Sore-sore begini enaknya membuat Red Velvet Roll Cake yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Red Velvet Roll Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Red Velvet Roll Cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Red Velvet Roll Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Sebelum saya lupa, perkiraan waktu untuk memasak Red Velvet Roll Cake diperkirakan sekitar 15 menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Red Velvet Roll Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Red Velvet Roll Cake memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Lagi suka banget bebikinan pakai pasta red velvet (saya pakai toffieco), sebenarnya hari ini adalah jadwal rebahan😅😅 tapi anak2 minta kue, jadi turun juga lah ke dapur. Karena baru sekali ini bikin bolu gulung red velvet, jadi tadi agak kagok sih ngira-ngira bahan, jadinya malah terlalu pink malah kurang merah, lebih cocok jadi pink velvet ini mah 🤣 harusnya tadi berani aja nyemplungin pastanya. Oke deh gpp, next pas bikin lagi mau ditambah pastanya, untuk sementara saya posting dulu biar ga lupa resepnya. Note: isian ideal utk red velvet roll cake adalah buttercream, karena saya ga punya saya ganti dengan whipped cream, it was a big mistake, karena mudah leleh dan tidak bisa disimpan di suhu ruang. Jadi tampilan roll cakenya jelek banget, karena isiannya mencair😢
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Red Velvet Roll Cake:
- 120 gr butter (saya pakai anchor), lelehkan
- 2 sdt pasta red velvet (saya pakai toffieco)
- 6 butir telur
- 1 sdt cake emulsifier
- 90 gr gula
- 65 gr tepung terigu protein sedang
- 5 gr coklat bubuk (saya pakai bensdorp)
- 10 gr maizena
- 10 gr susu bubuk
- 1/4 sdt vanilla essence
- BAHAN ISIAN:
- secukupnya Butter cream/selai
- Secukupnya dcc parut/meses
- Note: karena saya tidak punya buttercream, diganti whipped cream
- Tapi tidak saya ga rekomendasikan krn rapuh, gampang meleleh
Langkah-langkah untuk membuat Red Velvet Roll Cake
