Bagaimana Menyiapkan Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) yang Enak Banget

Dipos pada January 6, 2022

Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake)

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : @reeneeJulia Waktu masih kecil dulu, almh mama ku suka banget buatin kue yg kata mamaku namanya bolu spekuk, kue berasal dari Belanda yg ternyata namanya adalah 'Ontbijtkoek Cake' (susah nyebutnya πŸ˜‹). Ketemu deh resep ini, rasanya sesuai dg kenangan di masa kecil... Lembut, aroma rempahnya yg mengundang selera... Yok silahkan dicoba ya bund... πŸ€— #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake):

  1. 2 btr telur utuh
  2. 1 btr kuning telur
  3. 100 gr gula palm
  4. 25 gr gula pasir
  5. 125 gr terigu
  6. 1/2 sdt bumbu spekuk
  7. 125 gr butter mix margarin
  8. 1/2 sdt sp / emulsifier
  9. secukupnya kismis dan almond utk toping
  10. Loyang uk 15 x 15

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake)

1
Panaskan oven, oles loyang dg margarin dan tabur tepung tipis. Lelehkan butter, sisihkan
2
Dalam wadah kocok gula + telur + SP hingga pucat, kental dan mengembang, dg speed tinggi.
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) - Step 2
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) - Step 2
3
Masukkan tepung + bumbu spekuk ke dalam kocokan telur sambil diayak, aduk balik dg spatula hg rata.
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) - Step 3
4
Tambahkan butter leleh, aduk balik kembali hg adonan tercampur rata. Masukkan almond dan kismis aduk rata.
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) - Step 4
5
Masukkan adonan ke dalam loyang, taburkan topping. Ketuk loyang bbrp kali kemeja. Panggang kue hg matang. Saya menggunakan oven gas api bawah suhu 175 selama 40 menit (sesuaikan dg oven masing) Lakukan tes tusuk.
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) - Step 5
6
Keluarkan kue dari loyang dan siap di sajikan.
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) - Step 6
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Tepung Beras 2 Telur

Bolu Kukus Tepung Beras 2 Telur

Enak, wangi, empuk.. saking empuknya di mulut lgs ambyarrr.. πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜‹πŸ‘ Silahkan dicoba! β˜ΊοΈπŸ™ #bolukukus #bolukukus2telur #bolukukustepungberas #bolutepungberaskukus #bolutepungberas2telur

Bolu marmer

Bolu marmer

Resep : dapur_nanas #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Ketan Hitam Kukus

Bolu Ketan Hitam Kukus

Buat bolu ketan hitam lagi tapi coba resep lain. Dari segi rasa memang mirip banget ya, cuma beda sedikit di tekstur. Walaupun sama2 enak dan lembut, tapi yang ini agak sedikiiit lebih kering dari yang dulu. Source Indar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini

Mini Rainbow roll cake - bolu gulung mini

Jualan ku tiap hari bolu gulung mini 1 loyang uk 18x18x7 jadi sekitar 34 potong. Cocok untuk isian snack box

Bolu Kukus Kopi Susu Pandan

Bolu Kukus Kopi Susu Pandan

Source: @Desriayu_Ecy https://cookpad.com/id/resep/14082906?invite_token=eqf4yi Modified by : Corrie Permadi Bolu kukus kopi ini saya buat waktu dapet kelas kopi dari cookpad. Saya gak begitu faham kopi2an. Andalanku cuma bikin kopi sachetan warung. Jadi saya bikin ini aja deh yang bersahabat dengan orang rumah. Hihihi.. selamat membuat yaa.. #PejuangGoldenBatikApron #PGBAminggukedua #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner #Masakarepmu

4-5 orang
45 menit
Bolu kukus mekar Air kelapa

Bolu kukus mekar Air kelapa

Source : @cook_windaskitchen Kali ini acara 3C belajar picsart bateng @cook_windaskitchen Q bener bener gk paham sampai akhir nya private langsung, baru 2 hari baru paham prosesnyaπŸ˜‚ Terima kasih mb @cook_windaskitchen sudah sabarrr mengajari muridmu yg Lola iniπŸ˜‚ #CookingCommunityClaaa_EditingPictsArt #Spatula3C_WindasKitchen #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Bolu jadul santan simple anti gagal

Bolu jadul santan simple anti gagal

Alhamdulillah,,, hampir 1 minggu sekali bikin bolu karna saya suka bolu.hehhe

loyang 22cm
1jam
Bolu Labu Kuning

Bolu Labu Kuning

Lama ga baking.. πŸ™ˆ Ada sedikit butternut squash di lemari es.. bingung mau dibuat apa lagi.. searching resep, akhirnya pakai resep ci Lie Anna ini.. simple, harum, cepat, & enaaak.. 😻 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @Anna_1983 Resep asli bisa dilihat disini πŸ‘‰ https://cookpad.com/id/resep/8757417-204-bolu-labu-kuning?invite_token=eAVDpoSXnRXn6zktwRBNgEHZ&shared_at=1605908772

tulban d.23x9cm
Klemben/Bolu Kering

Klemben/Bolu Kering

Udah lama gak pegang mixer, tiba2 koq ingin bikin Klemben/Bolu kering Cuuss ah bikin ....

Bolu kukus mekar lembut

Bolu kukus mekar lembut

Ini bolu yg anti gagal yaa mommy.. silahkan di coba.. πŸ˜‰

20 biji
1 jam
Bolu Ubi Ungu

Bolu Ubi Ungu

Budget ga sampe 100.000 kebetulan papa ku org bogor dan kangen banget sama lapis nya disana walaupun beda rasanya tapi lumayan bisa melepas rindu lapisnya

2 cetak
1 jam 30 menit
Bolu chocolatos milo

Bolu chocolatos milo

Assalamualaikum Selamat malam Dah g punya ide saya... Maklum.. saya tuh kl g tim bolos ya tim mefet haadeuuuhhh At least ikutan ajalah πŸ˜‚ #CookpadCommunity_Sumbar #BancakanCeria3C #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_ChocoInYourHeart #SalamKompakSelalu

Bolu Kojo Oldiest khas Palembang

Bolu Kojo Oldiest khas Palembang

Saya bikin lagi Bolu Kojo ini, soalnya enak banget, dan obat kangen pada kue oldiest khas Palembang. Meski disebut bolu tapi kue ini tidak ngembang seperti bolu umumnya, dia padat tapi lembut. Resep kali ini saya mencoba ala zaman baheula. Tanpa susu bubuk, tanpa Susu Kental manis dan tanpa margarine cair. Gurih dan gemuknya hanya dari santan dan minyak kelapa. Tepungnya juga saya kurangi. Saya pakai takaran gelas, gelas yang ada di rumah saya (sedikit lebih besar dari gelas belimbing). Ini setengah resep, jadi moms bisa pakai loyang brownies. Saya aja nekat pake loyang tulban agak besar. Hasilnya, padat tapi lembut. Rasanya gurih, legit dan wangi pandannya aduhai. Buat saya meski sederhana ini juaraaaa. Cobain moms #BoluKojo #PejuangGoldenBatikApron #BoluKojoKhasPalembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #Pandan #Rekreasi_Palembang Source : Bolu Kojo Nyai Ala Saya (Elly Suryani)

1 pan
60 menit
Bolu sarang semut no oven.

Bolu sarang semut no oven.

Bkinnya mudah..bersarang banget dan empuk..

Bolu Kojo Pandan Simple (1 Telur)

Bolu Kojo Pandan Simple (1 Telur)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar

1 Loyang
45 Menit
Bolu Kukus Triple Chocolate

Bolu Kukus Triple Chocolate

Pekan posbar minggu ini dgn Tema Mi Balap bersama ci @Anna_1983 , yaitu belajar dan sharing" tentang Lapis Legit. Tp krn saya blm berani bikin Lapis Legit jdnya pilihan saya jatuh ke resep kue ci @Anna_1983 yg lainnya yaitu Bolu Kukus Triple Chocolate. Selain bikinnya gampang dan sesuai dgn stok bahan" yg ada drmh. Hihihihi Source : @Anna_1983 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Horas_MiBalapLieAnna #CookpadCommunity_Sumut

Bolu tape keju

Bolu tape keju

loyang 24 porsi
Bolu coklat meises

Bolu coklat meises

Loyang kotak uk 20x20 cm Loyang kotak uk 18x18 hasil penuh (telur 4)