Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Kopi Jadul yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bolu Kopi Jadul yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Kopi Jadul, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kopi Jadul di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Kopi Jadul oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Bolu Kopi Jadul memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Resep ini adalah resep dari zaman dulu sekali, mungkin sekitar tahun 80 an, yang sangat digemari oleh ayah saya. Pembuatannya pun mudah dengan bahan yang mudah didapat. #PekanPosbarKopiKekinian #BoluKopi This recipe is an old recipe from the 80s. This coffee cake really loved by my dad alot. Its very easy to make and the ingredients are really easy to get too
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kopi Jadul:
- 4 butir telur ayam/ 4 eggs
- 250 gr mentega Blue Band/ 250 gr margarine/ butter
- 4 sdm kopi kapal api, campur dengan 4 SDM air panas, dinginkan
- 4 tbspn of coffee powder, with 4 tbspn of hot water, mix well
- 1/2 kaleng susu kental manis putih/ 1/2 tin of condensed milk
- 125 gr gula halus/125 gr icing sugar
- 250 gr tepung terigu/250 gr flour
- secukupnya Vanili bubuk/ vanilla
- 1/2 sdt soda kue/ 1/2 sdt baking soda
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kopi Jadul
1
Campur mentega, vanili bubuk, susu kental manis, gula halus. Kocok hingga mentega mengembang dan fluffy (mentega berubah warna menjadi pucat). Kecepatan dalam pengocokan tinggi. Mix butter, vanilla, condensed milk, and icing sugar. Mix with the high speed until the butter turn into pale colour and becomes fluffy.
2
Tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok dengan kecepatan sedang hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dengan soda kue, sedikit demi sedikit sambil bergantian dengan larutan kopi. Sambil dikocok rata dengan kecepatan rendah. Put eggs, one by one and beat until the mixture arised with the mid speed. Add the flour that already being shifted with baking soda, little by little, alternately with the coffee mixing, mix well with the low speed.
3
Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega tipis - tipis, ditaburi dengan tepung. Atau bisa juga dengan teknik yang sekarang, yaitu olesi dengan margarin tipis - tipis loyangnya lalu dialas kertas roti. Prepare the baking mold, greased with the butter, and put the baking paper or greased the mold with the butter and sprinkle some flour.
4
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius sebelumnya selama 10 menit. Lalu ketika oven sudah panas, panggang bolu selama 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Sesuaikan dengan panas oven masing-masing ya. Preheat the oven with 180 degree Celcius for 10 minutes. Then bake the dough for 180 degree Celcius, 45 minutes. Adjust to the heat of each oven.
5
Ketika sudah matang, angkat dan dinginkan. Untuk mengetahui apakah sudah matang atau belum, bisa dengan tes tusuk. Taburi dengan gula halus secukupnya untuk hiasan. Atau bisa juga dengan butter cream. Kalau saya dengan Glazed tiramisu. Sajikan dengan teh atau kopi hangat. If its already cooked, take out from the oven and set until room temperature. Sprinkle with the icing sugar on top of the cake. Or greased with the tiramisu Glazed. Serve the cake with warm tea or coffee..
