Bagaimana Membuat Ogura Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada April 29, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ogura Cake yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Ogura Cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ogura Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ogura Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ogura Cake diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ogura Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Ogura Cake memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Udah nyobain Ogura, Cotton Cake & Chiffon (mungkin pas trial Chiffon gagal sih 😅)...tapi IMHO Ogura tetep the best! Setelah beberapa kali trial bikin Ogura, ini summary steps yang dianggap terbaik, gak kempis & empuk. Emang "Practice makes Progress" ya... Caranya sama aja, tapi bisa dibedain warna (misalnya pakai pasta pandan atau pewarna biru) atau pakai topping. Met mencoba ya! 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Cake:

Bahan Kuning Telur:
5 butir Kuning Telur
1 butir Telur
40 gr Minyak Sayur (pakai Tropical)
80 gr Santan/Susu
1 sdt Pasta Pandan/Pewarna, sesuai selera
1,5 sdt Pasta Vanilla
85 gr Tepung Kunci
Bahan Putih Telur:
5 butir Putih Telur
1/2 sdt Cream of Tartar
1/2 sdt Garam
95 gr Gula Halus
secukupnya Choco Chips (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Cake

Adonan Kuning Telur: - Mix Minyak Sayur, Santan/Susu, Pasta Pandan/Pewarna & Pasta Vanilla dengan whisk. Pasta Pandan/Pewarna dimasukkan di awal supaya lebih tercampur rata di adonan. - Tambahkan Telur, kemudian Kuning Telur satu per satu. - Tambahkan Tepung Kunci, sambil diayak. - Aduk dengan whisk sampai rata. - Sisihkan. Notes: - Pasta pandan bisa diganti dengan air dari daun Pandan+Suji. - Susu atau santan, sama² enak. Tergantung selera. (Foto versi pakai Pasta Pandan)

Adonan Putih Telur: - Kocok Putih Telur & Cream of Tartar hingga berbusa. - Masukkan Gula Halus dalam 3 tahap (kalo kecepetan bakalan gak ngembang): Gula 1, Kocok dengan kecepatan tinggi hingga padat & gelembung mengecil (Foamy). Gula 2, Kocok hingga muncul jejak/garis yang jelas (dari speed rendah bertahap sampai tinggi sesuaikan speed mixer masing²). Gula 3, tambahkan sisa Gula Pasir & kocok kembali beberapa saat. - Kocok sampai struktur putih telur yang lembut menjuntai lemas “Soft Peak".

Masukan adonan Putih Telur ke dalam adonan Kuning Telur secara bertahap dan menggunakan teknik aduk lipat, dan aduk rata. Jangan overmix. (Foto versi pakai Pasta Pandan)

Tuang ke loyang utama yang sudah dilapisi baking paper & taburkan topping Choco Chips (optional). Sebelumnya panaskan oven selama 15 menit, termasuk loyang besar yang telah diisi air.

Panggang (pakai Mito Fantasy) dengan sistem Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lebih besar & diisi air) di suhu 160 derajat selama 1 jam (40 menit api bawah & 20 menit api atas bawah). Setelah matang, buka tutup oven & biarkan dulu beberapa menit agar suhu turun perlahan & tidak kempis. Biarkan hingga dingin.

Ogura Cake siap dinikmati! 😊 Yang pakai Pasta Pandan tetep terbaik! Wangi & menggoda... Yang pakai Choco Chips alhamdullillah gak banyak tenggelam, terlihat cantik. Ada sedikit yang tenggelam & bikin sensasi meleleh ketika di potong/dikunyah di mulut. Yang biru cuma iseng aja karena I LOVE BLUE 💙

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Tape Almond

Aku sering bikin bolu tape tp telurnya 5 atau 6,ini aku nemu resepnya mbak Winny #Cooksnap_Winniyarti telurnya cuma 3,memanfaatkan tape yg ada dikulkas,sudah lama belinya tp ngk kebikin bikin,td sore bikin bolu tape almond ini,buat dinikmati bermalam minggu bersama suami dan anak2..ini bolunya enak banget,dan dngn 3 telur pas banget,cukup buat kami berempat,bahkan masih sisa,anakku minta disimpan buat besok lg(suka mereka)😁😆 Source: @Wien_LaZha #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KurasKulkas #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bolu pisang Ambon 🍌🍌

Selalu memanfaatkan bahan yang ada..pnya pisang 4 buah yg udah matang..lngsng eksekusi bikin bolu pisang..,🥮🥮

8 0rang

1 jam

Bolu Kukus Mekar

Alhamdulillah bisa ikut meramaikan event Give away dari Semangcook, kali ini tema nya Merah Putih ya, karena ini bulan Kemerdekaan Negara Indonesia tercinta😊. Walaupun masih dalam situasi pandemi yang belum berakhir, tapi semangat kemerdekaan harus tetap kita jaga, mengingat betapa besarnya jasa para pahlawan di masa lalu dalam memperjuangkan tanah air tercinta. Dan tak lupa marilah sejenak kita berdoa untuk Negeri kita Indonesia agar segera lekas membaik dalam segala hal dan pandemi segera berakhir😇. Kali ini aku bikin bolu kukus mekar pakai ragi nih, nyobain resep dari mbak @susanael, dengan sedikit tambahan pada bahan, makasih ya mbak, bolkus nya enak dan lembut 😊. Source : @susanel #semangcookGA_Agustusan #semangcookhokya #cookpadcommunity_semarang #bolukukusmekar

Motif Lukis Pada Bolu/Brownies

Motif pada Brownies Ceritanya ikut kursus ama bu @siswatyelfinbachtiar hasilnya Brownies kukus ini yg bener2 lembut dan enak dan wangi coklat hanya saja krn amatiran dan tangan belum lemes jadinya bentukan tidak serapih bikinan yg ngajarin resep Hihii.. ☺️🙏🏻 dan baru sempat di cooksnap dan ditulis ulang kembali pas ada eventnya mba @mayhai_107 ☺️🙏🏻 semoga berkenan ya mba saomi #CSDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok ☺️🙏🏻

Bolu Pisang Kukus

Salah satu cara menghempaskan pisang yg sudah matang di meja makan 😂

Bolu pisang panggang (tanpa mixer)

Jadi aku masak bolu ini tuh karena ingin memberdayakan buah pisang di rumah yg sudah sangat matang. Dari pada dibuang sayang. Sy coba olah dg berbagai bahan yg ada di rumah. Cara membuatnya ga ribet, hanya diaduk menggunakan spatula. Tanpa mixer. Selamat mencoba ya :))

6 orang

1 jam

Moo moo roll / bolu gulung motif sapi

Rebake Yackikuka

loyang 25x30 po

BOLU KUKUS COKLAT (KUE ULANG TAHUN SIMPLE)

Bolu ketan hitam panggang

Empuk kempus2, walaupun ga pake tepung maizena soalnya pas habis,satu potong ga akan cukup, cobain yuk Bun,,, source:@g_ajeng16

Bolu Kukus Merah Putih

masih dengan meramaikan HUT RI ke 76 dan masih juga dengan tema merah putih dan kali ini saya bikin bolu kukus merah putih, dulu awal2 ga pernah mau kalo disuruh bikin bolu kukus karena selalu mendengar namanya kutukan bolu kukus tapi seiringnya waktu selalu penasaran dengan hasil teman2 yg selalu merekah mempesona bolu kukus, akhirnya saya pun memberanikan diri membuat bolu kukus dan ternyata saya pun akhirnya bisa menaklukkan si bolu kukus 💪💪💪 resep bolu kukus saya CS resepnya bu @siswatyelfinbachtiar dan juga sudah di CS oleh mba @nurikasari karena ga ada susu cair jadi sebagian tepung terigunya saya ganti dengan susu bubuk dan menggunakan air biasa #KreasiDepok_MerahPutih #AR_Merdeka #RekreasiDepok #CookpadCommunity_Depok #PosbarMerahPutih

Bolu Ketan Hitam Panggang

Bolu ketan Panggang nya aku ambil dr resep @hanindya_damar_ratri, resep nya ini bener2 pas dan enakkk...patut di coba deh..😁

10 org

1,5 jam

Bolu kukus nutrijel cokelat ekonomis (irit bahan) ga pake mixer

cemilan tanggal tua tapi enak bangeet

Bolu pisang kukus

Bolu Gulung Cream Cheese

Source : @ibukcory19 Waktu belajar kue nampan sama ibuk cory kemarin, ini salah satu menunya . Bolunya enak lembut #PotBerbisik_OlahanTerigu #CookpadCommunity_Bekasi

Bolu mawar santan

Bismillah...ke- 25 Kata temen sayang di makan warnanya cantikk

-/+20 pcs

Bolu pisang no mixer pakai oven tangkring anti gagal

Resep ini inspirasi dari @c00kdie_ana93 terima kasi resep nya ya🤗 #BerburuCelemekEmas #CookpadIndonesia #CookpadCisauk #SUPPORTBUMIL

3-4 orang

1jam

Bolu Pandan Panggang (metode All in One)

Bikin ini bakal jadi memori karena pake drama gas habis di tengah baking.. qiqiqi untung hasilnya ngga bantet, cuma bagian atasnya aja sedikit kurang ngembang. Teskturnya tetap lembut dan syukurlah pada doyan di rumah, cepat habisnya. Source @brown_Cake https://cookpad.com/id/resep/14897304-bolu-jadul-pandanpanggang?invite_token=H4D2WDoCM7u2F9Xi5zGgjpLh&shared_at=1629346110 #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok

loyang D20 ----

90 menit

Bolu pisang panggang

Kebetulan ada stok pisang cusslah kita eksekusi bolu ini

Bolu Sandwich daging

Dirumah lagi banyak daging ..stock habis idul adha ehehe jdi deh dibikin ginian biar org rumah ndk bosan.. sc : @TastyEasy . #daging #bolu

Bolu Kukus Chocolatos by Nuna Farida

Pulang vaksin dan selesai ngerjain tugas sekolah, aku pengen banget masak-masak. Tapi sama mama engga di bolehin. Padahal aku lagi mau bikin bolu bolu, gitu. Ya, udah pumpung mama lagi pergi, aku bikin bolu kukus Chocolatos aja deh. Sebelumnya aku udah pernah buat. Ini udah -+ ke 5 kali aku buat. Semuanya pada suka banget, yowes lah aku buat aja-!

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat