Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu kukus pelangi yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu kukus pelangi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu kukus pelangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu kukus pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Bolu kukus pelangi kira-kira 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu kukus pelangi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu kukus pelangi bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Bolu kukus pelangi memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Lihat warna warni cantik kayak gini sukaa banget...langsung cek resep Ny Liem dan praktek, lumayan buat teman minum kopi pagi pagi..Penasaran? Gampang dan insya Allah ga akan gagal buun😘 #TIKETGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu kukus pelangi:
- 4 btr telur
- 150 gr gula pasir
- 1 sdm SP
- 150 gr tepung terigu rendah protein
- 1 bks susu dancow instant
- 1/4 sdt baking powder
- 150 ml minyak goreng
- Buttercream instant dan meisis/keju parut untuk topingnya
- 1/2 sdt Vanili
- 1 bks Kara santan
Langkah-langkah untuk membuat Bolu kukus pelangi
1
Masukkan telur, gula pasir, vanili dan sp lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai putih berjejak
2
Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder sedikit demi sedikit sambil mixer dengan kecepatan kecil hanya untuk sekedar tercampur rata
3
Masukkan garam, santan dan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil aduk dengan menggunakan spatula. Pastikan aduknya rata sampai tidak ada minyak yg mengendap dibawah adonan
4
Bagi ke dalam 4 mangkok kecil, kemudian beri pewarna di masing masing mangkok. Saya menggunakan warna merah, kuning, hijau dan biru seperti warna pelangi😂
5
Siapkan panci kukusan yg sudah dinyalakan dengan api kecil sebelum kita mulai bikin adonan yaa bun. Ingat saat mengukus, hanya gunakan api kecil agar permukaan bolu tidak bergelombang. Dan tutup panci harus ditutup/ikat dengan kain/serbet agar tidak ada tetesan uap air yg jatuh ke kue
6
Siapkan loyang bulat/kotak yg sudah dioles margarin dan diberi alas kertas roti/kertas minyak.Masukkan adonan biru ke dalam cetakan, jangan lupa hentak2an di permukaan meja agar udara yg terperangkap di adonan bisa keluar. Kemudian kukus selama 10 menit, cek kematangan dengan menggunakan lidi. Setelah matang,angkat lalu ganti alas kertas roti baru masukkan adonan warna berikutnya dan kukus kembali sekitar 10 menit dengan api kecil. Lakukan sampai semua adonan warna matang dengan sempurna
7
Setelah semua matang, dinginkan kue yg sudah jadi. Sambil siapkan buttercream yg sudah jadi untuk olesan. Taruh bolu warna biru dibagian bawah, beri buttercream di lapisan atasnya sampai rata kemudian tumpuk dengan bolu warna hijau,lapisi buttercream lalu beri lagi bolu warna kuning,beri buttercream lalu beri bolu warna merah, beri buttercream lalu taburi meisis dan keju parut untuk topingnya.
8
Potong bagian sisi2 kue agar lebih rapi, kemudian potong jd beberapa bagian agar mudah saat disantap. Gampang kan? Selamat mencoba yaa buun...bolu ini lembuut banget dan rasa manisnya pas karena bercampur susu dan santan jadi ada gurih gurihnya
