Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Sakura Karamel yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bolu Sakura Karamel yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Sakura Karamel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Sakura Karamel di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bolu Sakura Karamel kira-kira 16 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Sakura Karamel bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Bolu Sakura Karamel memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bolu jadul ini sampai sekarang masih tetap jadi favorit. Karena teksturnya yang lembut, rasanya yg gurih legit, dan aromanya yg begitu khas..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Sakura Karamel:

1. 200 gram tepung terigu
2. 25 gram tepung maizena
3. 125 gram gula pasir
4. 2 butir telur
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt soda kue
7. 50 gram margarin, cairkan
8. 1 sachet santan kara 65 ml
9. 🌷Bahan sirup karamel :
10. 125 gram gula pasir
11. 250 ml air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Sakura Karamel

1

Buat sirup karamel. Panaskan gula pasir di dalam wajan/panci dengan api kecil/sedang hingga gula cair dan terlihat kecokelatan. Jaga jangan sampai gula menjadi hangus/terlalu coklat karena akan pahit.

2

Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Masak hingga seluruh gula larut. Angkat dan dinginkan.

3

Siapkan cetakan bolu sakura, oles tipis dengan margarin. Panaskan panci kukus, Agar air kukusan tidak menetes, bungkus tutup panci dengan kain serbet.

4

Campur dan ayak tepung terigu, maizena, baking powder dan soda kue, sisihkan.

5

Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai putih kental. Matikan mixer.

6

Masukkan sirup karamel dan campuran terigu secara bergantian, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula

7

Tambahkan margarin cair dan santan kara, aduk hingga rata.

8

Tuang adonan pada cetakan yang sudah dioles margarin sampai hampir penuh. Kukus kira² 15 - 20 menit sampai matang. Angkat, keluarkan dari cetakan. Sajikan.

9

🌷 Tips : ☀️Hati hati ketika menuang air ke dalam karamel panas, karena akan memercik. Gunakan air panas/hangat untuk mengurangi percikan. ☀️Untuk menambahkan aroma yang lebih khas, bunda bisa tambahkan sedikit bumbu spekoek, bila suka. Selamat mencoba.. 😊🙏