Bagaimana membuat Bolu keju Hongkong yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bolu keju Hongkong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu keju Hongkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu keju Hongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu keju Hongkong oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Bolu keju Hongkong memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Note pemanggangan : Pakai api bawah dengan suhu 150°-160° pada rak kedua selama 20 menit, kemudian ganti api atas selama 7 menit. (oven oxone master)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu keju Hongkong:
- Pasta kuning telur
- 4 buah kuning telur
- 1 sdt SP
- 30 gr gula
- 1 sdm susu cair
- 1/2 sdt vanilla essence
- 100 gr cream cheese (optional)
- Pasta putih telur
- 4 buah putih telur
- 50 gr gula
- 60 gr tepung kunci
- 10 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr butter/margarin
- 1/2 cream tartar (bisa ganti jeruk nipis/lemon)
- 1/4 sdt garam
- 30 gr keju potong untuk isian
- 30 gr parutan keju untuk topping
