Bagaimana Menyiapkan Bolu Kojo Palembang yang Enak

Dipos pada December 21, 2021

Bolu Kojo Palembang

Bagaimana membuat Bolu Kojo Palembang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bolu Kojo Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Kojo Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kojo Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Bolu Kojo Palembang yaitu 2 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Kojo Palembang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Kojo Palembang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Bolu Kojo Palembang memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Assalamualaikum Bu ibu cookpaders semua 🤗, wah udh weekend aja yah ☺️ kalo weekend gini nih requestnya anak-anak minta di bikinin jajanan 🧑‍🍳🤗 Pas kebetulan juga kemaren ikut kelas di WAG Semangcook bareng mbak @niungniung tentang kuliner Palembang 🤗🥰😍 Jadilah ketemu ide bikin #bolukojopalembang yang terinspirasi dari resep nya mbak @elles_cooking🧑‍🍳🤗 makasih ya mbak resepnya dan sedikit saya sesuaikan dengan dapur rumah saya☺️ juga saya bikinnya 1/2 resep 🤗🧑‍🍳 #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #Week2 #rekreasi_palembang #gelartikar_palembang #semampir_palembang #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kojo Palembang:

  1. 175 gram atau kurang lebih 2 gelas tepung terigu serbaguna
  2. 20 gram susu bubuk full cream
  3. 65 gram tepung maizena
  4. 150 gram gula pasir
  5. 2 butir telur
  6. 200 ml fiber creme (2 sdm fiber creme diseduh dgn air 200ml)
  7. 100 ml air matang untuk mengekstrak daun pandan
  8. 7-8 lembar daun pandan
  9. 3 sachet susu kental manis
  10. 50-70 gram margarin (cairkan)
  11. 1 sdt vanila bubuk
  12. 1 mangkuk keju parut (atau sesuai selera)
  13. Topping
  14. 1/4-1/2 blok keju cheddar (parut)
  15. 30-50 gram almond slices

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kojo Palembang

1
Siapkan bahan, kemudian cuci bersih dan potong-potong daun pandan lalu blender dengan 100 ml air kemudian saring dan sisihkan
Bolu Kojo Palembang - Step 1
Bolu Kojo Palembang - Step 1
Bolu Kojo Palembang - Step 1
2
Kocok gula pasir (saya haluskan) dan telur hingga tercampur rata
Bolu Kojo Palembang - Step 2
Bolu Kojo Palembang - Step 2
3
Masukkan fiber creme yang telah di larutkan dan larutan ekstrak daun pandan lalu aduk sampai tercampur
Bolu Kojo Palembang - Step 3
Bolu Kojo Palembang - Step 3
Bolu Kojo Palembang - Step 3
4
Kemudian masukkan bahan kering (tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan vanilla bubuk yang telah di ayak) secara bertahap kemudian aduk sampai menjadi adonan yg kental
Bolu Kojo Palembang - Step 4
Bolu Kojo Palembang - Step 4
Bolu Kojo Palembang - Step 4
5
Masukkan susu kental manis dan margarin cair aduk lagi supaya menyatu dengan adonan
Bolu Kojo Palembang - Step 5
Bolu Kojo Palembang - Step 5
6
Siapkan loyang (saya pakai loyang ukuran 21x10) kemudian olesi dengan margarin cair dan taburi tepung terigu lalu sisihkan
Bolu Kojo Palembang - Step 6
Bolu Kojo Palembang - Step 6
7
Pada sebuah wadah masukkan 1/2 mangkuk kecil keju parut kemudian masukkan adonan Kojo sambil di saring kemudian campurkan dengan di aduk perlahan
Bolu Kojo Palembang - Step 7
Bolu Kojo Palembang - Step 7
Bolu Kojo Palembang - Step 7
8
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan kemudian panggang di oven yang telah di panaskan sebelumnya dengan suhu panggang 180°c dan selama 25-30 menit api atas bawah
Bolu Kojo Palembang - Step 8
Bolu Kojo Palembang - Step 8
9
Menjelang 10-15 menit bolu matang keluarkan dri oven diamkan 3-5 menit kemudian taburi keju parut atau almond slices lalu panggang lagi dengan api atas bawah sampai bolu matang sempurna
Bolu Kojo Palembang - Step 9
Bolu Kojo Palembang - Step 9
10
Setelah bolu matang keluarkan dari oven kemudian biarkan panas hilang baru setelah itu potong-potong bolu Kojo dan siap jadi teman minum teh atau kopi
Bolu Kojo Palembang - Step 10
Bolu Kojo Palembang - Step 10
Bolu Kojo Palembang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kopi Tiramisu Kukus | 2 Telur

Bolu Kopi Tiramisu Kukus | 2 Telur

Selain enak rasanya, ini aku suka juga sama bentuk gradasi warnanya.. Cantik! 🤍💛🧡🤎 Tapi karena aku (Mungkin sih yaaa) apinya masih kegedean pas kukus, eh jadi ada sebagian yang berlubang-lubang gitu, tapi yaudah gak papa lah yang penting enak wkwk 😘😘 Dan kemarinan aku coba buat lagi, alhamdulillah bener apinya harus dikecilin dikit lagi jadi hasilnya perfecto bagusss tak ada lubangnya.. Tapiii lagi nih wkwk, sayangnya pas banget stok coklat bubuk aku (Benzdrop) lagi abis, aku akhirnya pakai coklat bubuk merk lain & alhasil warnanya antara coklat dan kopi sama hikss.. Yasudah gak papa wkwk 🤣🤣🤣 Resep by @tunik0620 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Bolu pandan kukus

Bolu pandan kukus

Iseng2 lagi pengen bikin bolu kukus pandan karna selalu gagal alhamdulillah pake resep ini berhasil

Bolu Nutrisari

Bolu Nutrisari

Cooksnap kedua dari arisan warga Kombes milik mama Al @rahayuputri438 adalah bolu Nutrisari. Saya sudah pernah posting utk versi kukusnya. Yg sekarang utk versi panggang. #CooksnapResep_MamaAl #CookpadCommuntiy_Bekasi #TiketGoldenBatikApron

Bolu jadul

Bolu jadul

cakenya simple dan lembut banget. yuk tanpa basa basi langsung simak resepnya…

40 menit
Dojima Roll Cake feat. Es Teler Flavor

Dojima Roll Cake feat. Es Teler Flavor

Nyobain cake ucul asal Jepang ini justru waktu main ke Seoul - Korea, kala itu. Karena cake/bread store banyak bertebaran dekat hotel. Gimana gak gemess, cake/bread store nya rata2 kecil aja tapi varian/jenisnya buanyaak bgt. Dan Dojima ini juga cukup populer di Korea. Gak sah kl gak icipin yakaan Kalo sebelumnya prnh buat versi Strawberry tp gak record step2nya, sekarang kesampaian buat rasa Es Teler dan Alhamdulillah ada step2nya Source resep swiss roll by AyoeWidya dgn sedikit modifikasi. #moonaskitchen #moonasbaking #moonas_dojimacakeesteler #dojimarollcake #dojimaroll #swissrollcake

6 potong
1 jam
Bolu Peca khas Bugis

Bolu Peca khas Bugis

Kita jalan-jalan ke Makassar yuk....😊 Disana ada bolu peca yang terkenal dengan rasa manisnya. Bolu peca adalah kue khas masyarakat Bugis. Kue ini biasanya disajikan saat acara-acara resmi yang diadakan Suku Bugis seperti pernikahan. Rasanya yang manis membuat kue ini begitu nikmat saat lidah kita mencicipinya. Bolu Peca memiliki tekstur yang lembut saat berada di mulut kita. #PekanRekreasi

Bolu Pisang coklatt

Bolu Pisang coklatt

Hai .. Disini aku membuat bolu pisang coklat. Enak, dan lembut, endul.

1 keluarga
60 menit
Bolu Kukus Triple Chocolate

Bolu Kukus Triple Chocolate

Pekan posbar minggu ini dgn Tema Mi Balap bersama ci @Anna_1983 , yaitu belajar dan sharing" tentang Lapis Legit. Tp krn saya blm berani bikin Lapis Legit jdnya pilihan saya jatuh ke resep kue ci @Anna_1983 yg lainnya yaitu Bolu Kukus Triple Chocolate. Selain bikinnya gampang dan sesuai dgn stok bahan" yg ada drmh. Hihihihi Source : @Anna_1983 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Horas_MiBalapLieAnna #CookpadCommunity_Sumut

Bolu Nangka Empuk

Bolu Nangka Empuk

Ceritanya masih dalam rangka dikasi nangka. Sebagian udah bikin es nangka, simpan dikit buat bikin bolu nangka. Terinspirasi dari beberapa resep di Cookpad juga dan di modif sendiri. Makasi ya sumber2 inspirasi chef2 cookpad 🥰.

10-12 potong
1 jam 40 menit
Bolu Oreo Keju Ceria

Bolu Oreo Keju Ceria

Assalammualaikum...semuanya. Udah awal bulan nih, bulan ke2 di th 2022. Waktunya memulai berjuang buat dapetin GBA nih🤭. Dan juga kembali lagi dengan Arisan Cooksnap 3C, Arisan bulanan🤭. Dan yang beruntung kali ini adalah mbk imania rosida @Imania_19350326 , berikut link CP nya https://cookpad.com/id/pengguna/19350326?invite_token=jTuxU2 Coosnap resep milik beliau bebas dan berkreasi, jadi bingung mau bikin apa🤔, resepnya kreatif2 semua, unik2👍. Setelah memilah milih akhirnya saya mau berkreasi dengan resep beliau yang "oreo cheddar cheese cake kukus". Saya bikin yang versi cepat saja🤭 (diburu waktu si Bocil😅). Kalo mbk ima putih dan kuning telur dikocok terpisah, saya dikocok bersamaan. Selain itu juga saya modif kasih warna2 biar terlihat ceria. Untuk ukuran memang sengaja dibikin tipis karena nanti bakal disusun. Tapi untu rasa ini enak kok. Penasaran??silahkan coba dirumah ya teman2, jika berkenan silahkan cooksnap resepnya🙏. Untuk mbk imania semoga berkenan dengan kreasi saya🙏🙈. Dan sukses selalu👍. Jum'at, 04 Feb 2022 (Minggu ke 1) #ArisanCooksnap3C_ImaniaRosida #CookingCommuniyClass #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_id #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

Bolu pisang lembut

Bolu pisang lembut

Kebetulan dirumah ada pisang ambon matang drpd gk kemakan alhasil disulap aja ya bun jadi bolu pisang ini... Resep ini saya ambil dr fb

BOLU JADUL RASA ENDULLL.

BOLU JADUL RASA ENDULLL.

3 loyang uk.18 porsi
1jam
Bolu coklat

Bolu coklat

Bolu ini cuma memakai 1 butir telur tapi muat loyang 20 cm hasilnya jumbo ya bun

Bolu Santan 1 Telur

Bolu Santan 1 Telur

Recook resep dari @Anna_1983 . Thank you ci for sharing. Masih dalam rangka #PejuangGoldenBatikApron #Horas_MiBalapLieAnna #CookpadCommunity_Sumut Bolu ini cocok banget buat yang ga terlalu suka manis. Cocok banget buat ngemil santai bersama keluarga.

Bolu jadul motif methode all in one

Bolu jadul motif methode all in one

Seneng rasa nya bisa post lagi resep cookpad, Terimakasih cookpade,. D sini saya mau berbagi resep bolu jadul motif,yg stia pakai methode all in one

50mnt
03. Bolu Kojo

03. Bolu Kojo

Tau kue ini gara2 nonton MasterChef Indonesia season 8, dimana wynne bikin kue ini dan dia menang challenge. Tadinya ga kebayang ini kue apaan, cari2 resepnya di google dan sedikit modif dengan selera saya dan ketersediaan bahan di rumah. Hasilnya,.. enak sih mirip kue talam gitu ya, meski belum pernah coba versi aslinya, jadi ga tau eksekusi saya ini sukses atau tidak, mudah2an sih sukses ya :). Kata teman yg dikasih coba makan sih enak, jadi PD lah kalo ini sukses 😅. #PejuangGoldenBatikApron

1 jam
Bolu Cokelat Kukus Lembut

Bolu Cokelat Kukus Lembut

Menjelang yasinan tiap malam jumat , anak no 2 selalu request minta di buatkan kue untuk dimakan bersama2 setelah selesai acara. Kali ini cooksnap resep bolu cokelat kukus nya mba risa @mamafathan Mantul resep nya no gagal.......langsung ludes ini kue nya....🥰 Source : @mamafathan #CookpadCommunity_Jakarta

1 loyang
50 menit
Bolu Pisang Kukus Mekar

Bolu Pisang Kukus Mekar

Dapat pisang cuma 4 biji. Pingin nyoba resep tutorial dari youtube.. Ternyata rasanya muantuull..

9 porsi
1 jam
Bolu Putu Ayu

Bolu Putu Ayu

Hallo bunda.. persiapan ultah anak, kepikiran buat cake putu ayu.. nah untuk resep bolu putu nya aku recook dari ka Renie Wisra...

5 orang
30 menit