Bagaimana membuat Bolu Serundeng Manis yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bolu Serundeng Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Serundeng Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Serundeng Manis bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Serundeng Manis bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bolu Serundeng Manis memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resep ini saya recook dari Tabloid Kartini tahun 1983, yang merupakan koleksi dari ibunda saya😊💞. Santan yang digunakan juga masih santan dari kelapa, jadi tekstur kuenya agak mabur - mabur dan ringan. Rasanya seperti biskuit kelapa Roma. Legit dan gurih. Dalam resep aslinya, untuk permukaan bolu cukup ditaburi dengan gula bubuk saja. Tapi karena kebetulan ada sisa butter cream pandan dan Enten kelapa, jadi saya hias permukaannya dengan butter cream..( Dan tangan saya masih gemetaran ketika menghiasnya, alhasil gak rapi sama sekali 😔😔Mohon maaf ya bunda2 semua 🙏🙏😌😌.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #BoluSerundeng #BoluKelapa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Serundeng Manis:
- 5 butir kuning telur dan 1 butir telur
- 180 ml minyak goreng
- 250 ml santan kelapa
- Essen kelapa (saya skip)
- Essen vanili
- 150 gr Tepung terigu protein sedang (saya pakai yang rendah)
- 125 gr kelapa parut
- 150 gr gula pasir
- 1 lembar pandan, buat simpul
- 3 Sdm gula merah sisir untuk serundeng
- 1/2 sdt garam
- Sejumput ketumbar bubuk (jangan banyak - banyak (seujung kuku))
- 1/2 sdt baking powder(saya skip, karena lagi kehabisan)
- 1 sdt Sp tambahan dari saya
- Gula bubuk secukupnya untuk taburan
- Tambahan dari saya : butter cream pandan dan Enten kelapa
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Serundeng Manis
