Cara Gampang Menyiapkan Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel yang Lezat

Name: Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel
Yield: 1 loyang
Ingredients: Bahan Bolu; 2 butir telur ayam; 40 gr gula pasir (bisa dikurangin tergantung selera); 1/2 sdm ovalet; 70 gr tepung terigu; 1 sdm susu kedelai bubuk (susu bubuk biasa jg bisa); 1/4 sdm baking powder; secukupnya garam; 30 gr mentega (dicairkan); Bahan ayam wortel:; 70 gr ayam yg dicincang (aku ayam yg sdh direbus); 1 buah wortel ukuran sedang (dipotong dadu kecil2); 2 siung bawang merah (dihaluskan); 2 siung bawang putih (dihaluskan); secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica bubuk; secukupnya saos tiram (optional); secukupnya kecap asin (optional); secukupnya air; sedikit minyak utk menumis; Tambahan utk Toping; mayonaise; abon

Dipos pada September 24, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel biasanya untuk 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel diperkirakan sekitar 65 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan sahabatku ulang tahun, dia minta dibikinin kue yg gurih asin dan ada sayurnya, sedangkan bahan yg kupunya lengkapnya utk membuat bolu (sisa beberapa hari bikin kue terus. Hehe). Alhasil terpikirlah bolu gurih asin ini, berbekal searching di mbah google dan dari beberapa referensi. Sebenarnya mungkin sebelas dua belas kaya sus maker ya tapi sus maker dibuat percetakan/percup dan aku gk pernah makan sus maker sih jadi kuberi nama Bolu Gurih Ayam Wortel. Ini mungkin satu loyang utk 10-15 potong, tergantung potongannya gede atau kecil. Enaak sih katanyaa kataku juga, kaya ada gurih-gurihnya gitu hahaha...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel:

Bahan Bolu
2 butir telur ayam
40 gr gula pasir (bisa dikurangin tergantung selera)
1/2 sdm ovalet
70 gr tepung terigu
1 sdm susu kedelai bubuk (susu bubuk biasa jg bisa)
1/4 sdm baking powder
secukupnya garam
30 gr mentega (dicairkan)
Bahan ayam wortel:
70 gr ayam yg dicincang (aku ayam yg sdh direbus)
1 buah wortel ukuran sedang (dipotong dadu kecil2)
2 siung bawang merah (dihaluskan)
2 siung bawang putih (dihaluskan)
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya merica bubuk
secukupnya saos tiram (optional)
secukupnya kecap asin (optional)
secukupnya air
sedikit minyak utk menumis
Tambahan utk Toping
mayonaise
abon

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gurih Kukus Ayam Wortel

Buat dlu Ayam dan wortelnya. Tumis bawang merah bawang putih yg sudah dihaluskan dgn minyak panas, tumis sampai harum lalu masukkan wortel dan air, biarkan sampai wortel setengah masak. Lalu masukkan ayam, garam, gula, merica bubuk, masak sampai airnya kering. Kalau sudah kering tpi masih kurang asin bisa ditambahkan kecap asin atau saus tiram. (Kalau ayamnya mentah sebelum dicincang dikasih perasan jeruk nipis dlu, dan numisnya barengan dgn wortel).

Kalau sudah kering tumisan ayamnya disisihkan. Hrus bener bener kering ya, kalo basah nanti pengaruh ke bolunya, bisa cepat basi dan kemungkinan tidak mengembang 😄

Membuat Bolunya: campukan telur, gula, dan ovalet lalu aduk dengan mixer dari rendah ke cepat sampai putih kental dan mengembang.

Kecilkan kecepatan mixer lalu tambahkan terigu, garam, susu kedelai bubuk. Aduk dgn mixer sebentar lalu matikan mixernya tinggal diaduk rata dgn solet, setelah rata tambahkan mentega cair dan aduk sampai rata lagi. 😊

Kalo adonan bolu udah selesai, terserah aja tumisannya mau dicampur semua keadonan atau mau dilapis. Aku sih makai yg dilapis sama dicampur hehhe. Di step selanjutnya ya kujelasin

Jadi sebelum dicampur tumisan aku bagi adonan jadi dua, separo nya aku taruh diloyang(loyangnya sudah dioles mentega dlu ya sblumnya), adonan separonya lagi aku campur dengan tumisan tapi sisakan tumisan untuk dibikin layer.

Adonan tanpa tumisan dikukus sebentar selama 5-7 menit. Lalu diksih lapisan/layer nya sisa tumisan tdi, dan diatasnya tumisan aku langsung tuang adonan yg sudah dicampur tumisan (ribet ya, hehe coba kya difoto itu contohnya). *Nb: Kalo mau gk ribet campur aja semua bahan tumisan langsung dikukus, dia tetap ngembang kok, asal tumisannya tetep kering

Lalu selesaikan kukusannya sampai matang semua...

Setelah dingin bisa dikasih toping. Topingnya aku pakai abon. Oleskan mayonise diatas bolu nya (untuk merekatkan) lalu taburkan abon sapi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus tanpa soda

Assalamualaikum sahabat cookpad ngak berasa 4 hari lg menuju tahun 2022😊 waktu begitu cepat berlalu, beberapa waktu lalu bikin bolu kukus tanpa soda sayang klau ngak di share kuenya lembut banget cus lansung keresep ja 😁

Bolu Ketan Hitam

Bolu ketan hitam aroma dan rasa yang khas, buat yang selera aja ini enak banget. Pake resepnya kak Citra makasi resepnya semoga jadi amalan kebaikan. Mau ikutan meramaikan challange Golden Batik Apron semoga lolos sistem #TiketGoldenBatikApron 📝 Note : ✔️ Foto hanya ilustrasi ya pakai 3 telur, cara pembuatan sama saja. ✔️ Sesuaikan suhu oven masing-masing ✔️ Loyang yang dipakai untuk 1 resep loyang tulban diameter 22cm Simak

Relatif

1 jam

Bolu Gulung Abon #SelasaBisa

08.05.18 Source : Aditya Damayanti Bolu Gulung Abon https://cookpad.com/id/resep/3592564-bolu-gulung-abon Belajar ngerol lagiii 🤗🤗🤗 Alhamdulillah udah bisa. Ini bolunya lembut banget. Suka sm teksturnya. Yg penting kl mau ngerol bolunya udah dingin. Pelan2 aj ngegulungnya. Insya Allah gak patah 😁 Kulit atasanya masih ngelupas tuh (Pr lg niih 😅) Padahal td dipegang kynya udah kering ternyata pas didinginin jd agak basah. Yowis laaaa... lain kali kita coba. Semangat ngerol walaupun pakai otang jadul. Ternyata Bisaaaa😉👍 #Day2 #30hariMencariCelemekSakti #BikinRamadanBerkesan ^^ Happy Baking 😊😊 ^^

1pcs

60menit

Bolu gulung

Terima kasih banyak udah diingatkan utk ikut #TIKETGoldenBatikApron teman temanku @cook_Madinah @ummuHanaan_9795 ❤️

30 menit

Bolu Gulung Batik

Setelah di clover skrg diCoboy dapat ilmu baru dari mb Yoshi_Nur_Imama tentang bebikin bolu gulung motif versi kukus. Tertantang untuk ikutan bikin karena lihat hasil buatan tangan mb yoshi kok cantik2 dan lucu..karena penasaran maka harus praktek. Tanganku agak tremor sewaktu membatik jadi belum bisa bagus hasilnya tapi untuk diriku yg masih pemula dan pertama kali bikin not bad lah ya..hehehe..memuji diri sendiri😉..ini ukuran loyang seharusnya 24x24 karena aq g punya dandang/kukusan gede+loyang jg g ada yg seukuran itu jadi pakai yg seadanya aja dan tinggal disesuaikan isinya. Bolunya ini enak dan lembut tapi agak padat, keluargaku suka semua. Terima kasih mb yoshi ilmunya🙏..next coba bikin motif lain lagi💪 #NgacoBolGulYoshi #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #MingguKe13

Bolu gulung abon

Bolu Marmer Jadul

Yeaay mo ikutan #TiketGoldenBatikApron ah.. Seperti biasa diawali kesukaan saya hobby baking, kali ini mo bikin bolu Marmer Jadul. Kalo makan bolu jadul itu agak sedikit padat dan bukan yang kipes-kipes istilahnya.. Tapi ga bikin seret juga... Ini awalnya sih mo bikin motif Macan jadinya marmer acak. Karena semangat ngehentakin loyang. Motif kocar kacir jadinya 🤦‍♀

Japanese roll cake kukus (gambar batik mega mendung)

Source : Tintin Rayner

Bolu jadul zebra 4 telur

Karena udara dingin membuat perut lapar tetiba kepengen bikin bolu jadul..ya ud cuzzzz deh...😊

5orang

35menit

168. Vanilla Rollcake Batik Teh Ricke

08-02-2022 Basic resep dari choco rollcake teh ricke, coklat bubuk dihilangkan dan diganti susu bubuk full cream aja. Filling pake selai strawberry. Bagian atas dimotif batif biar gak bosen. #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Gulung Abon - Gluten Free

#Recook_Juni_DwiAnggiani #ArisanRecook #kookpader #kookpaderjabodetabek Source : Juni DwiAnggiani Setiap bikin bolu gulung msh blm bisa sukses ngegulungnya, yg retak, patah sampe kulitnya nempel pas digulung ada aja, sampe sekarang blm pernah sukses mulus. Alhamdulillah pas bikin bolgul abon ini jg patah saat ngegulungnya 😥 tp pas diisi isian trus gulung lagi masuk kulkas sebentar baru potong, Alhamdulillah msh terselamatkan yg patah bisa nyambung lagi..yyeeeaaayyy😁 Oh ya msh versi gluten free ya dr resepnya mba Juni..sepertinya kepincut nih bikin cake yg gluten free 😍😍tetep enaakk meski gluten free 😋😋

Bolu gulung abon sederhana

#siapRamadhan

33.Lapis talas bogor/bolu taro kukus

Source:Azkaa Modif by dapoerangkring #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #lihairecook3_solo #pejuanggoldenapron3 #wongsolomasak #dapoer_angkring Sebenere bolu ini memakai tepung talas,tp karna di daerah saya tdk ada jdi sy mix dg tepung beras,kuenya tetep lembut dan mengenyangkan,dan untuk olesan sy menggunakan selai bluebery menyesuaikan bahan yg ada Kepoin yuk moms

2 loyang

60 menit

Floss Roll Cake

Tipe savoury snack yg yummy. Roll cake abon, perpaduan cake lembut dengan gurih abon dan olesan mayo skm. Source: rebaked lagi dari mb cantik yg rendah hati, Aditya Damayanti. Makasih resepnya yaaa... #moonaskitchen #moonascake

Bolu gulung batik (bolu gulung mini)

Bolu coklat potong

Assalamu'alaikum Source : @mamafathan Resep aslinya pake pandan, karena buat cemilan anak2 aku bikin jd coklat dari pada zonk mereka ga mau makan kl Warna nya ijo..🤭, kadang anak2 itu suka susah di tebak, udh dibikinin apa yg di minya kadang ga dimakan, tp kl di selipin coklat alhamdulillah selalu habis dimakan. #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #TerimakasihSponsorGenkpeda #Terimakasih_MamaFathan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Bolu jadul 😅 takaran gelas

Lagi libur kerja pengen nya sibuk di dapur 🤭 Loyang uk 20cm

Bolu panggang marmer lembut

Uda lama ga baking bolu²an, jd kangen makan bolu apalagi bolu jadul ini, lembut enak ga seret pokoknya. Resep ini wangi susu+cokelat nya nagihh. Source bund y.s.o . Beda nya dgn bolu jadul original saya sebelumnya yaitu pada takaran susu bubuk dan penambahan skm dengan sedikit air yg membuatnya lebih wangi susu dan sama sekali tidak seret. Dengan sedikit modifikasi sesuai bahan dirumah, karena saya kurg suka manis jd gula nya cuma segitu, kalo suka manis bisa ditambah ya sesuai selera. Dan kalo mau motif marmer, tinggal sisihkan sedikit adonan campur cokelat bubuk/pasta cokelat. Taruh diatas adonan putih lalu bikin motif marmer atau batiknya pake tusuk gigi, ujung sendok etc. Cuss resepnya..

Modifikasi Bolu Meranti #alamamang

Ada bolu meranti yang mulai terabaikan, ada coklat, kurma, kismis yang ga tau abisnya kapan

Roll Cake Simple

Baru sadar ternyata dah berbulan2 absen share resep d sini 😁😁. Siang tadi iseng bikin roll cake buat oleh2. Lama g ngeroll ternyata masih bisa walopun blm rapih. Resep masih setia pakek basic sponge cake nya cici @chennizhang

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat