Anda sedang mencari inspirasi resep Ombre pinky cake (bolu kukus) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Ombre pinky cake (bolu kukus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ombre pinky cake (bolu kukus), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ombre pinky cake (bolu kukus) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ombre pinky cake (bolu kukus) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Ombre pinky cake (bolu kukus) memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Cake ini udh dibikin sebulan yg lalu, iseng aja dihias kayak birthday cake gitu 😁 Lumayan lah ya meskipun msh blepotan kemana-mana krn ini first time ngehias cake... Source: @vifya_vie21 #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Kalteng
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ombre pinky cake (bolu kukus):
- 4 butir telur
- 150 gr gula castor / gula pasir dihaluskan
- 1/2 sdm sp
- 150 gr tepung terigu (saya: tambah 1 sachet Dancow bubuk)
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanila pasta
- 100 gr butter/mentega
- 65 ml santan instan/susu cair (saya: susu cair)
- Pewarna merah cabe (saya: merah rose)
- Toping/bahan cream:
- Keju
- Whipped crem bubuk (sesuai petunjuk)
- Butter cream:
- 200 gr blueband serbaguna
- 50 gr gula halus
- 40 ml SKM
Langkah-langkah untuk membuat Ombre pinky cake (bolu kukus)
2
Campur jadi satu tepung, susu bubuk dan baking powder. Lelehkan mentega, dinginkan.
3
Kocok telur, sp, gula dan vanili. Kocok hingga putih mengembang dan kaku. Masukkan perlahan santan /susu cair, aduk rata.
4
Kemudian masukkan campuran tepung ke dalam adonan. Aduk perlahan searah. Setelah tercampur masukkan mentega cair. Aduk balik dan masukkan dalam 3 tahap. Lakukan hingga mentega cair tercampur rata.
5
Bagi adonan dalam 4 mangkuk. Sekitar 180 gr. Beri warna. 1 mangkuk biarkan putih, selanjutnya beri warna merah secara gradasi.
6
Siapkan loyang bulat uk. 16 cm. Oles minyak atau mentega dan alas dengan kertas roti. Siapkan kukusan dan panaskan. Jika sudah panas, masukkan loyang. Kukus selama 5- 10 menit. Setiap bagian warna. Jika sudah selesai. Dinginkan suhu ruang. Sisihkan.
7
Butter cream : kocok mentega dan gula halus hingga kaku mengembang, kemudian tambahkan skm. Sisihkan
8
Kocok whipped cream sesuai petunjuk hingga kaku, kemudian tambahkan 1 -2 sdm skm. Campur whiped cream dan butter cream. Kocok rata. Bagi jadi 4 bagian dan beri warna. Sisakan waran putih lebih banyak untuk polesan tart. Nb : butter cream bisa di skip. Gunanya supaya ketika di aplikasikan ke tart jadi lebih kokoh. Tapi jika ingin creamnya enak dan tidak terasa menteganya, butter cream bisa di skip dan whipped cream bubul ditambah 1 kotak lagi.
9
Siapkan tempat. Ambil kue warna lebih gelap, oles whipped cream, ratakan. Kemudian susun lagi di atasnya kue selanjutnya. Lakukan hingga habis.
10
Kemudian poles lagi dengan menggunakan whipped cream. Bagian samping dan atas kue. Jika sudah rapi, simpan dikulkas hingga set.
11
Kemudian gunting krim yang ada di piping bag. Gunting sedikit sekitar 5 -6cm. Kemudian dari warna yang paling gelap, tempelkan di bagian bawah kue, kemudian tarik perlahan menggunakan sendok kecil. Lakukan melingkar.
12
Lakukan setiap baris satu warna. Kemudian diatas hias dengan warna putih dan parutkan keju di atasnya. Hias sesuai selera~~
