Hari ini saya akan berbagi resep 320. Bolu Kering yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya 320. Bolu Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 320. Bolu Kering, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 320. Bolu Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi 320. Bolu Kering dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat 320. Bolu Kering memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Alternatif kue kering lebaran, rasanya renyah. Saya pertama kali coba dan memang bisa diandelin buat isi deretan snack lebaran nanti..😋. Resep ide dari resep papa, tapi karena saya lagi males bagi resep jadi pakai resep yang lama hanya beda di tepung dan pemanggangan...alhamdulillah jadi 😁. Terimakasih papa..berkah ilmunya 🙏🙂 #PejuangGoldenApron3 #kuekering #kuelebaran #bolukering
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 320. Bolu Kering:
- Bahan A:
- 100 gram margarin/butter
- Bahan B:::
- 3 butir telur
- 1 sdt sp
- 1 sdt vanila cair (bisa skip)
- 70-100 gram gula (saya gak suka manis jadi pakai 70 gram)
- Bahan C:::
- 100 gram tepung protein rendah (biar makin renyah)
- 20 gram susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- Isian:::
- Mesis/sukade,keju,kacang dll (sesuai selera)
Langkah-langkah untuk membuat 320. Bolu Kering
1
Tim butter / margarin sampai leleh. Jika sudah hampir semua mencair angkat saja, aduk-aduk sebentar dengan spatula sampai rata kemudian sisihkan dulu.
2
Siapkan tepung, tambahkan susu dan baking powder. Aduk rata kemudian kita saring lagi agar lebih halus.
3
Pecahkan 3 butir telur kemudian masukkan gula, sp dan vanila cair.
4
Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. (NB:: untuk pemula jika buih2 mulai hilang speednya mulai diturunkan dulu, sambil dilihat permukaan adonan benar2 halus)
5
Jika sudah permukaan halus dan berjejak tambahkan tepung setenganya dulu, kemudian mixer dengan kecepatan sedang sebetar saja sampai rata. Ulangi lagi untuk sisa tepung yang ada.
6
Kalau sudah tuang margarin/butter yang sudah leleh. Aduk dengan teknik aduk balik sampai rata. Pastikan tidak ada endapan dibawahnya. Siapkan wadah botol saus kalau tidak ada bisa pakai plastik segitiga. Kita mulai panaskan oven disuhu 140-150' selama 10 menit. Untuk oven tangkring pakai api yang paling kecil.
7
Siapkan wadah, mulai kita cetak ya. Untuk yang mau beraroma pandan bisa kita pakai pasta pandan. Kemudian aduk rata dan masukkan kedalam botol atau plastik segitiga.
8
Jika sudah kita beri topping bebas suka-suka. Nah jika sudah panas, kita bisa oven. Nah disini tekniknya, semua rak bisa diisi tapiiiii,, harus rajin per 15-20 menit sekali dioper, agar tidak gosong. Untuk amannya saya paling bawah tidak dipakai. Tapi tetap harus diputar sesekali. Jika sudah mau 40 menit, misal dimenit ke 35 coba kita cek adakah yang mulai matang (disini matangnya bisa berbeda antara loyang 1 dengan 1nya jadi harus rajin kita cek.
9
Tidak perlu menunggu atasnya sampai kering ya bun karena kalau kena udara nanti dia akan mengering. Bagi yang mau tidak terlalu renyah tinggal waktu pemangganganya dipersingkat. Nah jika sudah matang angkat dan siap disusun didalam toples...dan kata beliau bisa tahan sampai 3 bulan di wadah kedap udara.😋
