Bagaimana Menyiapkan Ogura cake ketan hitam yang Menggugah Selera

Dipos pada October 19, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Ogura cake ketan hitam yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ogura cake ketan hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ogura cake ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ogura cake ketan hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ogura cake ketan hitam oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Ogura cake ketan hitam memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Emang slalu jatuh cinta sama tekstur si ogura ini.. Berpori dan lembuuuuut banget.. Kue nya ringan.. Jd makan banyak jg ga berasa.. Hihihi.. Tp tenaaang ini termasuk kue low calorie karna ga pake butter2an dan penggunaan tepung yg minim..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura cake ketan hitam:

Bahan A:
5 butir kuning telur
1 butir putih telur
80 gr santan
40 gr minyak
45 gram tepung kunci
40 gr tepung ketan hitam
Bahan B:
5 butir putih telur
1/2 sdt cream or tar tar atau 1 sdt air jeruk nipir
85 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Ogura cake ketan hitam

Ayak bahan kering dari bahan A. Lalu campur dengan bahan basah.. Aduk sampai homogen

Mixer putih telur dan cream of tartar hingga kaku..masukkan gula bertahap.. Bagi menjadi 3 tahap.

Campurkan bahan A ke bahan B.. masukkan secara bertahap menggunakan spatula.. Aduk balik.. Ratakan hinggan homogen.

Tuang adonan kedalam. Loyang yg sudah dilapisi kertas roti.. Sy menggunakan loyang diameter 20 cm

Panggang di oven dengah suhu 170 derjat selama 40 menit.. Sesuaikan oven masing2..gunakan teknik au bain marie(letakkan loyang utama diatas loyang yg sudah diisi air 1 cm).tekhnik ini ritual wajib ogura dengan tujuan mendapatkan kue yg lembut dan lembap.

Lakukan tes tusuk.. Setelah matang letakkan kue diatas rak kawat.. Buka kertas roti. Hati2 kue sangat lembuttt..

Kue siap disantap..kue sangat lembut dan berporiiiii

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu basic

Sederhana saja dengan bahan yang ada g pake emulsifier g pake macam-macam bahan pengembang pelembut fondasi dsb Cocok untk makanan batita /anak/ dewasa /&manula.

Bolu durian moist toping keju

Ada stok durian dikulkas, beli kemarin. Mau pulang kampung, sy buat bolu unt oleh oleh.

Topo Map Love Cake (metode buttercake, 3 telur)

Topo Cake ini cantik dan unik ya penampilannya. Pas bikin, anakku yang cowok anteng banget nungguin. Dan sedikit terheran-heran melihat cara bikin kuenya. Ada kejadian lucu juga pas bikin kue ini. Berhubung aroma bubuk coklatnya sangat menggoda barangkali, anakku main colek aja tuh bubuk coklat. Pasti bisa ketebak dong kelanjutannya gimana? Hahahahaha.... Ini resep aslinya punya mba fitri sasmaya. Aku oprek-oprek dengan stok aku di dapur. #MomenManis #TopoCake #cookpadcommunity_depok #hantaran #takjil #menuberbuka

Bolu kopi mocaf

Punya tepung mocaf produksi lokal tentunya, langsung coba eksekusi bolu kopi. MasyaAllah hasilny empuukk bgttt, wangi kopi ny bikin relax tentunya, dan so pasti lebih sehat, karena gluten free. #berburucelemekemas #resolusi2019

Cheese cake (bolu keju)

Bisa di oven.... Bisa di kukus... Sama enaknya.. kalau di oven, topping nya di taburi saat setengah matang, kalau di kukus topping nya di taburi saat sudah matang

2 loyang browni

Bolu Durian Gula Palm

Di kulkas masih banyak durian ,cari² resep bolu durian di cookpad, ketemu resepnya mbak @stephanielukman, kayaknya gampang bikinnya. Langsung eksekusi kebetulan semua bahan ada kecuali gula pasir, jadi gula pasirnya aku ganti pake gula palm. Waktu lagi manggang bolu ini sempat ada insiden si kecil jatuh tangga gara²nya mamanya panik kompornya tiba - tiba mati karena gasnya habis😭 jadi si kecil di tinggal sendirian di dapur, lari ke gudang ambil gas cadangan, eh malah sealnya bocor😫 makin galaukan jadinya ini bolu ntar bakalan jadi apa coba , lari sana sini antara nenangin anak yang lagi nangis kepyer sama ngurusin gas. Pokoknya ini bolu penuh perjuangan banget bikinnya, sampai bercucuran keringat dan air mata si kecil (maafin mama ya sayang)😘💕💞 Untungnya si kecil gak kenapa² Dan pada akhir cerita komporpun bisa nyala lagi dan si kecilpun sudah gak nangis lagi. Tapi masih deg-degan nunggu matengnya. Wangi Aroma durian berpadu dengan gula palm sudah menyebar ke mana² semoga aja berhasil Dan akhirnya bolupun mateng dan hasilnya "Happy Ending" 😇 Enak, lembut, wangi, berasa banget duriannya dan lebih senangnya lagi seisi rumah pada suka👏👏👏

Bolu Kukus Mawar

Bikin ini buat acara haul 1 tahun meninggalnya almahumah nenek saya, alhamdulilah hasilnya banyak dan kuenya juga manisnya pas dan tekstur kuenya empuk. Hasil recook dari mba nia bayens,silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Ayo cek resep ini: Bolu kukus mawar https://cookpad.com/id/resep/6708947-bolu-kukus-mawar?via=whatsapp&shared_at=1555049426 Bisa juga dijadikan bakulan disaat bulan ramadan tiba buat takjil, Insya Allah laris manis namanya juga mau #JemputRejeki 😍😍 Ini resepnya semoga bermanfaat,😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

35 buah

Bolu Kukus Coklat (Simple, Eggless, and No mixer)

Cemal Cemil ringan untuk mengisi waktu santai, bolkus simple, eggless dan no mixer.. pakai resepnya mbakput dengan 2x percobaan hihi.. rasanya enak loohh. 🤤🤤🤤 | source : dapur ryuna | #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke29 #Basidoncek #Community_Sumbar #CookpadCommunity_Jayapura

4 pcs

30 menit

Bolu durian

Kebagian jatah yasinan dirumah.. bikin bolu aja buat antaran... tp timbangan digital baterainya habis jadi pake takeran gelas aja😆😆

Kue bolu kukus tiga rasa ala chef mila :-)

Isenk ajja bikin cemilan buat suami, yg suka bngt ama kue bolu, kalo beli mulu kan wah repot, cobain bikin bolu sendiri ajja :-)

30 menit

Chocolate Ogura Cake

Percobaan pertama gagal air merembes ke adonan, sebaiknya loyangnya jangan yang loyang bongkar pasang yah😁

Loyang diameter 20 porsi

Bolu kopi ekonomis

Pesanan suami tercinta. Bolu kopi dimakan bersama secangkir kopi...untuk penggemar kopi Posting tanggal 30 Agustus 2019 #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke34

Ogura Ketan Hitam

Ketan hitamnya entah kenapa warnanya coklat 🙈 tapi rasanya ketan hitam sih...wkwk

Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake

#LatBar_Kookpader #LatBar_Kookpader_HurricaneSwissRoll #kookpader #kookpader_jabodetabek #cookpadcommunity_tangerang Source : Susan Gracia Cathrine Waktu itu lagi heboh2nya si hurricane swiss roll cake ini aku sempat buat, dengan pede nya yakin berhasil dengan berhati2 dlm setiap langkah pembuatannya, namun apa daya hasil tidak sesuai dengan apa yg diharapkan, sibadai tak muncul di roll cake aku 😅😅. Setelah pembuatan pertama aku ngga buat2 lagi, kucewa ga bisa ngeluarin si badai 😆. Sampai suatu hari grup wag arisan kookpader mengadakan meet up dan latihan bersama membuat hurricane swiss roll cake, waahh seneng banget denger kabar mau belajar bareng bikin si badai ini. Masih penasaran sebenarnya sama cake yg satu ini, sampai tiba saat latihan pun tiba dengan seksama aku perhatikan. Dengan dituntun oleh pengajar yg kami cintai dan sayangi yaitu Mba Susan Gracia Cathrine dalam setiap langkahnya beliau praktekkan dengan perlahan2, sampai akhirnya aku pun paham cara bagaimana si badai bisa muncul keluar. Setelah hari itu aku coba praktekkan dirumah dan akhirnya Alhamdulillah si badai keluar...yeeeaaayy senangnya 😍😍🤗🤗🤗💖💖💖 meski belum rapih bener, setidaknya garis si badai kelihatan..yeeaaayy lompat kegirangan 😁😘😘😘 Terimakasih guru ku sayang Mba Susana Gracia Cathrine atas ilmu2 yang sudah diberikan kepada kami khususnya saya pribadi..duh senengnya ngga ketulungan bisa buat roll cake yg satu ini 😁 norak ya aku 😅😅. Oh ya ini aku buat msh di tahun 2018 ya moms 😘😘

Bolu kismis bertabur keju

Anak nangis minta dibuatin kue, tapi males banget gerak dan akhirnya gerak juga sih utk eksekusi bolu satu ini. Awalnya mau bikin vlog tentang resep ini tp sikon tidak memungkinkan karna batita aku sempet bikin drama, gula pasir nya dicampurin ke tepung 😆 bahkan sempet hopeless kalo tadi bakal sukses. Resep ini aku adaptasi dari mba suni saviour, tapi ada beberapa bahan yang aku tambah kurang. Di sini aku tambahin keju dan kismis. Resep asli tidak ada. Resep ini dijamin anti gagal. Thanks banget mba @suni saviour untuk resep nya 😘😍

Bolu coklat rantang simpel

assalamu'alaikum,,🙋 Semarak kali ini, mengolah bahan dasar coklat 🍫 Paling sukaa deh💕 Sama yg manis2,hmmm Tapi bahan seadanya ya,he #sayitwithchocolate #semarak_sayitwithchocolate #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #semarakclover #cookpadcommunity_purwokerto #coklat #clover #sarapanku #berburucelemekemas #resolusi2019 💃👩‍🍳

2 porsi

20 menit

Strawberry yoghurt oreo chiffon cake (metode simple)

Dua kata mewakili cake ini adalah enak dan mudah, dah itu ajah hehe 😂 Setelah beberapa kali trial and error, akhirnya berhasil juga bikin chiffon cake pake loyang biasa (bukan loyang khusus chiffon) tanpa kempes dan ambles. Resep ini sudah saya modifikasi ya sesuai selera saya, tapi tetap sy cantumkan bahan dan takarannya sesuai aslinya juga. Source : Kheyla's Kitchen

Bolu tape with toping keju

Ini recook dari resepnya mba devii...enak loh mba cakenya. Aku kirimin buat pengajian, alhamdulillah pada suka & tak tersisa hehe...

Bolu Kukus Mekar Pandan

Sebelumnya Nyoba berkali-kali selalu gagal bikin Bolu satu ini hampir Nyerah rasanya mau nyoba lagi sampai dapat resep yg katanya anti gagal dr Grup dFb karena penasaran aku coba aja & Alhamdulillah seneng bngt pertama buat langsung berhasil😄😁#5resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019

12'cup

Bolu Kukus Mekar Choco Moccacinno

Bingung mau bikin apaaan akhirnya bikin yang simple aja. Ini upload semalem tapi ngga masuk masuk karena sinyal luar biasa susahnya 😭😭😭 #makankopi #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

18 bolkus