Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Gulung Nangka (putih telur) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bolu Gulung Nangka (putih telur) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Gulung Nangka (putih telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Gulung Nangka (putih telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Gulung Nangka (putih telur) oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung Nangka (putih telur) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Punya putih telur sudah 1 pekan anteng di frezeer dan pagi tadi tak keluarin biar mencair,tp belom punya ide mau dibikin apa..eehhh anak² pulang dari kebon bawa nangka yabg udah matang akhirnya kepikiran bikin cemilan putih telur tp pakai nangka kira² apa pas intip cookpad ada resep bolu gulung putih telur oven dan saya tertantang untuk nyobain sepertinya butter cream sama nangka enak kali ya dalam hatiku dan akhirnya nyobain ternyata enak banget bolunya lembut ndak nyerat ada nangkanya didalam jadi bikin rasanya legit..hayuk cobain teman². Source : Yovi yana + modivikasi by :me #imaimey #imaimeybolugulungnangka #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #BoluGulungNangka #OlahanTepungteriguImaimey #OlahanNangkaImaimey #anekabolugulungimaimey

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Nangka (putih telur):

1. 220 gr putih telur
2. 1 sdt sp
3. Sejumput garam
4. 1/4 sdt vanili bubuk
5. 100 gr gula pasir
6. 90 gr tepung terigu protein rendah
7. 10 gr maizena
8. 10 gr susu bubuk
9. 85 gr margarine (me : minyak goreng sunco)
10. Bahan tambahan :
11. 1 tetes pasta nangka
12. Butter cream
13. 150 gr nangka (cincang)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Nangka (putih telur)

1

Campur tepung terigu,susu bubuk dan maizena jadi satu lalu ayak,sisihkan

2

Dalam wadah campur putih telur,sp,garam dan vanili,mixer sampai pucat masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil ttp di mixer kecepatan tinggi sampai soft peak

3

Pelankan speed masukkan bahan tepung²an tadi mixer sampai semua tercampur rata,matikan mixer masukkan minyak goreng/margarine aduk dengan spatulla dengan tehnik aduk balik,ambil sedikit adonan beberapa sendok tetesi dengan pasta nangka aduk rata..

4

Alasi loyang 24x24 dengan kertas roti,masukkan adonan putih dan atasnya beri adonan kuning tarik² dengan garpu atau lidi suapaya membentuk corak,panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu,panggan sampai permukaan benar matang dengan apik sedang cenderung kecil (saya sekitar 35 menit)

5

Setelah matang keluarkan dari loyang ambil kertas rotinya alasi bagian atas cake dengan kertas roti baru (jadi bagian atas dibalik jadi bagian bawah dan bagian bawah diatas karena mau diberi toping) angin²kan sebentar beberapa detik gulung roti rapatkan biar pasek baru buka gulungan setelah agak hangat olesi dengan butter cream

6

Beri nangka cincang di sebelah kanan lalu gulung perlahan dengan sedikit tekanan biar pasek dan biarkan terbalut kertas roti simpan di kulkas bawah selama minimal 15 menit

7

Setelah 15 menit buka kertas roti dan potong² sesuai selera NB : ( Bolu gulung harus benar² pasek gulungnya aliar rapat suapaya tidak rapuh pas di potong dan sebaiknya disimpan di kulkas dulu dengan kertas rotinya sebelum di potong supaya lebih kokoh dan lebih padat saat dipotong..