Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) yang Sempurna

Dipos pada February 24, 2022

Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) yaitu 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) memakai 12 jenis bahan dan 31 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#cloverdandelion17 Mengkonversikan loyang petak 20 ke loyang tulban 18 untuk resep sarang semut sebelumnya yang menggunakan telur 10 butir. Oh iya ini aku pakai campuran tepung terigu dan tepung tapioka mengikuti citarasa Indonesia. Walaupun rasa dan teksturnya sama aja dengan yang versi Malaysia menggunakan full tepung terigu. Noted: ini versi butter cake. Cara mengkonversikan loyang petak 20 ke loyang tulban 18, sehingga dapat menentukan komposisi bahan kue: 1. https://cookpad.com/id/tips/26114-menentukan-komposi-bahan-kue-dari-loyang-petak-loyang-tulban?invite_token=xPggNvuqbxBLWhRkzsG7XPXo&shared_at=1636375620 2. https://cookpad.com/id/tips/26116-menentukan-komposi-bahan-kue-loyang-tulban-20-loyang-tulban-24?invite_token=dKNjZVsvUXokoygqgNxpRZ7C&shared_at=1636375593

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake):

  1. 4 butir telur
  2. 60 gram tepung terigu warungan
  3. 60 gram tepung tapioka (sagu) warungan
  4. 1/2 sendok teh bumbu spekuk
  5. 1 sendok teh soda kue
  6. 1 sendok teh baking powder
  7. 1/2 sendok teh vanili bubuk
  8. 100 mili susu kental manis putih
  9. 110 gram margarin
  10. ● Caramel:
  11. 200 gram gula pasir
  12. 240 mili air panas

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake)

1
Letakkan gula pada wajan dan lelehkan menggunakan api sedang.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 1
2
Seperti ini.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 2
3
Setelah itu tuang air panas dan biarkan gula larut. Setelah itu dinginkan.
4
Seperti ini di dapat 270 mili karamel.
5
Aduk telur dengan spatula kue.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 5
6
Seperti ini.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 6
7
Tambahkan terigu
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 7
8
Tapioka
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 8
9
Soda kue
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 9
10
Baking powder
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 10
11
Spekuk
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 11
12
Ayak.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 12
13
Dan aduk dengan spatula kue. Jadi setelah telur masuk tepung agar tak ada tepung yang mengumpal yah, moms.
14
Tambahkan vanili bubuk.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 14
15
Ini hasilny, moms. Tidak ada tepung yang menggumpalkan.
16
Tambahkan margarin
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 16
17
Aduk sampai tercampur dengan baik.
18
Seperti ini hasilnya, moms.
19
Tambahkan susu dan aduk kembali.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 19
20
Tambahkan karamel
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 20
21
Aduk kembali.
22
Nah ini hasilnya dan siap dituang keloyang.
23
Oles loyang tulban diameter 18 dengan tinggi 7 cm dengan 1 sdt terigu+1 sdt minyak+1 sdt margarin. Dan tuang adonan bolu.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 23
24
Oven dengan suhu 180°C api bawah saja dengan pintu oven terbuka sampai permukaan bolu berlubang-lubang dan ada buih²nya.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 24
25
Seperti ini yang dimaksud buihnya, moms.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 25
26
Setelah berbuih lalu hidupkan api atas dan tutup pintu oven.
27
Udah matang, moms.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 27
28
Setelah matang, biarkan dingin baru keluarkan dari loyang agar tidak merusak serat² yang terbentuk. Noted: ketika dioven maka akan keluar margarin yang meleleh dari loyang. Tuangkan kembali lelehan margarin ke bolu yang telah matang agar semakin lembab yah, moms.
29
Ini bagian bawahnya.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 29
30
Ini bagian atasnya.
Bolu Sarang Semut Spekuk (Caramel Cake) - Step 30
31
Caramel Cake versi Malaysia.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Cake

Bolu Cake

Pengen makan bolu cake tapi kalau pakai baking pan, masih belom menguasai teknik manggangnya. Jadilah coba pakai air fryer. Ternyata jadi juga, walaupun waktu proses mixer, gak gitu bangun adonannya.

12 cup
Bolu Panggang Labu Kuning

Bolu Panggang Labu Kuning

Bolu kukus labu kuning kemarin sdh bikin. Msh ada stok labu kuningnya. Sekarang giliran bikin bolu panggangnya. Tapi ga tau knp adonannya gak ngembang, apakah telurnya kurang atau karena kocokan/stik mixernya bekas ngocok whipcream.. alhasil bolunya bantat. Tapi klo rasa.. tetep enak😍

Bolu gulung moka

Bolu gulung moka

Tintin rayner.

Bolu ketan kukus

Bolu ketan kukus

Resep yang aku buat ini iseng dan emng lagi ada acara keluarga dan disuruh bikin kue. Tapi simple dan alhasil lumayan berkat youtube hehhehe

5-6 porsi
30 menit
Bolu kukus nangka

Bolu kukus nangka

Ngabisin sisa nangka yg ada..✌ Kalo suka rasa nangka yg kuat bs ditambah cacahan nangkanya..

Loyang 20x20 cm
50 menit
Bolu Gulung Ekonomis (Oven Tangkring)

Bolu Gulung Ekonomis (Oven Tangkring)

Bolu gulungnya ini enak banget, empuk wangi vanilla dan ekonomis cuma 3 telur, bisa pake metode all in one atau mixer telur dulu terganrung selera. kalo kalian pake oven tangkring gunakan api besar dan taro di rak tengah dan bagian rak bawa diisi air dgn wadah loyang atau stanlis, selamat mencoba

Bolu kukus ubi ungu

Bolu kukus ubi ungu

Udah lama pengen ngolah ubi ungu, tp bingung mau dibuat apa, pas kebetulan ada bahannya sisa sedikit, ya udh jadi pake cetakan puding yg mungil, not bad la yaa, buat cemilan sekali lewat

4-5 orang
30 menit
Bolu Jadul Moka | Bolu Jadul Mocca | Mocha Sponge Cake | Bolu Jadul Mocha | Buttercream Mocca

Bolu Jadul Moka | Bolu Jadul Mocca | Mocha Sponge Cake | Bolu Jadul Mocha | Buttercream Mocca

Suka banget sama kue2 classic kaya gini, ga bikin enek 🤤😋 Resep ini saya pakai loyang 22x22x4

Bolu pandan

Bolu pandan

4 orang
1 jam
#7. (Enaak, tepung mocaf) Choco Almond Buttercake

#7. (Enaak, tepung mocaf) Choco Almond Buttercake

. . Memanfaatkan almond bubuk yg lama tersimpan, kalau dibuat jaconde sptnya belum sempat, kalau dibuat kukis kurang sreg, penasaran kalau dijadikan cake. Nda nyangka bisa selembut ini padahal pakai metode buttercake biasa dan betulan enaaak, haruum. Setelah matang cake masih ringan makin lama makin legit. InsyaAllah recommended dicoba dan disimpan, sepertinya jadi resep buttercake terfavorit kami :) 🥀 📝 Resep Ibu Riyasirmadona dari dan dg modifikasi Ibu Dina @UmmuKhal_2509765 , terimakasih banyak 🍃 * (dengan sedikit modifikasi sesuai selera dan ketersediaan bahan) #LihaiCooksnap_September #CookpadCommunity_Yogyakarta

10 orang
Bolu Pisang Baking Pan (No Mixer)

Bolu Pisang Baking Pan (No Mixer)

Ada sisa pisang yang udah kematangan, jadi inisiatif buat bolu aja. Alhamdulillah berhasil dan anti gagal ☺️, suami dan anak sangat suka 🥰. Bolu nya empuk dan berserat meskipun tidak menggunakan mixer 👏. Cocok untuk sarapan pengganti nasi dan juga cemilan 😋, kalo sore hari nikmatnya di makan bareng kopi atau teh 🤤 Oh ya, disini saya menggunakan baking pan ukuran 22 cm, jadi selamat mencoba 👌 #TetapKenyangTanpaNasi #WadaiBisa #BarapiManjuhu #CookpadComunitySampit #CookpadComunity_Kalteng #TanpaMixerTanpaOven

Bolu Tepung Beras Korean Lunch Box Cake

Bolu Tepung Beras Korean Lunch Box Cake

Kreasi resep cake ini saya recook resepnya chef putri miranti. Seru deh bikinnya terus dihias sesuai selera.

1 porsi
Bolu Jadoel Sukade

Bolu Jadoel Sukade

Fruit cake versi jadoel ini mah...hehehe. Tapi jadi ga jadoel gegara saya tambahin keju parut, soalnya saya dan keluarga suka banget dengan sesuatu yg mengandung unsur keju kejuan 🤭. Jadi manis² gurih gitu rasanya. Monggo dicobain bund🙏😉. Source 👉 Tini Rostiawati

loyang 20 cm
1 jam
288. Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan

288. Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan

Bosan dengan tampilan bolu ketan hitam. Akhirnya dipadupadankan dengan warna hijau. Hasilnya menjadi lebih menarik 🥰. Source: Ig @jessica_ecy #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #Bolukukus #Ketanhitampandan

loyang 20x10 po
Bolu Marmer

Bolu Marmer

Bolu Marmer atau Marble Cake adalah kue dengan penampilan bergaris atau belang-belang (seperti marmer). Ini bisa berupa campuran kue vanila dan cokelat, dalam hal ini terutama vanila, dengan guratan cokelat. Buat kamu yg menilai Ribet dalam membuat kue, tenang aja.. diresep ini caranya mudah bgt dan pastinya bisa diikuti oleh siapapun, pemula sekalipun. Bahannya mudah didapat dimana aja bisa, yuk lngsg saja disimak dulu resepnya !! Happy Cooking 😘

Bolu susu

Bolu susu

Iseng2 hujan kepingin yang anget dan buat bolu susu

10 potong
45 menit
Ontbijtkoek

Ontbijtkoek

Bismillah Masih dalam rangka mengenang kue-kue masa lalu.. Teringat sama tante orang Manado penjual kue, keliling kompleks perumahan setiap pagi. Kuenya macam-macam, tapi yg kuingat ya kue ontbijtkoek ini, panada dan lalampa a.k.a lemper isi ikan Manado punya.. tante itu sendiri sudah lama gak jualan dan sudah pulang ke kampungnya.. sedih. Nah, kue dengan bumbu Spekoek ini memang ngangenin, wanginya ituuu... Gak terlupakan dan gak tergantikan.. kata si nenek, dulu kita harus sangrai bahan dulu, baru ditumbuk, di ayak, ditumbuk, ayak lagi... Weh, sungguh perjuangan yang berliku.. Alhamdulillah aku ibu² jaman now, tinggal cus ke tebeka langsung gondol bungkusan bumbu Spekoek.. wkwkwk