Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mocca Nougat Roll Cake yang Anti Gagal

Name: Mocca Nougat Roll Cake
Yield: 1 loyang
Ingredients: 4 btr telur utuh; 4 btr kuning telur; 1 sdt SP; 115 gr gula pasir; 60 gr tepung kunci; 15 gr tepung maizena; 25 gr susu bubuk; 125 gr margarin & butter (me : 60 gr margarin & 65 gr butter); 1-2 sdt Pasta Mocca; Filling & toping :; Buttercream/whipped cream mocca dengan rhum; 250 gr kacang tanah kupas (disangrai); 150 gr gula pasir

Dipos pada March 10, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mocca Nougat Roll Cake yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Mocca Nougat Roll Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mocca Nougat Roll Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mocca Nougat Roll Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Mocca Nougat Roll Cake biasanya untuk 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Mocca Nougat Roll Cake diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mocca Nougat Roll Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Mocca Nougat Roll Cake memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dapet orderan dari temen, kepengen dibikinin bolu mocca ber-rhum, sekalian penasaran kepengen bebikin nougat roll cake yg lagi in, ya sudah jadi bikin mocca nougat roll cake, cari2 resep ktmu resep Tintin Rayner & Law Thomas, jd aq modifikasi aja dengan dasar resep dr Law Thomas, cara buat bolu gulungnya gampang all in 1 methode, yukk yg mo bebikin 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake:

4 btr telur utuh
4 btr kuning telur
1 sdt SP
115 gr gula pasir
60 gr tepung kunci
15 gr tepung maizena
25 gr susu bubuk
125 gr margarin & butter (me : 60 gr margarin & 65 gr butter)
1-2 sdt Pasta Mocca
Filling & toping :
Buttercream/whipped cream mocca dengan rhum
250 gr kacang tanah kupas (disangrai)
150 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake

Mixer langsung semua bahan kecuali margarin, butter & pasta mocca, hingga mengembang & pucat kental berjejak

Masukkan lelehan margarin & butter, pasta mocca, aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata & tdk ada yg tertinggal di dasar bowl

Panaskan oven 10-15 menit, lalu masukkan adonan tadi ke dalam loyang 26 x 26 yg sudah dialas kertas roti, panggang selama 35 menit dengan suhu 190 derajat celcius (sesuaikan oven masing2 ya)

Setelah matang jangan lupa tes tusuk & dinginkan kue sementara di dlm oven hingga oven menghangat atau mendingin, setelah itu kue bisa dikeluarkan dr oven, balikkan, beri filling buttercream, lalu gulung rapih & padatkan, masukkan terlebih dahulu ke dlm kulkas agar set, sekitar 1-2 jam

Cara membuat nougat : masak gula pasir di dlm panci dengan api kecil hingga membentuk karamel, lalu masukkan kacang tanah yg sudah ditumbuk, aduk rata & sebar di loyang datar, biarkan mengeras, stlh mengeras, bisa dihaluskan & siap digunakan

Setelah set keluarkan bolu gulung dr kulkas, oles buttercream & beri taburan nougat hingga rata & hias sesuai selera, kuepun dapat langsung dinikmati & dipotong2 sesuai selera/klo memang ingin nougatnya crunchy bisa dimasukkan terlebih dahulu ke dlm kulkas (kehabisan pasta mocca, jadi buttercreamnya dicampur buttercream biasa 😝)

Hias sesuai selera

Full nougat 😁

Bikin kedua kali dengan variant rasa & toping lain

Textur kue lembut & yummie meskipun sudah 3 hari 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Ekonomis no sp

Rainbow Mini Roll Cake

🍰 Rainbow mini roll cake.. lumayanlah buat nyemil..bikin yang mini biar cepet ludesnya..😀 sengaja minim buttercream ya karena suami gak seberapa suka..cuma pakai secukupnya untuk mengikat gulungan kue ajah 😁 pas untuk temen ngeteh nih...🍵☕

Swiss roll/bolu gulung coklat simpel

Resep bolgul coklat kukus ini tanpa margarin/minyak,hanya pake santan cair..Saya tambahkan jelly bubuk supaya bolu lebih elastis,tidak lengket dan tidak pecah waktu digulung..Tips memotong bolu supaya toppingnya tidak rusak, panaskan pisau di api kompor atau celupkan pisau di air panas,kemudian dilap,langsung dipake buat motong

10 potong

45 menit

Bolgul kukus mini pandan

bolu kukus nih digulung2 biar pas dihapnya.....happ..nyamm..... si hijo cantik ini praktis bgt bikinnya, mudah pula, asal telaten tuangin adonannya, tipis rata pasti jadi dan pasti cantik...

25 pot

Nastar Roll Cake

Roll cake ini buat mama... terimakasih sdh memberikan cinta yg luar biasa ... Variasi roll cake ini dibuat terniat... Mulai dr membuat selai, nastar, roll cake.... hahaha ngga seribet itu kok. Ini hasil otak atik resep mulai dr resep teh Ricke, mba fitsas... selamat hari ibu buat semua wanita .... kasihmu tiada batas.. #cookpadcommunity_semarang #masakanuntukibu

10 potong

1 jam

Pandan Roll cake

Bismillahirrahmanirrahim.... Roll cake ini enak dan lembut, bahannya pun super ekonomis, sengaja dalamnya saya buat menggunakan cetakan anggur. Udah lama beli loyangnya dan baru sekarang kesampaian membuatnya. Kebetulan juga masih ada stok selai nanas, jadi bisa sekalian di gunakan. Roll cake ini sangat praktis ya, dan ndak pakai lama membuatnya. Resep Pandan Roll Cake ini menggunakan 10 butir telur, sehingga rasanya lebih lembut dan lumer di lidah..... Resep Pandan Roll Cake ini, insya Allah saya ikutkan dalam challenge #ResepTelurkuMendunia Yuuuk intip resepnya.... #JelajahResep #ResepTelurkuMendunia #RecookMenyadik_IinAfriyanti #RecookMenyadikKalBar #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #RollCakeBundaPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

12 potong

Bolu gulung ekonomis

17. Bolu gulung pandan

Ini resep bolu pandan ala mamaku...Walaupun bentuk nya belum sesuai dengan yang diinginkan... Tapi masalah rasa jangan ragu.... Endolitaaa 😅#5resepterbaruku

Bolu Gulung Batik Capucinno

Bolu Gulung Abon #Pr_digulungjangandigiling

perdana bisa ikutan posting rame2 , biasanya selalu absen 😊😊 alhamdulillah muluuusss... recook punyae ci tintin rayner, lembuut cucok meong sama lidah e paksu 😂😂😂😊😊#pr_digulungjangandigiling . #cookpadcomunity #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #bolugulungabon #bolugulung #resepnietha_prastika

12 potong

30 menit

Bolu gulung Ekonomis

Buat aplikasi cookpad ini sbnrnya udah sgt2 lama, kalo gak slah awal2 thn 2016.. Tp bru akhir2 ini nyempetin tulis resep disini 😁😁 Tp gk papalah ya, yang pnting skrg udah gk ksong lgi Wlwpun bru bbrp resep hihihi.. X ini aku mau tulis resep bolu gulung ekonomis, nyontek resepnya mba rieke ordinary kitchen kalo gak salah( mhn maaf bla slh mnyebutkan nama) untuk mncapai kbrhasilan menaklukan si bolgul ini aku sampe 10 x gagal loh mom's.. 😦😦 tp aku gk prnah mnyerah mom's trus dn trus dicoba 💪💪💪... 8 x prcobaan mnnggunkan Otang dn smuanya gagal 😥😥, ada yg ngelupas kulitnya, ada yg patah2 bahkan prnah ada yg jdi krupuk 😁😁😁 blm mnyrah sampe distu, akhirnya aku beli Otrik demi mnklukkn dibolgul ini.. Dan 2x smpat gagal krna blm kenal dgn ovenya..dan Hingga akhrnya percobaan yg ke 11, yeeeeeeeee brhasil mom's.. Lgsung jinkrak2 😂😂😂😃😃 Yuk ah kita ketik2 dulu ya resepnya 😌😌

Tie dye swissroll cake

#pejuanggoldenapron3

Batik Roll Cake

Pertama kali cobain buat bolu gulung batik❤❤Aku pake resep dari bukunya yuliana bisri😍Resep aslinya pake 2 loyang ukuran 24x24.Krn mau buat yg agak kecilan jadi disini buat pake 4 loyang ukuran 20x20 jadi buatnya 1.5 resep.Buat fillingnya aku pake buttercream + whipped cream.Yumii ❤❤ #GA_TheNextLevel

4 loyang 20x20 porsi

3 jam

Bolu gulung lembut

Resep ini sumber dr mba indriyani ordinarykitchen ...resep asli pake 1 sdm SP ...sedangkang sy cuma pake 1,5 sdt aja ...

Bolu Gulung

Setelah sekian kali mencoba membuat bolu gulung...baru yg ini berhasil... Hanya saya gak punya pisau yang pas buat motong bolu gulungnya jadi masih grimpil2 potongan pinggirnya 😅😅 Terima kasih resepnya Ci @tintinrayner dan Mb@Dhiah Oddie, Mb@Erwin Tyas dll senior cookpad...saya jd semangat untuk terus berlatih 😙

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat