Bagaimana Membuat Roll cake Nougat yang Sempurna

Dipos pada January 5, 2022

Roll cake Nougat

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Roll cake Nougat yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Roll cake Nougat yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Roll cake Nougat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Roll cake Nougat di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Roll cake Nougat oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Roll cake Nougat memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Goreng kacangnya agak sedikit kematengan nich hehehe, cuma tetep enak kok ☺️ kalau temen teman mau kacangnya lebih putih bisa menggunakan kacang kupas ya, disangrai/digoreng jangan terlalu lama.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roll cake Nougat:

  1. 3 btr telur utuh
  2. 50 gr gula pasir halus
  3. 1 sdt sp
  4. 35 gr terigu protein rendah
  5. 5 gr tepung maizena
  6. 10 gr susu bubuk
  7. 1 sdt vanila esence
  8. 1 sdt pasta coklat
  9. 65 gr salted butter lelehkan
  10. Nougat kacang :
  11. 150 gr kacang tanah goreng hilangkan kulitnya
  12. 150 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Roll cake Nougat

1
Nougat kacang : Panaskan gula di wajan anti lengket hingga larut berkaramel lala masukan kacang tanah aduk rata, dinginkan di loyang yang sudah di olesi minyak tunggu sampai dingin.
Roll cake Nougat - Step 1
Roll cake Nougat - Step 1
Roll cake Nougat - Step 1
2
Masukan ke dalam plastik kemudian hancurkan, sisihkan
Roll cake Nougat - Step 2
Roll cake Nougat - Step 2
3
Cara buat bolunya. Siapkan loyang saya pakai ukuran 20*30 cm olesi dasarnya dengan margarin kemudian alasi dengan kertas roti. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang 10 menit. Masukan mentega cair dan pasta coklat aduk balik dengan spatula hingga rata
Roll cake Nougat - Step 3
Roll cake Nougat - Step 3
Roll cake Nougat - Step 3
4
Tuang ke loyang ratakan permukaan, oven dgn suhu 190° selama 20 menit. Setelah matang angkat tunggu sebentar keluarkan dari loyang.
Roll cake Nougat - Step 4
Roll cake Nougat - Step 4
Roll cake Nougat - Step 4
5
Kemudian beri olesan buttercream dan gulung, diamkan sekitar 10 menit sebelum gulungan dibuka dari kertas
Roll cake Nougat - Step 5
Roll cake Nougat - Step 5
Roll cake Nougat - Step 5
6
Setelah set olesi lagi luarnya dengan buttercream kemudian beri toping kacang nougat tadi, hias dengan biskuit coklat dan siap di sajikan
Roll cake Nougat - Step 6
Roll cake Nougat - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Labu Kuning

Bolu Kukus Labu Kuning

Penasaran sama kue-kue yang bahan bakunya dari jenis umbi2an supaya bisa tetap lembut tidak padat, akhirnya berhasil mengotak atik beberapa resep dan jadilah resep ini, semoga membantu orang yg penasaran seperti saya. Selamat mencoba

Bolu Ketan Hitam

Bolu Ketan Hitam

Awalnya penasaran mau buat cake Ketan Hitam, tapi utk memulainya malas bangets, padahal Tepung Ketan hitamnya sdh lama bangets dibelinya.. Akhirnya dengan dipaksakan, cari2 di bookmark ketemulah resep @pawon_shifa6790 . Hasilnya enak juga walau terasa manis, next time Kalo mau buat lagi, hanya pakai 1 SKM saja. #TiketGoldenBatikApron

Bolu Labu Kuning

Bolu Labu Kuning

Bismillah. Kue bolu ini saya modifikasi sendiri dari resep bolu jadul. Rasanya bikin banyak orang ketagihan, misalnya tetangga saya dan saudara-saudara. Mungkin karena pada dasarnya labu memang manis dan pulen. Membuatnya juga cukup mudah. Selamat masak..

10 porsi
1 jam
Bolu Keju Panggang Lembut

Bolu Keju Panggang Lembut

Sudah pasti enak👍 SC: Berta Elvina #IdeMasakku #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bolu Kojo

Bolu Kojo

Ini makanan khas dari palembang. Namanya bolu tapi teksturnya seperti kue lumpur. Bahannya sederhana dan buatnya mudah tinggal aduk. Alhamdulillah resep ini dari farrah quin. Dan sudah di approve sama orang palembang asli. #Rekreasi_Palembang

1loyang 22 pors
1 jam 10menit
Bolu gulung kukus Abstrak

Bolu gulung kukus Abstrak

Percobaan pertama.. Masih ada yg gk rapi sebenernya😅penasaran udh lama sama bolu gulung, penasaran bkinnya ya klo makan mh sering hampir tiap kepasar beli soalnya🤭 motif nya abstrak aja dulu😁 Cooksnap dari : @dapurku_shofy8309 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Cake/Bolu Mocca

Cake/Bolu Mocca

Ini kue ultah buatan saya pas suami ultah kemarin, pertama kali buat dan berhasil. Alhamdulillah suami bs tiup lilin dan kami bs makan kue tanpa hrs beli lg, lumayan iritlah 🤣

4orang
Chiffon Cheese

Chiffon Cheese

Saat putih telur dan keju nganggur di kulkas.. kepikiran coba buat roti yg simple, cepat, enak dan anti gagal 😊

4-5 orang
45 menit
Kue Bolu pandan tanpa mixer

Kue Bolu pandan tanpa mixer

Iseng2 buat bolu pandan buat buka puasa, buatnya ga lama dan sangat praktis hihi

5 orang
40 menit
Bolu peca khas Bugis

Bolu peca khas Bugis

Salah satu Kue favorit ini... Tiap ke acara pengantin di sulawesi pasti nemu kue ini 🤤

1 talang
30 menit
Bolu pandan kukus sederhana

Bolu pandan kukus sederhana

Iseng buat cemilan anak2, dan ternyata mereka suka. Apalagi tekstur bolunya yg lembut banget.

6 porsi
20 Menit
Bolu air

Bolu air

Loyang tulban ukuran 20cm (oles carlo)

Butter Cake Pandan Ketan Hitam

Butter Cake Pandan Ketan Hitam

Cakenya moist, perpaduan wangi pandan dan ketan hitam pas banget. Sumber resep @icamarshal8 . #cocomtangpost #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron

Bolu pisang kukus tanpa mixer takaran sendok

Bolu pisang kukus tanpa mixer takaran sendok

Bolu pisang kukus ini cocok di santap menjelang sore di temani dengan secangkir teh manis .kue bolu pisang ini sangat mudah cara membuatnya tanpa mixer cukup di aduk saja dan di kukus .sangat simple

15 potong
45menit
Bolu Kukus Lapis Tepung Ketan Keju Mascarpone

Bolu Kukus Lapis Tepung Ketan Keju Mascarpone

Source : Dapur Om Hansie @hansie1376 (Dengan Penyesuaian) 18/12/2021 (509).....dpt tantangan olahan tepung ketan nih dr mba @dapur_imaimey Ummu Yzeda Dzaky utk Acara Semarak Clover,cari2 resep ketemu resepnya pak......lgs aja bikin tp sy sesuaikan selera kelg sy #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingClovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia

Bolu jadul/bolu mentega

Bolu jadul/bolu mentega

Oven baru nih, yuuk ah sikat, buat bolu buat temen ngopi

30mnit