Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu marmer yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu marmer yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu marmer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu marmer sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Bolu marmer diperkirakan sekitar 1 jam.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu marmer oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu marmer memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Sering disebut juga bolu jadul. Memang yang jadul itu ngangenin rasanya...😊😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu marmer:
- 330 gr butter
- 250 gr gula
- 10 kuning telur
- 250 gr terigu
- 25 gr susu bubuk
- 1 sdt perisa vanila
- 5 putih telur
- 1 sdt perasan lemon
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sdt pasta coklat
- 1 sdt perisa mocca
Langkah-langkah untuk membuat Bolu marmer
1
Panaskan oven. Kemudian mixer butter dengan gula hingga lembut putih mengembang, menggunakan mixer kecepatan tinggi
2
Masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan sedang, sampai mengembang.
3
Kemudian, masukan terigu, susu dan vanila, aduk dengan speed paling rendah, aduk hingga terasa sudah tercampur rata. Jangan over mix
4
Di wadah lain, mixer putih telur dan perasan lemon dengan mixer speed paling tinggi hingga soft peak (jika wadah pengocok telurnya di balikkan, adonan telur tidak tumpah)
5
Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik dengan spatula. Pastikan tercampur sampai rata.
6
Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian diberi perasa coklat, 1 bagian diberi perasa mocca. 1 bagian lagi biarkan dengan rasa vanilanya
7
Masukan adonan mocca,coklat dan vanila,selang seling ke dalam loyang tulban yg sebelumnya sudah di oles tipis dengan pengoles loyang
8
Masukan ke dalam oven, menggunakan api atas dan bawah dengan suhu 160 selama 10 menit. Turunkan suhu menjadi 150, tunggu 10 menit. Kemudian turunkan lagi suhunya ke 140 dan tunggu sampai bolu matang sempurna. Kurleb 20 menitan. Teknik tersebut menghasilkan bolu dengan permukaan lembut, tidak berkulit. Jika ingin permukaan bolu berkulit (atau agak kress) boleh menggunakan suhu 160 derajat stabil, hingga bolu matang.
9
Tes tusuk untuk mengetahui bolu sudah matang atau belum, jika setelag ditusuk dengan lidi dan teraba lidinya sdh kering atau tidak ada adonan yg menempel di lidi berarti bolu sudah matang...
