Bagaimana Membuat Bolu Kemojo Khas Palembang yang Menggugah Selera

Dipos pada December 22, 2021

Bolu Kemojo Khas Palembang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Kemojo Khas Palembang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Bolu Kemojo Khas Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Kemojo Khas Palembang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Kemojo Khas Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Kemojo Khas Palembang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kemojo Khas Palembang memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source : @Izza_2427 Bolu Kojo (Kemojo) adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Karena dirumah ga ada loyang bentuk bunga Kamboja jadi saya pakai cetakan kue pie jadilah bolu kemojo mini, rasanya jangan ditanya.. udah pasti enak, Alhamdulillah cocok dilidah Betawi saya dan keluarga 😁. Btw resep Mba Izza aku acak2 yaa, aslinya pakai labu kuning tp Krn labunya ga ada jadi aku ga pakai + warnanya hijau karena pakai daun pandan. #CookiesPlesiran_Palembang #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kemojo Khas Palembang:

  1. 2 butir Telur Ayam
  2. 120 g Gula Pasir
  3. 200 ml Santan Instan
  4. 1 1/2 sdm Margarin
  5. 1 sachet SKM putih
  6. 1/2 sdt Garam
  7. 100 ml Air Pandan (dari 10 lembar daun yg diblender dg air)
  8. 150 g Tepung Terigu Pro Sedang

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kemojo Khas Palembang

1
Siapkan semua bahan
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 1
2
Hangatkan santan, garam, dan margarin sampai margarin mencair saja, sisihkan
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 2
3
Kocok telur dan gula pasir sampai larut (tandanya adonan menjadi putih)
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 3
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 3
4
Setelah santan agak dingin masukkan SKM, dan air pandan aduk rata
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 4
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 4
5
Lalu tuang kocokan telur dan gula kedalam air santan aduk rata
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 5
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 5
6
Siapkan wadah untuk tepung terigu kemudian beri lubang ditengahnya, tuang larutan santan dan telur tadi dibagian tengah kemudian aduk perlahan dari tengah sampai rata (boleh disaring)
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 6
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 6
7
Tuang kedalam cetakan kue pie sampai sedikit penuh (jangan terlalu penuh) kemudian oven dengan suhu 170°C selama 30 menit (panaskan oven selama 10 menit)
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 7
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 7
8
Setelah matang, angkat lalu biarkan agak hangat kemudian lepaskan dr cetakannya, kue siap dinikmati
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 8
Bolu Kemojo Khas Palembang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon ketan hitam

Chiffon ketan hitam

loyang chiffon ukuran 22cm Baru aja, 20.05 baru keluar oven 20.56 kue dipotong dan langsung disantap bocil 😁 Kue yg teksturnya kempus kempus gak seret di tenggorokan tapi legit ini memang selalu jadi kesukaan Cara buatnya juga ngoven yg tricky pun selalu jadi tantangan buat saya tp Alhamdulillah selama ini belum pernah gagal.. ya minimal masih bisa dimakan dan terasa enak 😅 Apapun itu mungkin faktor jam terbang juga mempengaruhi, mudah-mudahan bisa membuat hidangan seperti para master diluar sana

Chiffon cake

Chiffon cake

Bolu Kopi

Bolu Kopi

Para pecinta kopi perlu coba resep ini, menikmati kopi dalam bentuk yang lain. Bolu kopi 😁😁😁 Di resep ini saya pakai kopi instan, Creamy Latte. Kalo merasa kurang kuat aroma kopinya bisa ditambahkan sedikit kopi hitam. Atau boleh juga pakai kopi favorit yang ada di rumah.

4-5 orang
1 jam
Bolu pisang rice cooker no mixer

Bolu pisang rice cooker no mixer

Punya pisang kepok 3 yg udah kematangan, trus ga punya oven kan, ya udah alhasil pake rice cooker karena lihat postingan di Cookpad banyak yg sukses bikin pake rice cooker jadi aq coba dan ternyata enak banget, Pokok nya ga kalah sama bolu pisang yg di panggang pake oven 😍

4 orang
1 jam 20 menit
Bolu pisang kukus mekar

Bolu pisang kukus mekar

10 cup
Bolu Semangka (kukus)

Bolu Semangka (kukus)

Sebenarnya saya anti banget kalo mau bikin bolkus karena selalu bantet.. tapi liat resep-resep bolu semangka bersliweran di medsos jadi ingin nyoba lagi, dan akhirnya berhasil😄😄 ini resep punya @YunieErvanka saya buat setengahnya dulu aja... Trimakasih bunda @yuniErvanka... berkat resepnya yang simple saya jadi semangat buat bikin bolkus lagi😊😊 #ResepPertama

34 porsi
Bolu kojo khas palembang

Bolu kojo khas palembang

Bikin bolu kojo nya udah kapan tau😁sengaja masuk draft dulu. Nabung resep buat golden batik. Sumber resep @rachmawaty1975 Makasih mba🥰 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadCommunity_Bekasi

1 loyang
1 jam 30 menit
Bolu Tape

Bolu Tape

Ini msh cooksnap yg rekreasi kalsel itu, yang kelupaan gk upload 🤭, hihi.. total cuma ada 3 tp krn dh gk sesuai tgl y sdh yg ini ditunda aja... 😆 Hihihi..... Yang penting ngebolu manfaatin bahan drmh, bisa makan kenyang drmh tnp mst jajan. Yakan.... Resep asli cek sini https://cookpad.com/id/resep/13759273-bolu-tape-4-telur-oven-tangkring?invite_token=SxuLVtnSttXZMiwHmGDwEV7B&shared_at=1632712774 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Samarang

165. Lemon Pound Cake

165. Lemon Pound Cake

Dapat resepnya dari ig mbak luvitaho. Ini resepnya aku modif lagi. Lemonnya terasa banget, berpadu dengan topping lemon sugar glaze jd makin nikmat, ada manis dan asemnya. Cocok banget buat teman ngeteh sore #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2

Bolu jadul 2 telur

Bolu jadul 2 telur

Ada telor terigu mentega. Pengen bikin cemilan bocah tapi yg murah meriah yang gak ribet.

1 loyang browni
+- 1 jam
Bolu gulung spongy

Bolu gulung spongy

Tekstur bolu gulung ini agak seperti agar, tidak soft tapi tidak bikin serat. Enak di nikmati jika dingin. Selamat mencoba

Bolu Pisang

Bolu Pisang

Bolu Pandan Lukis

Bolu Pandan Lukis

Tema resep ini "Penasaran dan kagum" terkagum kagum saya lihat di YT ada creator dari neg tetangga yg cantik2 ngelukis di atas bolu, jd penasaran aja, mampukah aq bs melukis seperti itu, krn waktu di Sekolah dasar pelajaran menggambar paling menyebalkan krn gak bisa menggambar, jd hny buat pemandangan aja, ada gunung, sawah, jalan dan tiang listrik😂.ternyata hasil coret2 ini hasilnya lumayan bagus.hrs diasah lg nih supaya bs terampil, bolunya source dari bu @mien77 enak banget moist dan wangi pandan serta santan,meski bahan minimalis banget. #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Chiffon cake pandan

Chiffon cake pandan

Bolu Panggang Labu Kuning

Bolu Panggang Labu Kuning

Masih ada sisa labu kemaren,anak2 minta dibikinkan kudapan,ya udh bikin bolu panggang labu kuning,enak dan labunya bergizi,anti oksidan, penambah imun tubuh😊,sekalian meramaikn program mamah cookpad #pekanposbar #olahananekabuah 😊😘🙏 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Bolu Kentang Keju

Bolu Kentang Keju

Bismillah... Bismillah...MasyaAllah Tabarokalloh Assalamualaikum... Yee... Hari Rabu saatnya goyang dapur bareng @komunitaspaders 💃💃💃minggu ini adalah baking dengan tema aneka olahan kentang idenya dari mama @Mamup_Recipes yang lagi naik daun😍 Nah kali ini saya buat bolu kentang keju sekalian cemilan buat anak2 yang habis BDRan,,,kemarin2 bundanya udah seneng dan anak2 juga seneng karena PTM tiap hari tapi setelah per tanggal 2 februari sesuai keputusan menteri pendidikan PTM harus 50% yoweslah mudah2 si coronanya cepat pergi jauh dan jangan kembali lagi kemuka bumi ini soalnya tahun ini saya mau pulang kampunnnnnnnnnnng🙈😁tapi sepertinya harus ditahan dulu untuk mudik tahun ini,,,sabarrrr... Yuk ah kembali ke resep😉 #goda_paders #goda_misspotato #cookpadindonesia #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_depok

Bolu Pisang

Bolu Pisang

20. Bolu Karamel

20. Bolu Karamel

Lagi cuti panjang.. pengen bebikinan bolu.. kangen resep emak.. kangen bolu buatan emak.. ahh kangen pokoknya.. Jadilah bolu ini ... Alhamdulillah anak anak pada suka❤️

Banyak
1 Jam
Pandan Ogura Cake

Pandan Ogura Cake

Cake yg empuk n super fluffy ini sebenarnya mudah dibuat asalkan saat pisahin kuning n putih telur benar2 tidak ada bagian kuning telur yg masuk ke putih telur agar putih telur bisa soft peak. Ogura cake bisa dimodif dgn macam2 rasa, boleh pake pasta moka, pasta coklat, green tea, taro, dll. Resep dari cici cantik Tintin Rayner @cook_2668114 sdh pasti TOP deh, asalkan ikuti dgn teliti step2nya, pasti berhasil. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Id

1 loyang 20 cm
Bolu Mentega Jadul 4 Bahan

Bolu Mentega Jadul 4 Bahan

Iseng2 pengen nyoba bolu jadul yg suka dimakan waktu kecil, cus praktek langsung dengan narasumbernya *tanteku Lili Diana dan Sri Supriyati..biar gak lupa dan ilang resepnya saya tarok disini deh..

15 - 20 orang
1 jam