Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Kukus Mekar Air Kelapa yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Kukus Mekar Air Kelapa yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Kukus Mekar Air Kelapa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kukus Mekar Air Kelapa ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Kukus Mekar Air Kelapa bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kukus Mekar Air Kelapa memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat bolu kukus itu cukup menantang buatku. Banyak tips dan triknya. Pun penyesuaian dengan api dan alat kukus masing-masing, jadi menurutku sih, sifatnya personal banget. Satu resep di tangan setiap orang bisa jadi hasil yang berbeda. Kalaupun setiap bahan udah ditimbang sangat presisi, faktor kegagalan bisa jadi dari jenis bahan (misal jenis SP-nya), kesegaran dan jenis telur, dsb. Begitu juga penyesuaian api, alat kukus, tutupnya. Ribet? Lumayan, tapi yang penting jangan putus asa. Kalau perlu, tes resep hanya dalam porsi sedikit. Minggu ini saya bikin bolkus tiga kali (dalam porsi kecil kecil biar kalau gagal nggak rugi), dan ini yang berhasil. Beberapa kesalahan pun saya catat. Yang jelas, kalau sudah berhasil rasanya pasti senang ya. Semangat. Ada banyak teknik membuat, jujur aja saya nggak berhasil saat membuatnya dengan metode all in one 😢😂. Jadi mesti bertahap. Semoga bisa mencoba yang lainnya ya. Oya, saya membuat bolkus ini dalam porsi kecil, tapi saya tuliskan resep aslinya dengan beberapa catatan tambahan. Cooksnap dari Mbak Retno @Kaianiandra, sumber dari Mbak Winda @cook_windaskitchen Terimakasih, gadis-gadis.. 💕 #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_Kaianiandra #FoodtographyClub

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Mekar Air Kelapa:

1. 300 gr tepung terigu (pro sedang)
2. 1 sdt SP (saya pakai kupu2. Cek fresh dan expired date-nya)
3. 200 ml air kelapa segar (kalau perlu cicipi)
4. 2-3 tetes pewarna/pasta
5. 250 gr gula pasir
6. 3 butir telur ayam (pilih yang besar dan kulit kokoh coklat)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Mekar Air Kelapa

1

Siapkan bahan yang akan digunakan. Campur dalam wadah: gula, telur dan SP. Mixer sampai kental berjejak.

2

Tuang air kelapa bertahap (dalam 3 bagian) dengan jeda masing-masing 3 menit. Sambil terus diaduk atau mixer dengan kecepatan tinggi.

3

Turunkan kecepatan mixer ke sedang. Setelah itu masukkan terigu sedikit-demi sedikit sambil tetap dimixer.

4

Bagi 2 adonan, lalu beri pewarna sesuai selera. Saya hanya ambil satu bagian di mangkuk lain, dan beri pewarna. Sisanya dibiarkan original.

5

Panaskan kukusan (gunakan air tidak terlalu banyak, karena akan menggunakan api sangat besar, agar saat bergolak tidak menciprati bolu dan jadi mengkeret/bantat bagian bawahnya. Air yang saya gunakan hanya setinggi 1,5 ruas jari, yang habis dalam waktu 25 menit. Jadi benar-benar sesuaikan air dengan panci kukusan masing-masing. Jika pertama mengukus, kalau perlu, tes dulu dengan hati2 seberapa lama air habis dst Kalau perlu tes dulu dengan mengukus satu bolu 😁).

6

Siapkan cup kertas taruh dalam loyang bolu kukus. Beri satu sendok makan adonan original ke dalam cup, lalu tambahkan 1 sdt adonan berwarna di atasnya. Demikian seterusnya, sampai penuh.

7

Taruh dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Gunakan API BESAR. (tutup panci bisa dilapisi serbet agar uap tidak jatuh. Tapi saya pakai serbet malah bolu bantet, karena panci kukusan kecil. Jadi saya tidak pakai serbet, lagipula air turun dengan rapi ke pinggir) Saat mengukus, jangan buka tutupnya. Kukus selama 15 menit (resep asli 30-45 menit). Setelah matang angkat.

8

Jika akan mengukus kloter selanjutnya, angkat saringan / tatakan kukusan, lalu cek isi air. Tambahkan sama persis seperti jumlah air yang dibutuhkan. Lalu ulang proses dari awal. Selamat mencoba.