Sore-sore begini enaknya membuat Chiffon coklat yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Chiffon coklat yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chiffon coklat, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chiffon coklat ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chiffon coklat biasanya untuk 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Chiffon coklat diperkirakan sekitar 2 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon coklat sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Chiffon coklat memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Suka banget sama kue chiffon coklat ini. Nggak terlalu padat seperti kue lain. Source : @Donna Mayha Happy cooking

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon coklat:

1. Bahan A :
2. 140 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
3. 1 telur utuh (putih + kuning), kocok
4. 6 kuning telur
5. 120 ml susu uht coklat
6. 30 gr susu bubuk
7. 3 tetes pasta coklat
8. 1 sdt baking powder
9. 80 ml minyak goreng
10. 1/2 sdt garam
11. Bahan B :
12. 6 putih telur
13. 180 gr gula pasir
14. 1/2 sdt cream of tartar
15. Toping :
16. Sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon coklat

1

Siapkan bahan. Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, diayak. Masukkan 6 kuning telur, aduk rata. Masukkan bertahap susu, minyak goreng, garam, pasta coklat, aduk hingga licin. Masukkan telur utuh yang sudah dikocok lepas, aduk rata, sisihkan.

2

Mixer bahan B hingga berbusa, masukkan cream of tartar. Kemudian masukkan gula bertahap 3x sampai adonan stiff peak.

3

Masukkan adonan B ke adonan A bertahap 3x dengan teknik aduk lipat agar putih telur tidak kempes.

4

Panaskan oven 180 derajat Celcius api atas bawah selama 10 menit. Tuang adonan ke loyang chiffon 22 cm. Tabur toping sesuai selera. Panggang selama 20 menit, iris dengan pisau ujung tajam.

5

Panggang lagi dengan suhu 160 derajat selama 30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

6

Setelah matang, langsung balik loyang sampai dingin. Lepaskan dari loyang dengan bantuan pisau.

7

Siap dihidangkan. Selamat menikmati.