Bagaimana Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 12, 2022

Bolu Ketan Hitam Kukus

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Ketan Hitam Kukus yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bolu Ketan Hitam Kukus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Ketan Hitam Kukus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Ketan Hitam Kukus sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Kukus memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kebetulan punya stok tepung ketan hitam yang sudah dibuka kemasannya dan takut rusak klo ga segera di manfaatkan. Sudah lama juga mau nyobain resep ini. Hasilnya lembut dan enak bgt..teman minum secangkir teh atau kopi ataupun susu hangat yang pas disore hari neh πŸ˜‹... #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: Prita Karina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:

  1. 6 butir telur (segar dan suhu ruang)
  2. 250 gr Gula pasir (butiran halus)
  3. 250 gr Tepung Ketan hitam
  4. 1 sdt SP
  5. 1 sdt vanilli bubuk
  6. 1/2 Sdt Baking powder
  7. 1 bks santan kara kecil (65ml)
  8. 125 ml Minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

1
Campur dan ayak tepung ketan hitam, baking powder dan vanili bubuk. Sisihkan.
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 1
2
Campur santan dan minyak aduk rata. Sisihkan.
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 2
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 2
3
Mixer telur dan sp hingga berbusa, masukan gula pasir bertahap 3x, mixer kecepatan tggi hingga kental berjejak.
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 3
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 3
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 3
4
Masukkan bahan kering yang sudah diayak, mixer asal rata dgn speed paling rendah..
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 4
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 4
5
Lalu masukan bahan campuran minyak dan santan, aduk hingga benar benar rata dgn spatula teknik aduk balik. Pastikan benar benar rata tdk ada bahan cair yg mengendap didasar adonan.
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 5
6
Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah dioles minyak sayur tipis tipis, lalu kukus dengan api sedang selama 30-35 menit. (Jgn lupa kukusan sudah hrs dipanaskan hingga beruap penuh sebelumnya, lalu masukan adonan dan atur api SEDANG agar hasil kue tidak bergelombang dan pecah permukaannya).
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 6
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 6
7
Setelah matang (tes tusuk jika perlu agar yakin matang), angkat dan dinginkan diatas cooling rack hingga suhu ruang baru dikeluarkan dr loyang.
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 7
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 7
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 7
8
Potong potong dan siap dinikmati bersama secangkir teh, kopi atau susu hangat kesukaan masing masing. Hm..lembut bgt bolunya... Ga terasa nyomot 2 potong tadiπŸ˜¬πŸ˜† (note: 250 gr gula pasir itu manisnya pas kalau menurut saya)
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 8
Bolu Ketan Hitam Kukus - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu tape Mawar (rose cake)

Bolu tape Mawar (rose cake)

Lagi belajar bikin motif diatas cake.. Perdana bikin motif Mawar jadi masih belum rapih banget.. Hehehe cuss ke resep aja yaa..

5 orang
1 jam
Bolu pandan kelapa parut

Bolu pandan kelapa parut

ada sisa kelapa dikit , trus lagi pengen bolu . Aku bikin lah bolu pandan kelapa parut. Rasanya lembut ada sensasi krenyes nya πŸ˜€

5 porsi
40 menit
"Roll Cake Untuk Dijual"

"Roll Cake Untuk Dijual"

Ini salah satu best seller di semua jualan saya..gampang bikinnya cepet juga.. Ngegulungnya supaya kulitnya tetep cantik, bisa make serbet bersih ya...silahkan dicoba..

26 slice
30 menit
Tanpa Mixer : Bolu Pisang lembut 1 telur

Tanpa Mixer : Bolu Pisang lembut 1 telur

Ceritanya dapat kiriman pisang dari ibu sisa dikit lagi dibuat bolu kayaknya enak nih, inspirasi dari resep mba @angkenkeenan makasih mba resepnya tapi sudah dimodifikasi sesuai bahan-bahan yang ada πŸ˜„

4 - 5 orang
1 jam
Bolu kukus praktis

Bolu kukus praktis

Bahannya dikit Resepnya gampang Cocok buat pemula plus buat jualan.

20-25cup
15 menit
Bolu Pandan Kukus 2 Telur

Bolu Pandan Kukus 2 Telur

Hujan dari siang hingga malem g juga reda, bingung cari cemilan, sedang di dapur telur juga tinggal dua, lumayan simpen ini resep, selain irit, bahannya murmer tapi hasilnya bolunya lembut, cocok buat jualan, tinggal poles daah cantikπŸ˜‰ Source: Angken Keenan #CookpadIndonesia #DiRumahAja #MasakAsyik #anekacake #anekabolukukus #boluirittelur #bolupandankukus

Bolu gulung mertua

Bolu gulung mertua

Dapat resep mama mertua...buat anak2 tanpa pengawet tanpa pengembang

10potong
1jam 30menit
Bolu Tape Microwave

Bolu Tape Microwave

5 orang
20 menit
Bolu kukus gula aren simple

Bolu kukus gula aren simple

Bolu kukus gula aren ini sangat simple dan juga enaak tp inget ya kl buat bolu itu memang harus sabar dan hati-hati kl mixer harus 1 arah dan jangan diketuk-ketuk wadah adonan yg sdh dimixer..dan ingat nanti setelah mengaduk menggunakan spatula mengaduknya harus satu arah juga ya... Selamat Mencoba 🌹🌹🌹

Roti Ketawa / Onde2 Ketawa / Bolu Goreng

Roti Ketawa / Onde2 Ketawa / Bolu Goreng

Pengen ngabisin stok wijen yg udah lama kebeli dan ga tau kadaluarsanya kapan, jadi mutusin bikin ini. Eh, ternyata wijennya malah kurang. Sebagian kuenya terpaksa polosan aja πŸ˜… Rotinya malu2 jadi kurang ngakak 🀭 Source Yutub : Atha Naufal

30 pcs
Lemon Pound Cake πŸ‹

Lemon Pound Cake πŸ‹

Coba coba buat Lemon Pound cake yg lagi trend Hasil cake dijamin moist dan buttery banget ❀ Btw ini hasil rebake td resep chef Luvita Ho

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

jadi pas hujan turun kemarin anak-anak minta cemilan duh males keluar yasudah manfaatkan bahan yg ada 😁

3-4 porsi
30-45 menit
Bolu Pandan

Bolu Pandan

20 porsi
30 menit
Bolu kukus pelangi

Bolu kukus pelangi

Kreasi di masa pandemi

1 loyang
20 menit
Bolu Bangka ekonomis

Bolu Bangka ekonomis

Lagi coba resep bolu metode buttercake dengan metode pisah putih telur. Tp tekstur nya mirip sih, sy ga bisa bedain πŸ˜‚ krn sengaja bahan yg dipakai juga sama merk ny, supaya bisa bandingkan. Yg blum dicoba metode all in one. Next baru dicoba. Untuk suhu dan waktu bake tergantung oven masing2 ya. Resep from cookpader Tinakitchen @tina_kuchen

Ogura Cake Ketan Hitam

Ogura Cake Ketan Hitam

Ogura cake ini sangat empuk, fluffy, jiggly, n low calorie (tepungnya cuma dikiit😍). Buat ketan hitam lovers, yuuk coba bikin. Resepnya dari Tintin Rayner, pasti sukses asal step by stepnya diikuti dgn teliti. #CookpadCommunity_Jakarta https://cookpad.com/id/resep/563164-ogura-cake-ketan-hitam-malaysian-cottoncake?invite_token=oJaYCmUQABnB5wQEhsnUKGdd&shared_at=1625547529

1 loyang 20 cm
153. Bolu Lapis Nanas

153. Bolu Lapis Nanas

Kue buat persiapan Lebaran ini moms, adonan bolu jadul dari kakak tercinta, tapi dilapisi selai nanas#persediaan selai banyak...Alhamdulillah #Ramadan 1442 H hari ke 29 #GakMudik #masihPandemi #Semogasegeraberlalu #TetapSemangat #SehatSelalu

1 loyang
1 jam 30 menit
Bolu Pisang kukus

Bolu Pisang kukus

Berawal dari panen pisang di kebun 2 tandan pisang, sampe bingung mau di olah apa..πŸ˜„ Memang sih bukan pisang cavendish/ambon yg biasa di buat bolu pisang,tp rasanya enak koq karna aku sendiri gak tau itu pisang apa..πŸ˜… Kayak pisang buah tp bukan juga, rasanya kayak pisang ijo tp gedhe2 ..πŸ˜† Dari resep aslinya aku kalikan 2 ya..πŸ˜‰ Source: https://cookpad.com/id/resep/13812991-bolu-pisang-kukus-lembut-no-mixer?invite_token=mL4dB25GSKGwxDzPga8bmhwb&shared_at=1616838139 #cookpadcommunity_malang #mamozaf_kitchen