Cara Gampang Membuat Ogura Ketan Hitam yang Lezat Sekali

Dipos pada December 4, 2021

Ogura Ketan Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ogura Ketan Hitam yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Ogura Ketan Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ogura Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ogura Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ogura Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Ogura Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba- coba bikin olahan dari tepung ketan hitam, ketemu resep Tintin Rayner. Bebikin ogura ini tricky, harus pas untuk suhu oven jgn terlalu tinggi karena ogura bisa kempes setelah keluar dari oven, bgitu juga dengan pengocokan telurnya cukup sampai soft peak. #coookpadcommunity_tangerang #cocomtang_post #ogura #tepung ketan hitam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Ketan Hitam:

  1. Bahan A
  2. 5 butir kuning telur
  3. 1 butir telur utuh
  4. 40 ml minyak sayur
  5. 80 ml santan kental (65 ml santan instant+ 15 ml air)
  6. 45 gr kunci biru
  7. 40 gr tepung ketan hitam
  8. Bahan B
  9. 5 butir telur
  10. 85 gr gula kastor
  11. 1/2 sdt cream of tartar/ jeruk nipis/cuka

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Ketan Hitam

1
Panaskan oven 165°
2
Ayak terigu dan tepung ketan, buat lubang ditengah, masukkan bahan basah, aduk whisk hingga licin
Ogura Ketan Hitam - Step 2
Ogura Ketan Hitam - Step 2
Ogura Ketan Hitam - Step 2
3
Ogura Ketan Hitam - Step 3
4
Mixer putih telur dan cream of tartar sampai berbusa, masukkan gula pasir dalam 3 tahap, sampai soft peak
Ogura Ketan Hitam - Step 4
5
Tuang ke dalam adonan kuning telur dalam 3 tahap, aduk balik dengan spatula, sampai adonan homogen.
Ogura Ketan Hitam - Step 5
6
Tuang dalam loyang yang sudah dialas kertas roti, oven dengan sistem au bain marie, selama50-60 menit
Ogura Ketan Hitam - Step 6
7
Angkat, biarkan agak hangat, potong, sajikan
Ogura Ketan Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Susu Kukus Gemoy irit 2 Telur

Bolu Susu Kukus Gemoy irit 2 Telur

Terimakasih buat @dapurnyak buat inspirasi bolu yg irit telur ini...bikinnya juga praktis..dan hasilnya cantik.. #PejuangGoldenBatikApron

6-8 orang
1 jam
Bolu Nangka Super Lembut

Bolu Nangka Super Lembut

Kemaren liat tetangga abis panen nangka segede anak gajah, langsung deh di beli 🤭 Trus bingung mau diapain lagi selain di cemilin dan di goreng, karna bocil ku lagi males ngunyah kayaknya, akhirnya dibikin bolu aja..Alhamdulilah bocil doyan dan makan paling banyak dah😊 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya

loyang 20x20 po
45 menit
023. Bolu Susu Keju

023. Bolu Susu Keju

Resep andalan kalo lagi ngumpul keluarga dirumah atau ngumpul sma temen²

16 potong
40 menit
Bolu kukus semangka

Bolu kukus semangka

Salah satu kue kesukaanku itu bolu kukus. Entah kenapa sukaa skali sama bolu ini. Kali ini saya buat yang versi semangka.. Untuk step-stepnya bisa liat diyoutube saja ya banyak kok. Kalau mau rapi tiap warna dimasukkin kepiping bag (plastik segitiga). Bolu kukus ini lembut dan enak, resep dari ig Fen.z.. Tks resepnya

4 orang
1 jam
433. Bolu Macan Putih Telur

433. Bolu Macan Putih Telur

Kamis, 10 Februari 2021 Bismillah...❤ Minggu Kedua #PejuangGoldenBatikApron, punya banyak putih telur. Paling gampang ya dibikin bolu putih telur. Di Cookpad saya ini ada beberapa macam bolu putih telur karena nemang bolu putih telur menjadi salah satu bolu favorite keluarga, lembut dan enak dan bebas kolesterol pastinya hehehe. Nah terinspirasi dari bolu putih telur marmer, kali ini bikin bolu marmer dgn motif macan (mama cantik 🤪🤭) sekalian untuk memperingati tahun 2022 sebagai tahub Macan Air menurut kalender Cina 🐅🐯 Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍 Source : IG Rondut #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Week2 #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Bolu Kukus Zebra!

Bolu Kukus Zebra!

Source : Mba @fitrisasmaya Di resep asli pakai santan krn aku mengurangi santan. So, aku ganti air dan fibercreme. Alhamdulillah mekar 😍 Ini aku kurang penuh isi adonannya, jadi mekarnya ga maksimal. Next bakal coba lagi ☺️ #CookpadCommunity_Depok #BoluKukus

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Punya sisa pisang yg sdh mulai menghitam, dan ini musim hujan yg bikin perut lapar terus😁 Maka terjadilah resep ini😅

5-6 Orang
35 menit
Ogura Pandan Cake 4 Telur

Ogura Pandan Cake 4 Telur

Enak banget...menul,lembut,untukku manisnya pas😊😘😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bolu Susu Oreo

Bolu Susu Oreo

Tips: Lapisi tutup kukusan dengan lap bersih agar air tidak menetes ke adonan. Catatan: tbsp = sendok makan tsp = sendok teh/kecil

1 jam
Bolu pisang panggang 3 telur⭐

Bolu pisang panggang 3 telur⭐

Sebetulnya,udah sering bikin bolu pisang,tp pas ada pisang udh kematangan takut busuk dan mau pakai loyang yg sdh dua minggu yg lalu beli,kyknya pas banget kupakai sekarang dngn bolu pisang panggang ini,hasilnya cantik benerr😊..teksturnya berserat tp lembut dan enak.👍 Sc: Fiya Huda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Bolu kukus all in one, lembuuuuuttttt

Bolu kukus all in one, lembuuuuuttttt

Kue yang paling mudah dibuatnya juga cepat habisnya 🤭

20 bh uk.sedang
1 jam
Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer

Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer

Source : Luvita Ho

Bolu Sukade Keju

Bolu Sukade Keju

Resep aslinya dari bunda @dapurVY ,ada beberapa modifikasi dari saya tanpa mengurangi keaslian resepnya. Rasa manisnya pas dan ada gurihnya dari tambahan keju parut. Yang kangen dengan bolu jadul boleh dicoba ya resepnya 😃. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #BoluSukade #BoluJadul

Bolu Tape

Bolu Tape

Ini msh cooksnap yg rekreasi kalsel itu, yang kelupaan gk upload 🤭, hihi.. total cuma ada 3 tp krn dh gk sesuai tgl y sdh yg ini ditunda aja... 😆 Hihihi..... Yang penting ngebolu manfaatin bahan drmh, bisa makan kenyang drmh tnp mst jajan. Yakan.... Resep asli cek sini https://cookpad.com/id/resep/13759273-bolu-tape-4-telur-oven-tangkring?invite_token=SxuLVtnSttXZMiwHmGDwEV7B&shared_at=1632712774 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Samarang

Ontbijtkoek

Ontbijtkoek

Ontbijtkoek ini salah satu cake peninggalan Belanda yg masih banyak kita jumpai. Rasa rempah dari cake ini sangat khas. Pas banget berkolaborasi dgn legitnya gula palm. Bismillah.... Resep perdana aku di 2022 buat dapetin #TiketGoldenBatikApron Sumber : urk2706 https://cookpad.com/id/resep/4240018?invite_token=1CFp3Y #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos

Bolu Kojo

Bolu Kojo

Bolu Kojo berasal dari Sumatera Selatan (Palembang). Kojo diambil dari kata Kemojo atau Kamboja karena loyang yang digunakan membentuk bunga Kamboja. (Source:wikipedia) Saya menggunakan resep dari Chef Farah Quinn. Manisnya pas dan rasanya legit dengan harum pandan yang wangi Recipe: utube Cooking With Farah Quinn

Bolu gulung pandan keju

Bolu gulung pandan keju

Pas banget hujan, pas jadi ini cake nya shaaay hehe bolgul empuk lembut, perpaduan yg pas pandan & keju ngebuat rasanya makin petcahhhh dimulut lumerrrr seketika 😅 Cusss dicoba resep bolgul pandannya shaaaay