Menu praktis dan gampang yaitu membuat Chiffon cheese cake yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Chiffon cheese cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon cheese cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon cheese cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon cheese cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Chiffon cheese cake memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
jika memasak adalah seni maka baking adalah science,engineering,math...you name it. kenapa? karena memasak bisa memakai takaran kira kira,sedangkan baking tidak.segalanya diukur pasti dan tidak selalu bisa disubtitute dengan bahan lain. oleh itu,saya sangat tidak menyarankan bagi dek adek yang baru belajar baking dengan ilmu kira kira. big No. tetap ukur bahan meski dengan sendok ukur sekalipun. kembali ke chiffon ini. chiffon ini sangat lembut,dan tidak seret.membuatnya mudah,yang rumit hanya ketika anda membaca resepnya saja.selebihnya mudah sekali. kue ini tidak terlalu ngeju,jika anda menginginkan kue yg lebih terasa kejunya,silakan ganti 50 gram susu cair pada bahan,untuk kemudian diganti dengan cheese spread dengan berat yang sama. agar kue chiffon cantik,jangan buru buru mengeluarkan kue dari loyang, kue harus didinginkan terlebih dahulu dengan diganjal leher botol,bila tidak,kue akan berpinggang dan tentu saja tidak akan cantik. berikut resepnya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cheese cake:
- bahan A
- 160 gram tepung terigu protein rendah(kunci biru)
- 5 butir kuning telur ukuran besar (grade A)
- 100 ml cooking oil (minyak zaitun,atau minyak goreng)
- 100 ml susu cair (kurangi jika anda menggunakan cheese spread)
- 1 sdt baking powder
- sejumput garam
- 1 sdt vanila kualitas baik
- bahan B
- 150 gram keju ceddar kualitas baik (minimal kraft)
- 100 ml susu cair
- bahan C
- 5 putih telur ukuran besar (grade A)
- 150 gram gula pasir (tambahi 10-25 gram jika suka manis)
