Bagaimana Menyiapkan Blackforest Roll Cake yang Anti Gagal

Dipos pada March 6, 2017

Blackforest Roll Cake

Hari ini saya akan berbagi resep Blackforest Roll Cake yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Blackforest Roll Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Blackforest Roll Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Blackforest Roll Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Blackforest Roll Cake sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Blackforest Roll Cake memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Source : Tintin Rayner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Blackforest Roll Cake:

  1. Bahan A
  2. 3 butir kuning telur
  3. 3 butir telur utuh
  4. 65 gram gula pasir
  5. 1/2 sdm emulsifier
  6. Bahan B (ayak)
  7. 30 gram terigu segitiga
  8. 5 gram maizena
  9. 5 gram susu bubuk
  10. 25 gram coklat bubuk kualitas bagus
  11. Bahan C
  12. 1 sdt pasta coklat
  13. 60 gram mentega cair
  14. Hiasan
  15. whipping cream
  16. cherry merah
  17. serut coklat
  18. selai strawberry u/ filling

Langkah-langkah untuk membuat Blackforest Roll Cake

1
Panaskan oven dengan suhu 190' C. Olesi loyang dengan margarine dan alasi kertas roti olesi lagi dengan margarine. Sisihkan. Note : Aku pke loyang kue kering, kertas rotinya harus melebihi tinggi pinggiran loyang biar ga luber kna adonan akan mengembang.
Blackforest Roll Cake - Step 1
2
Kocok bahan A hingga pucat, mengembang dan sangat kental. kurleb 10 menit
Blackforest Roll Cake - Step 2
3
Masukkan bahan B aduk balik hingga ke dasar ya bun.. Biar ga ada terigu yg tertinggal.
4
Masukkan bahan C aduk balik kembali. Tuangkan ke dalam loyang, ratakan. Hentakkan biar merata dan tidak ada udara yg terkurung. Panggang dengan suhu 190'C selama 20 menit.
5
Keluarkan dari oven. Panas" balikkan ke atas kertas roti yg lebih besar. Biarkan hangat.
Blackforest Roll Cake - Step 5
6
Setelah hangat sbelum di oles apa" gulung beserta kertas rotinya. Diamkan beberapa saat. Fungsinya u/ menghindari retak.
Blackforest Roll Cake - Step 6
7
Buka gulungan kemudian beri filling sesuai selera.
Blackforest Roll Cake - Step 7
8
Gulung Kembali
Blackforest Roll Cake - Step 8
9
Hias dengan buttercream, coklat serut dan buah cherry.. Selamat mencoba..
Blackforest Roll Cake - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roll cake ekonomis

Roll cake ekonomis

Beneran ekonomis bgt ini bolu. Pas takarannya. Enak maksimalis hihiiii.. Gk akan gagal deh wlw bwt pemula mah. Resep mba Ifa Rafa nih. Cucox...

1 gulung
30 menit
Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

Ini pertama kali sy bikin bolu gulung, rasanya sih udah enak menurut saya, tp kalo yg suka manis harus ditambah ya gulanya.. Dan karna ini percobaan pertama, masih ada pecah2 nya pas di gulung😅.. Gpp ya, namanya juga belajar.. Insya Allah lama2 juga mulus😇 Untuk olesannya sy pake keju spread prochiz ya..

Roll Cake Nutella

Roll Cake Nutella

Hasil iseng hari ini .. 😊 bolu gulung empuk, ga bikin eneg dan anti gagal 😂

12 porsi
60 menit
Hurricane Roll Cake

Hurricane Roll Cake

Latah juga ikut bikin si topan badai ini xixixixii berhubung 1st trial, blom jelas motif, blom mulus kulit, blom pinter gulung. Resep asli Kek Gulung Kasih milik cikgu Azlita Masam Manis

Bolu gulung simple

Bolu gulung simple

Bolu Gulung Lapis Coklat Ekonomis

Bolu Gulung Lapis Coklat Ekonomis

Terinspirasi dr @faraleyama dgn sdikit modifikasi

Bolu gulung coklat

Bolu gulung coklat

Bolu gulung panggang lembut 4 telur

Bolu gulung panggang lembut 4 telur

Niatnya pengen makan bolgul panggang, setelah dicek bhn2nya masih ada dikulkas.. Lngsung aja buat... Yang difoto itu belum aku potong #5resepterbaruku

Bolu gulung keju versi meranti

Bolu gulung keju versi meranti

Bolu ini enak banget lembut dan ngeju. Puas banget..😘

Bolu gulung coklat

Bolu gulung coklat

Aku pt5 x buat ini... Aku berfikir dari sebelum aku buat... Ahhh palingan nggak bakal jadi... Ehhh khok... Phas udah matang ... Aku gulung... Yha walaupun belum sempurna... Tapi aku seneng banget

Bolu gulung batik

Bolu gulung batik

Si cantik😍penuh ketelitian dan kesabaran😀pesanan buat hantaran rasa d jamin gacor😄GigitAjaCObainRasanya 😘😘

rsep unk 2 lyng
Bolu gulung selai nanas

Bolu gulung selai nanas

1 loyang
20-25 menit
Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Resep dari Tintinrayner.. Enak,antigagal,lembut,semua suka pas makan ini.

1jam
Blackforest Rollcake

Blackforest Rollcake

Ini bikin udah beberapa bulan yang lalu waktu suami ultah. Bikin kue buat suami tuh harus milih2 yang bener2 di suka Karena kurang sma makanan manis2. Bikinlah ini lumayan suka. Resepnya cici cantik @tintinrayner, bahannya sesuain yang ada di rumah.

Choco & oreo roll cake

Choco & oreo roll cake

https://cookpad.com/id/resep/263546-white-choco-cream recipe white choco cream ⬆⬆💓

6 porsi
60 menit
Rainbow Roll Cake

Rainbow Roll Cake

Yeay ! Sukses telat nya buat nyoba resep ini :p kemarin baru sempet mencoba resep ini, untuk percobaan pertama lumayan lah. Meski gulungan pertama putus, tapi gulungan selanjutnya sukses. Ini moist & ga seret karna metode pengocokan telurnya agak berbeda dari yang lain ^^ Thanks resepnya tante Tannia wong ^_^ sekarang mari coba merecook mini rainbow rollcake #homemade ini ^_^

5 porsi
60 menit
Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

Hari ini pngen yg manis"akhir x bikin dgn bahan seada x

15 mnit
Bolu gulung / roll cake

Bolu gulung / roll cake

Habis buat kue kering 12 toples,nyisain putih telur semangkok😁 buat ciffon pandan putih telur sdh pernah.skr cb buat bolgul nya.tp sbnrnya agak pecah ya moms.tdk lentur.cm pinter2 nutupin aja pake buttercream biar ttp cantik😁 bolgul mutlaknya sih pake kuning telur ya moms,jadinya padat ga berpori.cm krn bingung dgn putih telur jadinya maksain gt😰

Bolu gulung abon

Bolu gulung abon

percobaan pertama bikin bolu gulung eehh malah ngglundung pas ngegulung kertas roti mrucut dan gulungan bolu sukses jatuh terkapar dilantai & pecah setengah 😢😭 Ceritanya penasaran banget ama resep bolu gulung abon cik tintin rayner, udah seneng tuh baking lancar biarpun agak overbake alias gosong, tragedi nya justru setelahnya duuuhh... Tapi bener2 deh teksturnya lembut, pas digulung jg lentur & gak pecah, yah penampakannya aja yg mengenaskan 😅 Bagian atas bisa dihias potongan cabai & daun bawang, tapi berhubung anak2 pasti kabur klo liat cabe & daun2an jadi yah polosan aja

Japanese Roll Cake kukus - enak,ga bau telur

Japanese Roll Cake kukus - enak,ga bau telur

Cara bikin motif KLIK postku yang ini yaa : https://cookpad.com/id/resep/478371-cara-membuat-motif-pada-fancy-roll-cake?ref=recipe Akhirnyaa setelah bersemedi bbrp minggu,dengan merenungkan dan membayangkan tips2 bikin gulungan ala cake roll Japan yang biasanya bisa bulet montok dengan whipcream yg tebel dari Amei+non yny,beranikan diri lagi untuk eksekusi.. Nah masalahnya,sbnernya resep yg mau d eksekusi ini resep Junko Japan dr Amei,pass uda di dapur siap2,walaahhh Internet no koneksiii.galauu maunya bkin rollcake!#nangis guling2.. akhirnya pake resepku yg pertama bikin fancy roll cake kmren lagi dahh.yg ini kmren nyontek dr buku mbak Yuliana B https://cookpad.com/id/resep/478339-fancy-roll-cake-kukus?ref=search gpp yg penting bisa belajar isi filling banyak+gulungnya..xixixixi Cusssss

4 porsi
40 menit