Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Panggang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Panggang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Panggang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Panggang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Panggang sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Panggang memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Panggang:
- 5 butir telur utuh
- 500 gram gula pasir
- 500 ml air panas
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram tepung tapioka
- 200 ml kental manis
- 200 gram butter
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Panggang
1
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka kedalam wadah sambil di ayak sisihkan
2
Panaskan wajan anti lengket masukkan gula pasir masak sampai gula pasir mencair atau membentuk karamel masak pakai api kecil saja biar tidak gosong
3
Setelah Gula pasir mencair dan membentuk karamel masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk masak sampai semua tercampur merata tiriskan dan biarkan dingin
4
Lelehkan butter tiriskan dan biarkan dingin
5
Masukkan telur kedalam wadah kocok sampai tercampur merata lalu masukkan kental manis aduk kembali sampai tercampur rata
6
Masukkan Tepung terigu dan tepung tapioka yg sudah diayak td kedalam kocokan telur sedikit demi sedikit aduk rata kembali
7
Masukkan lelehan butter yg sudah benar-benar dingin masukkan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk
8
Masukkan karamel yg sudah benar-benar dingin masukkan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai rata
9
Tambahkan baking powder dan soda kue ke dalam adonan sambil di ayak lalu aduk adonan sampai merata
10
Siapkan loyang olesi pakai butter dan taburi dengan sedikit tepung terigu agar adonan nanti ketika matang tidak lengket
11
Masukkan adonan kedalam loyang sambil disaring agar adonan halus tidak ada yg menggerindil
12
Panggang menggunakan api atas bawah dengan suhu 180°C selama 45 menit panggang sampai permukaannya kering merata bisa di tes tusuk atau sesuaikan dengan oven masing-masing
13
Jika sudah matang potong bolu karamel sesuai selera dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
