Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Jualan ku tiap hari bolu gulung mini 1 loyang uk 18x18x7 jadi sekitar 34 potong. Cocok untuk isian snack box
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini:
- 6 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 1 sdt vanila essens
- Sejumput garam
- 180 gr tepung terigu pro sedang
- 20 gr maizena
- 2 sachet SKM
- 150 ml minyak sayur
- Selai strawberry
- Butter cream
- Pewarna makanan merah, hijau, kuning, biru
- Plastik OPP
Langkah-langkah untuk membuat Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini
1
Mixer telur, gula pasir, sp, vania essens dengan kecepatan bertahap hingga mengembang putih dan berjejak.
2
Masukkan terigu dan maizena garam (sudah diayak) secara bertahap sambil di aduk balik (me : mixer dengan kec rendah asal tercampur saja)
3
Masukkan minyak sayur dan SKM yang sudah di aduk campur sebelumnya, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk balik. Pastikan semua tercampur tidak ada yg masih mengendap
4
Jika sudah bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata. Beri warna merah, jingga(merah+kuning), kuning, hijau, biru, ungu (merah+biru) ditiap mangkok.
5
Jika sudah tuang lapisan pertama warna merah ke loyang, ratakan dan hentak²kan
6
Panasi kukusan atau kelakat. alasi tutup dengan serbet jika pakai kukusan biasa. Kukus lapisan pertama selama 10menit dengan api sedang.
7
Setelah 10 menit pertama tuang adonan ke 2 yaitu warna jingga kukus kembali selama 10menit.
8
Lanjutkan dengan adonan kuning, hijau, biru masing² 10menit, terakhir ungu. Untuk lapisan terakhir atau ungu dikukus selama 20 menit hingga matang
9
Setelah matang diamkan angkat dan tunggu dingin. Jika sudah dingin bisa untuk dipotong tipis²
10
Jika sudah dingin potong tipis² -/+0,5 cm. Lakukan sampai habis. Usahakan tidak terlalu tebal agar mudah untuk digulung/tidak patah. Tips memotong : gunakan pisau roti panjang yang tajam. Iris perlahan sambil pegang sisi roti yang diiris agar tdk patah. Di sesi ini butuh kesabaran dan ketelatenan ya bund.
11
Beri tiap potongan / lembaran dengan butter cream dan selai strawberry kemudian gulung dan bungkus dengan plastik opp.