Anda sedang mencari inspirasi resep Mini rainbow roll cake yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Mini rainbow roll cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mini rainbow roll cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mini rainbow roll cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mini rainbow roll cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Mini rainbow roll cake memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah,menakhlukan bedah resep clover edisi september 2021 kali ini temanya ngeroll rainbow cake. Dibalik gulungan yang cerah ceria ini tentu ada kesulitan di beberapa step pembuatanya ya😃 yuk simak resepnya dan pahami tipsnya😉 Untuk resep rainbow cake ini aku selalu pake resepnya mba yoshi @Dapur_Yoshi udah berkali-kali bikin selalu berhasil,rasanya mantap dan tekturnya lembut sekali #BeresNgeRollRainbow #BeresCloverSept2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mini rainbow roll cake:
- 4 butir telur
- 140 gram gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 1 sachet vanilli bubuk
- 140 gram tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- Secubit garam
- 1 bks santan intstant 65ml
- 100 ml minyak sayur
- Pewarna pelangi me,ji,ku,hi,bi,u
- Secukupnya buttercream dan keju parut untuk isian (bisa skip)
Langkah-langkah untuk membuat Mini rainbow roll cake
1
Ayak tepung,susu bubuk dan garam.Siapkan loyang 16x16cm.alasi dasar loyang dengan kertas roti
2
Mixer telur,gula pasir,SP dan vanilli bubuk dengan speed rendah dulu hingga tercampur rata baru naikan secara bertahap hingga ke speed tinggi.mixer hingga putih kental berjejak
3
Masukan campuran tepung,mixer speed rendah hingga rata
4
Masukan santan,mixer lagi asal rata
5
Masukan minyak,aduk balik dengan spatula hingga rata tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah
6
Bagi adonan jadi 6 bagian,masing2 beri pewarna makanan.dalam tahap ini mulai panaskan kukusan
7
Setelah kukusan beruap banyak mulai mengukus.alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan.kukus lapisan ungu selama 5 menit atau seperlunya hingga set baru tuang lapisan selanjutnya secara perlahan.untuk lapisan terahir (warna merah) kukus selama 15 menit.test tusuk denga lidi apabila tidak lengket berati sudah matang
8
Angkat cake,tungu 1-3 menit sampai uap berkurang.sisir bagian pinggirnya dengan pisau atau spatula.balikan di cooling rack.biarkan hingga dingin suhu ruang
9
Setelah cake dingin,potong-potong setebal setengah centimeter.beri isian buttercream dan keju lalu gulung perlahan.lakukan hingga selesai.sajikan
10
Tips mini rainbow roll cake: 1.gunakan bahan segar dan berkualitas 2.saat membagi adonan pastikan sama rata supaya lapisanya cantik.saya biasa timbang supaya hasilnya sama 3.saat mengukus cake pastikan lapisan sebelumnya sudah set.cek saja pake jari kalo tidak lengket berati sudah set.tuang adonan selanjutnya secara perlahan 4.gunakan api sedang supaya permukaan cake rata,tidak bergombang
11
5.pastikan cake matang dengan baik.untuk resep ini,lapisan terahir idealnya dikukus selama 15 menit.kalo terlalu lama mengukus,cake akan kering dan keras.nanti akan pecah saat digulung dan seret saat dimakan 6.saat memotong gunakan pisau kecil halus yang tajam supaya lapisan mulus 7.gulung perlahan dengan penuh kasih sayang❤️
