking Powder
  10. Bahan putih telur:
  11. 6 putih telur
  12. Sejumput COT (cream of tar-tar) /cuka masak / jeruk nipis
  13. 80 gram gula halus
  14. Loyang
  15. 22 cm Loyang khusus Chiffon

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Pandan

1
Ditempat terpisah, kocok kuning telur, pasta pandan, gula halus, minyak, santan, tepung terigu
Chiffon Pandan - Step 1
2
Kocok putih telur, air jeruk nipis sampai mengembang. Beri gula halus 3 kali secara bertahap.
Chiffon Pandan - Step 2
Chiffon Pandan - Step 2
3
Masukkan dengan 3 tahapan kocokan putih telur ke dalam adonan hijau. Saat memasukkan adonan putih, tahap pertama agak sulit tercampur,biasanya saya tahap pertama say pakai mixer speed rendah sebentar. Baru aduk balik, tahap kedua dan ketiga campur dengan teknik aduk balik saja
Chiffon Pandan - Step 3
4
Campur rata, tapi jangan terlalu lama aduk-aduknya, tapi juga jangan sampai tidak rata, karena putih telur yang tidak rata akan membentuk rongga besar nantinya.
Chiffon Pandan - Step 4
5
Masukkan loyang tanpa oles margarin. Hentakkan loyang. Saya biasanya 3 kali πŸ˜…
Chiffon Pandan - Step 5
6
Panaskan oven kurleb 15 menit di suhu 170-180Β°c. Kali ini saya pakai oven listrik supaya mudah atur suhunya. setelah panas, masukkan adonan chiffon. Oven selama 55 menit pakai api bawah saja. Agar mendapat warna brown di permukaan chiffon, saat menit ke 40, ubah pakai api atas bawah
Chiffon Pandan - Step 6
7
Balik loyang sampai adonan dingin.
Chiffon Pandan - Step 7
8
Saya biasa buat chiffon malam, baru pagi saya nikmati. saya balik di dalam oven dengan pintu agak terbuka sedikit. Tujuannya sih supaya suhu tidak turun drastis, kuatir menyusut dg cepat, kan gak bagus. πŸ˜πŸ˜…
Chiffon Pandan - Step 8
9
Keesokan harinya, taraaa... Enak, sedap, manis, kempus.... Suip deh πŸ˜ŠπŸ’–
Chiffon Pandan - Step 9
10
Buat lagi, tapi kali ini cm menggunakan adonan 5 butir telur, agak kurang tinggi, tapi rasa tetap nikmat πŸ˜πŸ’–πŸ‘Œ
Chiffon Pandan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pandan chiffon cake

Pandan chiffon cake

Cerita nya Bikin chiffon cake takaran santan di ganti sama creamer, pengalaman pribadi bikin chiffon ini yg ke2 kali nya dan hasil bikin senyum, menurut aku dgn takaran ini masi kurang manis, Mungkin next musti ada perbaikan,resep nya di modifikasi sesuai bahan yg ada drumah Sc : Thomas law #IjoRoyoRoyo #Semarak_IjoRoyoRoyo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_kalsel #PejuangGoldenApron3

Β± 1 jam
Chiffon Pandan (anti gagal)

Chiffon Pandan (anti gagal)

Seneng banget akhirnya nemuin resep chiffon cake anti kempes dari cii linagui.kitchen.. dulu pernah bikin pake resep lain, tp yg ada begitu chiffon dikeluarin dr oven, eh langsung kempes dan agak bantat 😭 emang bikin chiffon ini gampang2 susah, harus praktek berkali2 biar hasilnya sempurna πŸ’ͺ🏻

Cheese Chiffon Cake

Cheese Chiffon Cake

Ngechiffon lagiiii,,,, lama gk baking kita awali dengan chiffon cake😊, si bolu paporite. Resep asli ci @cook_2668114 ini aslinya pake cream cheese, tp krn adanya keju oles y pake itu aja 🀭, timbang kejunya nganggur... Hihihi... Ttp mantul.... #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Bolu pandan mirip chiffon

Bolu pandan mirip chiffon

Alhamdulillah bisa bikin bolu tanpa pakek margarin, ganti dg minyak.karna menurutku kalo pakek margarin semakin hari semakin mengeras,beda dg minyak ya,dia lebih oily dan kempyuus2 deh pokoknya πŸ‘ŒπŸ»

Chiffon Gluten Free Cake Tart No Oven #MomenManis

Chiffon Gluten Free Cake Tart No Oven #MomenManis

#momenmanis special diberikan utk suami tersayang.Buat sendiri lebih aman krn ga pake pengembang dan sp. Dan gluten free

Pandan chiffon cake

Pandan chiffon cake

Masih ada sisa putih telur di kulkas drpd ke buang mendingan di bikin cake.... cakenya lembut bgtπŸ–’πŸ–’

17. Chiffon Lemon

17. Chiffon Lemon

Iseng pengen bikin chiffon lemon. Wah ternyata Enak , harum lemon , asem2 gurih. Yuk dibikinπŸ˜€

Pandan Chiffon cake kokoh dan moist

Pandan Chiffon cake kokoh dan moist

Akhirnyaaa setelah berkali kali nyobain bikin chiffon cake, tiba jg saatnya dapat hasil sempurna. Memang benar practice makes perfect πŸ‘Œ. Jangan bosan ya, ini pandan chiffon cake adalah cake favorit keluargaku jadi kalo mau bikin requestnya pasti yg rasa pandan hahahahaa.. Rahasia chiffon ini terletak pada pengocokan putih telur. Selain putih telur harus dikocok hingga berjejak, pastikan hanya sampai soft peak (adonan kl ditarik jd merunduk) jangan sampai stiff peak (adonan kl ditarik ujungnya kokoh ke atas) karena akan mengakibatkan bagian atas cake sedikit menurun ketika sudah dingin. Yuk bebikin :)

25 potong
80 menit
Chiffon roll cake

Chiffon roll cake

Pagi Mommi'es Yang ini ceritanya lagi belajar gulung menggulung Udah lumayan rapi yaa Mom Bahannya ini ekonomis kalau menurut saya, gak usah pakai butter cukup minyak aja Rasanya tetep enak dan lembut Mom, monggo dicoba yaa...

Chiffon putih telor

Chiffon putih telor

Punya putih telur abis bikin spikoe biasanya dibikin zebra cake tapi Kemaren pingin coba yg laen, akhirnya pilihan jatuh ke chiffon aslinya sih pandan tapi karna pasta pandan tinggal dikit di mix warna pink biar berwana :d Email klo bikin kue jara

Bolu ketan chiffon

Bolu ketan chiffon

Setelah hampir 1th + vacum dari cookpad krna satu dan lain hal akhir nya ada keinginan untuk berbagi resep lg..disaat pandemi ini mudah2n kita semua sll ada dlm lindungan tuhan ya amiin...

5porsi
45mnt
Chiffon Coklat

Chiffon Coklat

Setelah bbrp waktu penasaran dg chiffon & berhasil membuat chiffon pandan, suami bilang pengin chiffon coklat. Saya coba modifikasi dari resep chiffon pandan (https://cookpad.com/id/resep/14274450-chiffon-pandan?invite_token=yrTc8qB6ZB5rgBk5BHEY9fLw&shared_at=1621214384). AlhamduliLLAAH berhasil πŸ˜‹πŸ‘ŒπŸ»πŸ‘ŒπŸ»πŸ‘ŒπŸ». Suami suka & saya tambah perbendaharaan resep chiffon πŸ˜‡ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

20 potong
1 jam 30 menit
Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Recook dari Chef Devina Hermawan #CookpadCommunity_Jakarta Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14678893-pandan-chiffon-cake?

Chiffon cake

Chiffon cake

Ini percobaan pertama ku bikin chiffon cake 😘😘😘 dan berhasil aku suka aku suka πŸ€—

Chiffon pandan 😍

Chiffon pandan 😍

Belajar baking chiffon pandan dan masih pake resep ci tintin πŸ‘, cuss kepoin resepnya

12 potong
1jam
Chiffon Tape Keju

Chiffon Tape Keju

Bolu tape udah keseringan bikin, kalo dibikin yg lebih empuk-empuk gimana enak kali ya.. Suami paling suka chiffon, mumpung ada tape dibikin versi chiffon ah..

Rainbow Chiffon cake

Rainbow Chiffon cake

Suka saja yang warnanya ceria begini πŸ˜™Selain Enak dilihat tapi soal Rasa Juga Ok lho, Super Empuk dan Selembut kapas Jadi Ngk bikin Bosen Makan nya πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„Lupakan Diet sesaat Ya Bunda karena cake ini pantang buat Dilewatkan...... Makasih Resepnya Mbk #FitriaRahmaningsih Mantep banget dan disukai semua keluarga saya. #CookpadCommunity_Bogor #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpaders #CookpadIndonesia

45. Chiffon Cake Cokelat (Gluten Free)

45. Chiffon Cake Cokelat (Gluten Free)

Jadi cerita awalnya saya mau bikin chiffon cake dr resep mbak fitri sasmaya, karena saya gakmau pakai pasta pandan pewarna, saya pakai ekstrak pandan asli. Eh tp buatan saya ekstraknya keenceran, jadinya gak berubah warnanya, alhasil dua adonan saya bagi, yang satu saya tambahin aja bubuk cokelat, yang satu saya biarkan warna putih. Ekstrak pandan jadi pewangi deh hahaha, Oh iya disini saya juga gak pkai cetakan chiffon, bisa jugaa lhooo tp harus hati-hati keluarinnya. Selamat mencoba ya! Recook : Chiffon pandan ( fitri sasmaya) #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #Cookpadcommunity_Bandung #Week5 #chiffoncake