Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Mocca Tempo Doeloe yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bolu Mocca Tempo Doeloe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Mocca Tempo Doeloe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Mocca Tempo Doeloe bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Mocca Tempo Doeloe oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bolu Mocca Tempo Doeloe memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Banyak dari kita yang suka kesulitan menggulung bolu. Nah berikut solusi nih. Dibikin seperti sandwich ajahhh… Beda resep sama Bolu Gulung Ekonomis yang kapan hari saya share, resep ini menggunakan banyak telur. Tapi memang ukurannya 2-3 kali lebih besar. Untuk rasa dan filling buttercream bisa digonta-ganti sesuai selera. Kalau saya hari ini bikin rasa mocca. Keingat waktu kecil kalau ke bakery nyarinya bolu mocca ginian dengan mises yang banyakkkkkk hihihi 😁😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Mocca Tempo Doeloe:
- 6 butir kuning telur saja, suhu ruangan
- 5 butir telur utuh, suhu ruangan (Jadi total menggunakan 11 butir)
- 125 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 20 gram (kurleb 2 sdm) susu bubuk Full Cream
- 100 gram tepung terigu serba guna atau protein rendah
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 100 gram unsalted butter
- 25 gram margarin
- 3 sdt mocca pasta (bila mau yang rasa vanilla, tidak usah tambahkan mocca. Ganti dengan vanilla extract)
- Isian Buttercream:
- 60 gram margarin
- 60 gram unsalted butter
- 90 gram susu kental manis putih
- Sedikit garam
- Optional: bila mau membuat rasa mocca, tambahkan 1-2 sdt mocca pasta
- Mises cokelat untuk extra filling dalamnya bersama buttercream
