Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Pisang Coklat kukus yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bolu Pisang Coklat kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Pisang Coklat kukus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Pisang Coklat kukus ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Pisang Coklat kukus dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Bolu Pisang Coklat kukus memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
kebetulan dirumah ada sisa pisang warna kuning yg besar (gatau nama pisangnya apa hehe). Ketimbang ga ada yg makan mending sy buat bolu pisang tp dikukus, enak menul2 gitu lama juga ga bikin bolu pisang :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Pisang Coklat kukus:
- 3 buah Pisang (pisang apa saja)
- 9 sdm munjung tepung terigu (*segitiga biru premium) & 2 sdm maizena
- 5 sdm gula pasir (*optional, karna pisangnya uda manis sy pakai sgitu)
- 4 butir telur
- 1 sdm Sp/ Ovalet
- 1 sdt BP
- 3 sdm coklat bubuk
- 3 sdm margarin dicairkan & 4 sdm SKM
- 5 sdm minyak sayur
- 2 sdt vanilli bubuk (* yg satu untuk mengkocok telur)
- Topping:
- Buah ceri
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pisang Coklat kukus
1
Panaskan kukusan dan alasi tutup kukusan dg serbet. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dg tepung, biarkan. Lalu Ambil pisang 3 buah lalu hancurkan dengan garpu hingga lembut dan ga brindil, sisihkan.
2
Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, maizena, vanilli, dan BP. Ayak agar tdk ada yg menggumpal.
3
Pecahkan telur dalam wadah tambahkan vanilli dan ovalet mixer 15 menit dengan kecepatan bertahap dr speed rendah ke sedang dan fast speed. Sambil masukan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang. Ketika di angkat mixernya adonan telur tidak mudah jatuh.
4
Setelah telur mengembang masukan tepung terigu yg sudah di mix tadi sedikit2 dan aduk dg spatula dengan cara putar balik. Jangan diaduk langsung memutar arah jarum jam agar adonan telur tidak mudah turun.
5
Setelah tepung terigu tercampur, masukan margarin cair yg sudah dingin kedalam adonan aduk dan masukan SKM coklat. stelah merata masukan pisang yg sudah dihancurkan tadi dan aduk dg cara putar balik. Dan terakhir masukan minyak sayur aduk lagi sedikit hingga merata.
6
Kemudian masukan adonan bolu kukus pisang coklat kedalam loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung. hentak2kan adonan agar rata mengikuti bentuk loyang Dan masukan dalam kukusan yg sudah dipanasi tadi. Kukus selama 30 menit
7
Setelah 30 menit, buka kukusan dan tes tusuk dg tusuk sate/lidi untuk melihat kematangan kue bolu. Jika adonan masih menempel ditusuk sate/lidi maka blm matang. Dan jika sudah tdk ada yg menempel maka kue bolu sudah matang. Lalu angkat loyang, untuk mengeluarkan kue tunggu hingga kue bolu dingin dan selesai tinggal tambahi hiasan dg buah ceri. selamat mencoba :) !
