Bagaimana Menyiapkan Chiffon Coklat Merekah yang Bikin Ngiler

Name: Chiffon Coklat Merekah
Yield: loyang uk 22 porsi
Ingredients: Bahan Pasta:; 7 butir Kuning Telur; 115 gr Susu UHT; 55 gr Minyak Goreng; 140 gr Tepung Terigu protein rendah, ayak; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt vanili bubuk; Meringue:; 7 butir Putih telur; 105 gula Castor/gula pasir butiran halus; 1/2 sdt Cream of Tartar; Bahan tambahan lain:; 1 sdt pasta Mocca; 1 sdt Pasta coklat

Dipos pada October 16, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chiffon Coklat Merekah yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Chiffon Coklat Merekah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon Coklat Merekah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chiffon Coklat Merekah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Chiffon Coklat Merekah adalah loyang uk 22 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Chiffon Coklat Merekah diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Coklat Merekah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Chiffon Coklat Merekah memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Source : Silvia Novi Give your biggest effort, do your very best!!! Udah jatuh cinta ama cake kempus-kempus yang satu ini. Liat resep-resep di CP dengan chiffon yang merekah, penasaran banget gimana cara bikinnya. Akhirnya liat resep dari akun Mbak Silvia Novi, sangat jelas dan detail. Tips dan triknya pun komplit. Meski dengan otang, chiffon saya bisa merekah.... Saya menggunakan loyang ukuran diameter 22 cm, jadi resepnya saya konversikan ke penggunaan 7 telur agar adonan bisa mencapai 80-90% dari ukuran loyang. Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14093445-chiffon-cake-coklat-merekah?via=you_tab_saved #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu34

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Coklat Merekah:

Bahan Pasta:
7 butir Kuning Telur
115 gr Susu UHT
55 gr Minyak Goreng
140 gr Tepung Terigu protein rendah, ayak
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt vanili bubuk
Meringue:
7 butir Putih telur
105 gula Castor/gula pasir butiran halus
1/2 sdt Cream of Tartar
Bahan tambahan lain:
1 sdt pasta Mocca
1 sdt Pasta coklat

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Coklat Merekah

Campurkan susu dan minyak goreng. Hangatkan hingga hangat kuku saja. Sisihkan.

Kocok kuning telur dengan balon whisk hingga creamy. Masukkan campuran susu dan minyak goreng. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Aduk rata hingga kalis/homogen (tidak ada yang menggerindil). Sisihkan.

Panaskan oven dengan api sedang cenderung besar. Letakkan beberapa loyang di rak paling bawah. Saya taruh 3 loyang kue kering. Jika pake oven listrik, suhu 180 api atas dan 150 api bawah. Siapkan wadah bersih. Mixer putih telur dan cream of tartar hingga berbusa dengan kecepatan rendah. Tambahkan 1/3 bagian gula pasir secara bertahap. Mixer dengan kecepatan sedang. Lakukan hingga gula habis. Mixer hingga soft peak/berjambul.

Masukkan 1/3 bagian meringue ke dalam adonan pasta. Aduk lipat dengan spatula. Lakukan hingga adonan meringue habis. Aduk pelan hingga rata.

Siapkan 2 mangkuk. Ambil 3 sendok sayur tiap mangkuk dan beri pasta mocca dan coklat. Tuangkan adonan berselang-seling ke loyang chiffon. Pastikan tinggi adonan sekitar 80-90% dari tinggi loyang. Loyang tidak perlu dioles apapun. Bentuk marble dengan tusuk sate dan hentakkan 3x agar gelembung udara keluar.

Oven selama 8-10 menit sampai bagian atas berkulit (posisi api kompor di angka 8), keluarkan sebentar (max 1 menit) dan belah bagian atasnya sesuai selera. Segera masukan kembali adonan ke dalam oven. Oven selama 8 menit, kemudian turunkan adonan dengan suhu 170'(api atas) dan 140'C (api bawah)-posisi api kompor di angka 7 lalu lanjutkan dengan suhu 160' (api atas) dan bawah 140' (api bawah) selama 45-50 menit sampai matang-posisi api kompor di angka 6.Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Tes tusuk, keluarkan dari oven dan telungkupkan sampai cake dingin. Sisir perlahan dengan pisau dan lepaskan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu tape keju coklat

Bolu coklat

Suka banget... Nyoklat banget... Apalagi buat disajikan di #bancakanonlinebarengcookpad pada saat idul adha hmmm yummy sepotong rasanya kurang deh 😁😁😁 Source : IG makananinspirasi #14 #ga_thenextlevel #cookpadcommunitybandung #authorsbandunghebring #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak #hana's_kitchen

Triple Chocolate Chiffon Cake!

Resep ke 2 di 2021 Akhirnya berhasil bikin chiffon. Recook resepnya Mba Izza.. Di resep ini aku kurangi takaran gulanya, karena kan coklatnya sudah manis sekali. #RecookDepok_Bakulanku #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

loyang diameter 25 porsi

#055 Bolu Kukus Coklat Lembut

Terimakasih resepnya Chalistaa Kitchen, ini enak dan lembut.. Anak cewe saya sekali makan langsung abis 3 potong (doyan apa lagi lapar ya?😅😅) Cuma saya agak kebesaran memakai api, jadi permukaan bergelombang gitu. Maafkeun 😅 Source : https://cookpad.com/id/resep/6449831-bolu-kukus-coklat-lembut-banget?invite_token=YjpEmyxnJhj2ngsbFjFSxtwY&shared_at=1615877167

Bolu Singkong Lapis Cokelat

Bismillaah, Minggu Ke-3 (Kamis, 18 Juni 2020). Alhamdulillah, dapat rezeki dikirim singkong oleh salah satu kelompok tani binaan. Pas banget lagi ada yang kerja garap lahan sawah, nah buat cemilan temen ngopi mereka, tiba-tiba saya kepikiran buat bolu dari singkong. Seperti biasa langsung deh buka Cookpad, ehh dapat surat dari Mamah ada weekend challenge lagi, dan pas banget pula temanya tepung, okelah bisa buat setoran #CABEKU juga. Setelah pilih-pilih, saya tertarik dengan resepnya mba Nugrahayu Dewanti 🤗. Saya modif sedikit ya mba, dikasih cokelat, biar makin kaya rasa. Pas udah jadi, wow enak banget bolunya, lembuut dan ga seret. Warnanya pun cantik, kuning natural berlapis cokelat 💛😁. #PakKetipakTepung #BandungSilihAsaan_KreasiBolu #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Bolu Pisang kukus topping wijen coklat

Kesukaan sikecil dan bapaknya, dan orang tua ku. Paling suka buat, simple cepat lezat tanpa perlu repot pake mixer. Kalau lagi abis stock breakfast buat suami sebelum kerja dan pisang sudah mulai layu nah, waktunya si banana kukus hadir.

8 Slices

25 Menit

Bolu coklat meses

Dalam rangka ikut memeriahkan Maulid Rasul 😍

3-4 orng

1 jam

Bolu Gulung Coklat Nougat

#Recook #BoluGulungCoklat #BoluGulung #BoluGulungNougat #NougatKacangKaramel #NougatKacang #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #RecookResepMonica_Yogyakarta #LihaiRecook7_Yogyakarta #BagikanInspirasimu #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Monica Novara Hardini Di akun CP mba Monica ada resep cake mocca nougat wow mengingatkanku pada masa remajaku dulu sering beli di toko bakery legendaris di dekat Taman Ismail Marzuki yang terkenal banget dengan kue mocca nougatnya yang mempunyai 2 pilihan yang pinggirnya kacang dan coklat serut. Terharu sekali aku 🤗☺️ Apalagi setelah ikutan kelasnya mba Monica kemarin bahagia banget karena jadi tau pola gizi seimbang itu spt apa yg pas dalam pembuatan bakery dan pastry. Karena selama ini wkt memodifikasi resep tidak mengikutin acuan yang benar🤭 dengan adanya kelas kemarin paling tidak membuka wawasan kita tentang standart yang pas krn dalam pembuatan kue dan makanan. Agar yang mengkonsumsi makanan buatan kita menjadi sehat 🥰🥰😍. Thanks mba Monica sangat bermanfaat sekali sharing ilmunya akan pelan2 menerapkannya dalam kehidupan sehari2 🙏🏼🙏🏼. Maap aku modifikasi menjadi bolu gulung karena loyang bundernya adanya uk gede takut ketipisan jadi biar kelihatan gede di gulung 🤭🤭🥰 dan utk kopi instan aku ganti coklat bubuk karena ndak ada stok kopi 🙏🏼🙏🏼 tapi tidak mengurangin rasanya jadi bisa bernostalgia aku makan bolu coklat nougat ini. 🥰😍😍

Bolu Coklat Putih Telur

Bolu adalah kesukaan anak saya karena itu pas punya putih telur saya manfaatkan saja buat dibikin bolu coklat. Rebake dari resep Mbak Lita's kitchen, saya jadiin cake potong kesukaan si kecil. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang

Bolu Coklat

Resep ini sama kayak bolu Pandan, cuma aku tambahi roombutter😁

Bolu jadul coklat keju

Bikin ini buat di kasih ke org terdekat, mumpung ppk. Apa aja dicoba 😂 mohon maaf klo bahan seadanya yaa..

4 orang

1 jam

Choco cupcake buttercake lembut 🍫

Memanfaatkan ekstra 4 putih telur yang nganggur. Dan ada 2 telur nganggur. Mari kita mainkan mikser n ouven agar bisa jadi cemilan lezat hari ini! . *note: tadi karena aku punya extra 4 putih telur makanya pakai putelnya 6 dan kutelnya 2. Namun kalau teman-teman ingin mudah, kutelnya 6 sekalian malah boleh banget lhoo...supaya lebih lembut. 👌

±25 cup

±1 jam

Bolu Pisang Cokelat Kukus Simpel

Dari kemarin bikin bolu pisang original terus. Karena diprotes suami, bikinlah bolu pisang coklat ini. Setengah jam ludesss. Si kecil yang biasanya ga mau bolu pisang, hampir makan separo pas bolu ini jadi. Selamat mencobaaa...

4-5 orang

Bolu pisang coklat dg tehnik all in one

Bolu pisang topping coklat oreo

Bolu coklat panggang tanpa Oven

Bolu Kukus coklat DEBM

Bolu kukus DEBM

1 porsi

Bolu pandan coklat

Sebelumnya mau buat motif bolu zebra panggang, berhubung si kecil udah bangun nanti keburu nangis jadi langsung masukin gitu dan panggang

Bolu cokelat lembut (no telur no mixer)

source:[yt] atha naufal alhamdulillah bisa bikin cemilan yang bener" bahan sisa yang ada di rumah aja, ngga pake telur dan ngga usah pake mixer juga, yang saya tulis adalah resep asli, tapi saya pake bahan seadanya tapi hasilnya tidak begitu mengecewakan 😁 Note: (1)bubuk cokelat yang kiloan (2) susu cair saya ganti pake 1 sachet susu dancow bubuk + air = 220ml (3)minyak goreng saya mix dengan minyak kelapa = 65ml (4) perasan lemon saya ganti dengan jeruk nipis #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Choco Cheese Butter Cake

Liat resep butter chocolate cheese cake di IG nya @Lina.tjoandra kok jadi pengen bikin ya.. 😁 Soalnya anak bujang udah seminggu ini request chocolate cake tapi belum nemu yg sreg. #ChocoVheeseButyerCake #ChocolateCake #ButterCheeseCake #DingditsKitchen

Seloyang bundt

1 jam 40 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat