Hari ini saya akan berbagi resep Mocca Nougat Roll Cake yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Mocca Nougat Roll Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mocca Nougat Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mocca Nougat Roll Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mocca Nougat Roll Cake yaitu 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mocca Nougat Roll Cake oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Mocca Nougat Roll Cake memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pertama kali makan dan pertama kali nyoba bikin. Pantesan hits banget...ternyata emang enak. Kalau bikin sendiri aja bisa kenapa harus beli. Bahan roll cake saya pake resep bolu gulung klasik ya (resep udah pernah di post) buttercream juga bikin sendiri (resep buttercream ada di resep black forest).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake:

1. Bahan Roll Cake
2. 3 butir telur
3. 50 gram gula pasir
4. 30 gram tepung terigu
5. 5 gram susu bubuk
6. 5 gram maizena
7. 1/2 sdt SP
8. 1/4 sdt vanilla bubuk
9. 40 gram butter lelehkan
10. Bahan Nougat :
11. 200 gram kacang tanah sangrai dan haluskan (sy beli yg udh jd)
12. 200 gram gula pasir
13. Buttercream

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Nougat Roll Cake

1

Cara buat nougat : lelehkan gula pasir pada wajan anti lengket sampai berbentuk karamel. Pakai api sedang cenderung kecil agar karamel tidak cepat gosong. Setelah gula larut semua masukkan kacang. Aduk rata. Tuang dan ratakan pada kertas roti yang telah diberi sedikit minyak, tunggu sampai dingin. Hancurkan nougat (saya pukul2 pake palu😁)

2

Cara buat roll cake : siapkan loyang ukuran 22 x22 yg telah dialasi kertas roti dan dioles margarin. Panaskan oven pada suhu 160 selama 15 menit. Campur semua bahan kecuali butter, mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental berjejak matikan mixer. Masukkan butter leleh, aduk lipat sampai rata tidak ada butter yg mengendap. Tuang pada loyang, panggang selama 15 menit dengan suhu 160. Sesuaikan oven masing2.

3

Segera keluarkan loyang dan balikkan loyang pada kain bersih yg telah diberi sedikit taburan gula halus lalu gulung. Lepaskan gulungan, biarkan sampai benar2 dingin.

4

Setelah dingin...olesi permukaan cake dengan buttercream mocca (saya buttercream biasa dicampur dgn essens mocca 1/4 sdt) gulung dan padatkan dengan scrapper biar gak gampang lepas.

5

Olesi permukaan roll cake dengan buttercream taburi dengan nougat yg telah dihaluskan td.

6

Jadilah mocca nougat roll cake. Enak bgt...kriuk2 nougatnya.