Bagaimana Membuat Bolu Gulung Napoleon yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 10, 2017

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Gulung Napoleon yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bolu Gulung Napoleon yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Gulung Napoleon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Gulung Napoleon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Gulung Napoleon oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gulung Napoleon memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Saya pakai custard Vla,saya rasa kalo pake selai cokelat atau strawberry pasti lebih Enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Napoleon:

1 Lembar puff pastry,potong menjadi 3bagian ukuran masing2 24x7cm
4 Butir telur
60 gr Gula pasir
50 gr Terigu Protein sedang
10 gr Tepung Maizena
1 sdt Tbm
1/8 vanilli bubuk
80 gr Butter,lelehkan
Bahan custard Vla:(custard vla bisa diganti sesuai selera)
250 ml Susu cair
30 gr Gula pasir
30 gr Maizena(Larutkan dengan sedikit air)
2 Kuning telur
Secukupnya essens Vanilla
50 gr Dark cooking chocolate,Lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Napoleon

Susun puff pastry instan dalam loyang lalu oven selama 20 menit dengan suhu 200'c hingga kuning keemasan,sisihkan

Kocok telur,gula,terigu,vanilli bubuk,tbm dengan speed tinggi hingga putih kental berjejak..

Tambahkan butter yang sudah dilelehkan,Aduk rata. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 24x24 yang sudah dialas kertas roti,tidak perlu dioles apapun.

Oven selama 20menit dengan suhu 200'c dengan api bawah,kemudian dengan api atas selama 5menit. Angkat dan dinginkan bolu.

Membuat custard vla: masukkan susu cair,gula,dan esens vanilla dalam panci,aduk rata. Nyalakan kompor dengan api kecil,masak hingga hangat,Kocok kuning telur diwadah lain,lalu tambahkan adonan susu sebanyak 2sdm,aduk rata,lalu tuang ke dalam panci,aduk rata hingga mendidih,tambahkan larutan maizena,aduk hingga mengental,lalu matikan api,dan dinginkan.

Balikkan bolu gulung yang sudah dingin diatas kertas roti. Lalu buang kertas roti yang menempel pada bolu gulung. Olesi permukaan bolu gulung dengan custard vlaaa,ambil satu puff pastry lalu oles dengan custard vla lalu letakkan ditengah bolu,lakukan hal yang sama dengan dua puff pastry lainnya. Lalu gulung. Rekatkan. Simpan dikulkas selama 30Menit. Keluarkan dari kulkas.

Hias dengan Dark cooking chocolate leleh. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Matcha Roll Cake

Enak banget lembuuutttt ini Roll cake matcha, sekali bikin langsung abis.

Rainbow roll cake

Sudah beli selain blueberry sejak sebelum lebaran, terus mau di apain ya?? Oh ya.. Akhirnya buat ini, blueberry sebagai isiannya...

Bolu gulung ketan hitam 3 telur

Lagi senang bikin rollcake. Pakai metode all in one bisa irit telur tapi hasilnya lembut dan mudah digulung.

Roll Cake / Bolu Gulung Lembut

Ceritanya lagi ngidam roll cake tapi yang isinya selai nanas hehe..soalnya dah lama banget g makan roll cake, terakhir mkn roll cake itu yang isiannya krim. Jadi isenglah nyari-nyari resep roll cake yang mudah & gak ribet ya pastinya..Akhirya jatuh deh pilihan pake resep eliz_willyam di instagram. Yuk deh cekidot ini resepnya yaaa :D

Bolu gulung double pan ekonomis

Buatnya gampang, enak n butuh perhatian ekstra,, krn api ny harus kecil yah....😄😆😀

Bolu gulung ekonomis anti gagal

Coba beberapa resep bolgul yg ini paling oke sih menurut aku.. untuk topping bebas ya.. kalau saya pake nutella and keju cheddar *as per request princess L selamat mencoba all.. 😄 ps : cookies dibelakang resep menyusul ya 😘

45menit

Bolu Gulung Mocca Ekonomis #BikinRamadanBerkesan

Pertama kalinya bikin bolu gulung muluuuuuuuus gak pecah dan kulitnya cantiiiik ❤❤. Kuncinya bikin bolu gulung mulus ada di oven, suhunya harus pas dan pakai api atas bawah ya. Resep darici Tintin Rayner. #BikinRamadanBerkesan

1 bolu gulung

60 menit

Bolu Gulung Meranti KW

Salah satu pesenan yg paling hits... sumber dari google.

Bolu gulung praktis ekonomis serba 3 😍ANTI GAGAL 😙

Alhamdulillah... ini bolu gulung pertamaku... sukses menggulung tanpa cela 😆 Ini resep hasil nyontek dari salah satu akun di Grup LE facebook tp maafkan ya krn gak tau ini aslinya resep pny siapa... 😅 Ini enaakkk dan lembut... bikinnya midaah daann bahannya sangat2 ekonomis.... Coba yuukkk.... 😊

6 porsi

30 menit

Bolgul Cheese in (Bolu gulung keju di dalam)

Masiih aja penasaran sama bolu gulung. Aku tak akan berhenti mencoba sampai hasilnya memuaskan. ulak alik lagi resep mbk vera..thks mb vera ini setor recook sy ya...akhir nya..terbayar sudah penasaran ini...hehehe

12 porsi

60 menit

Bolu Gulung

Jualannya mamaku dulu, titip dipasar dan ditoko2. Kalau pakai otang bagian atas otang dikasi bara api supaya atasnya matang rata dan kering. Saya buat versi kukus, malas ks turun oven lagi

10 porsi

45 menit

Bolu Gulung Ketan Hitam Happy Call Praktis

Pecinta ketan hitam, yuk cobain resep simple dan ekonomis ini, lagi2 pake happy call aja..😄 Bila suka tambahkan filling sesuai selera.

30 menit

Bolu gulung selai strawberry

Edisi ngabisin selainya, malah jadi kebanyakan deh isinya sampe luber2...

Bolu gulung kukus praktis

Nyari2 resep di sini ktemu rsep dari salah satu pengguna cookpad sy lupa namanya maaf y mbak.. saya reecook tp saya beri tambahan resep lagi karna untuk di jual 😊

Selai nanas untuk bolu gulung

Penasaran pgen buat selai sendiri siang2 k pasar bli nanas sampe rumah lgsung d buat selai

Bolu gulung 2telur

Bolu gulung ekonomis

Walaupun namanya ekonomis. Rasanya eksekutif 😀. Kasi tester ke tetangga, saudara, teman kantor, jawabanya cuman satu kata , Uenak 👌👍👍👍. Ini baru pake 6 telur gimana kalo pake 15 telor..... 😉😀. Recomended bgt deh. ( source : tintin rayner )

Bolu Gulung Ekonomis

Source: Ricke indriani_ordinary kitchen #Pr_digulungjangandigiling Versi kedua bolgul ekonomis yg sy buat ini enaaaak bgt deh 😍. Penasaran sm resep bolgul ekonomis mba ricke , sekalian buat ikutan posting bareng d cookpad. Bikinnya dadakan dan overbaked pula jd hasilnya kurang memuaskan buat sy pribadi 😁 , pd saat d gulung jd patah2 gak bulet d bagian dlm nya. Di tambah warna ungu yg d harapkan malah jd warna coklat 😆. Tp resep ini recomended deh 👍 , sy pasti akan bikin lg 😍

Bolu Gulung Selai Nanas

Sudah lama banget pengen nyoba buat ini. Bahannya selalu ready dirumah, buatnya cuma sebentar, dan gak bikin capek yang pake banget, dan rasanya oke punya. Akhirnya kesampean juga, dan hasilnya lumayan, meski ngegulungnya masih berantakan, mesti belajar lagi. Hehe.. #beranimasak #beranimasakituhebat

20 menit

Green Rollnet (Bolu Gulung Pandan)

Lagi pengen coba bolu gulung tapi hemat telor, akhirnya nemu resep dari NCC, Ibu Fatmah, sekali bikin langsung sukses gulung, enaaaak pula.

40 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat