Cara Gampang Membuat Chiffon Ketan Hitam yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 9, 2022

Chiffon Ketan Hitam

Hari ini saya akan berbagi resep Chiffon Ketan Hitam yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Chiffon Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Ketan Hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chiffon Ketan Hitam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon Ketan Hitam sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Chiffon Ketan Hitam memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Lagi punya tepung Ketan Hitam dan pengen nyoba Chiffon pakai tepung ini. Eehh dapat resep pas banget, pakai 6 telur dan simple banget sie, sekali percobaan sukses. Dapat resep dari Mba Arisanti https://cookpad.com/id/resep/14513745-chiffon-cake-ketan-hitam?invite_token=dPtCB8o8Px6vqz8twWGKigpn&shared_at=1620576282 #CookpadCommunity_Tangerang #BertumbuhBersamaCookpad #PejuangGoldenApron3 #NyobaMasakYuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Ketan Hitam:

  1. Bahan A
  2. 100 gr tepung ketan hitam
  3. 50 gr tepung protein rendah
  4. 6 kuning telur
  5. 130 ml santan kental
  6. 75 ml minyak sayur
  7. 35 gr gula pasir
  8. secukupnya garam
  9. Bahan B
  10. 6 Putih telur
  11. 100 gr gula pasir
  12. 1 sdt peresan jeruk nipis / cream of tar tar

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Ketan Hitam

1
Siapkan bahan A, Campur tepung ketan hitam dengan tepung terigu (tidak perlu diayak). Saya pakai santan instan di resep ini ya. Panaskan oven 160⁰ c ya.
Chiffon Ketan Hitam - Step 1
Chiffon Ketan Hitam - Step 1
2
Pisahkan Kuning telur dengan Putih Telur. Aduk semua bahan A menggunakan whisk balon saja. Santan dan minyak di campur jadi satu, aduk rata sisihkan.
Chiffon Ketan Hitam - Step 2
Chiffon Ketan Hitam - Step 2
Chiffon Ketan Hitam - Step 2
3
Masukkan garam, aduk rata lalu berikutnya masukkan gula, aduk rata lalu campuran tepung dengan santan secara bergantian, aduk sampai adonan menjadi seperti pasta. lalu sisihkan.
Chiffon Ketan Hitam - Step 3
Chiffon Ketan Hitam - Step 3
Chiffon Ketan Hitam - Step 3
4
Untuk Bahan B di siapkan di wadah terpisah, ketika mixer ini, pastikan alat mixer kering tidak basah atau berminyak. Mulai dengan masukkan air jeruk nipis lalu di kocok hingga berbusa. Lalu masukkan gula secara berkala sampai 3x tahap. Kocok hingga soft peak. Masukkan Bahan B ke A secara bertahap. Aduk lipat dan sampai adonan menyatu.
Chiffon Ketan Hitam - Step 4
Chiffon Ketan Hitam - Step 4
5
Masukkan ke loyang khusus untuk Chiffon tanpa di oles apa². Panggang selama 45 menit 160⁰ celcius. Saya menggunakan metode di slit setelah 15 menit di panggang. Loyang di keluarkan dan beri belahan di kue dengan cepat, kalau kelamaan bisa² turun adonannya. Lalu panggang kembali. Dengan cara ini, chiffon akan rapih merekah ketika di panggang. Setelah keluar oven, langsung di balik loyangnya menggunakan leher botol. Tunggu hingga suhu ruang baru di keluarkan dari loyang
Chiffon Ketan Hitam - Step 5
Chiffon Ketan Hitam - Step 5
Chiffon Ketan Hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Ada pisang matang, kangen bolu pisang. Pas dehh.

Strawberry Shortcake Ogura

Strawberry Shortcake Ogura

Berhubung baru beli Fresh Strawberry yang gede² dan pas kebetulan paksu birthday.. Ya udah dibuat cake sekalian ajaaa.. Pake resep dr Tintin Reyner tapi nemu resepnya dari HomemadebyLita

Bolu tape singkong

Bolu tape singkong

Ada sisa tape singkong di kulkas,diolah Jd bolu saja.rasa nikmat teksturnya padat,legit,dan tidak menggunakan bahan pengembang. Resepnya liat di IG ya Bun..search @cook_4760881

1 loyang
60menit
Bolu Pisang Coklat Chocochips

Bolu Pisang Coklat Chocochips

Cemilan di sore hari sambil ditemani secangkir teh hangat..☕ Source: JTT #Cookpadcommunity_Cilegon #Cookpadcommunity_Banten #GenkPejuangDapur

Ogura Pandan

Ogura Pandan

Aduhh aku seneng banget bisa bikin bolu seenak ini. Terimakasih banyak atas inspirasinya @515K4 Siska Widya Bikinnya gampang banget. Insyaallah anti gagal ya... #ogura

Oenbitjkoek

Oenbitjkoek

Source : Tintin Rayner

Bolu kering mini

Bolu kering mini

Ahad, 9 April 2021 #PejuangGoldenApron3 #week49

Bolu Kukus Pandan

Bolu Kukus Pandan

alternatif lain untuk yang bosan bolu kukus mekar bisa diganti ini ya

8 buah
Bolu kukus gula jawa mekar

Bolu kukus gula jawa mekar

Ngisi waktu luang di dapur aj,

Butter cake topping BC

Butter cake topping BC

Butter cake ini wangi, moist, Dan bikin nagih. Dan jadi salah satu best seller saya. Banyak teman sekali nyicipi besok nya langsung pesan. Terus bawa kawan2nya buat pesan juga. 😁😁 Ini resep sudah saya modifikasi dari sana sini ya, jadi ini resep yg saya rasa pas dan cantik. Yuk.. cusss kita coba resepnya. Mohon maaf step by step foto ngga ada ya, ngga sempat fotoin, karena nyambi batita yg aktif sekali. 😁😁

tulban 22 cm
1 jam 30 menit
Bolu kukus putih telur lembut

Bolu kukus putih telur lembut

Saya dikasih putih telur, bingung mau di bikin apa.? Akhirnya saya coba buat bolu kukus.

16 potong
1jam 30 menit
Eggless Banana Cake (Bolu Pisang Irit Tanpa Telur Tanpa Mixer)

Eggless Banana Cake (Bolu Pisang Irit Tanpa Telur Tanpa Mixer)

Bismillah. Saya rebake resep dari Coet Meutia (@cook_5055764). Alhamdulillah saya cocok dengan resep ini karena bahan-bahannya irit, cara membuatnya sangat mudah, rasanya masya Allah. Enak sekali. "(The) best banana cake I ever tasted" tulis Coet Meutia. Saya hanya buat 1/2 resep, minyaknya 1/3 resep. Bahan di bawah ini saya tulis dari resep Coet Meutia (kiri) dan Mak Frida (kanan). Bahan yang saya pakai ada dalam kurung. Saya tambah bubuk kayu manis dan cengkeh karena saya suka dan masih ada stoknya. ^^ Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3634186-eggless-banana-cake-kue-pisang-irit-tanpa-telur-tanpa-mixer

1 loyang (20 cm*30 cm)
1 jam (15 menit mencampur, 45 menit memanggang)
Kue bolu pisang oat kukus blander simple

Kue bolu pisang oat kukus blander simple

Seperti sebelumnya anak GTM y mom.Gak makan nasi sama sekali anak saya. Jadi saya kasih oat pengganti karbo

2 porsi
1 jam
Bolu sukade

Bolu sukade

Super simpel dengan metode all in one dan jadinya lembut... Cobain yuuukkk... #bolusukade

Bolu Motif Batik / Bolu Batik

Bolu Motif Batik / Bolu Batik

Kegiatan Coboy minggu ini adalah posbar "POKCOY" ( POsbar Kreasi COoksnap coboY ) Minggu ini yang jadi Star nya adalah mba @ella_elloet Dengan akun CP : https://cookpad.com/id/pengguna/19533409 Dan tugas kita utk Cooksnap salah satu resep beliau, selain itu mba Ella juga membagikan GA Spesial utk 5 Coboy Hits lho... Barakallah ya mba, semoga sukses dan sehat terus 😘🙏🏻 #Pokcoy_ElloetmamanaKenZio #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #boluhias #bolubatik #bolumotif

15 slice
90 menit
Bolu ekonomis 2 telur

Bolu ekonomis 2 telur

Jika ingin lbh ekonomis lg bisa di skip bp, maizena, susu bubuk, dan pasta coklat, gula dikurangi jd 4 sendok saja 😄

Ciffon pandan

Ciffon pandan

Masih tahap belajar bikin ciffon ini masih belum bisa ku takluhkan

12 potong
Bolu Pisang Irit Tidak Seret

Bolu Pisang Irit Tidak Seret

Liat Mba Dian Purnamawati posting bolu pisang pakai pisang uli eh aku jadi ikutan bikin karena ada pisang uli sudah wangi banget minta diolah. Irit banget karena pakai minyak goreng dan hasilnya lembut. Tadi masih panas sudah di tuang ke piring alhasil kulitnya nempel sebagian deh. Gak sabaran sih 😁 #CookpadCommunity_Depok