Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ogura Pandan yang Enak

Dipos pada April 5, 2018

Ogura Pandan

Bagaimana membuat Ogura Pandan yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Ogura Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ogura Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ogura Pandan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Ogura Pandan sekitar 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, perkiraan waktu untuk memasak Ogura Pandan diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Ogura Pandan sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Ogura Pandan memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Baru prtama x ini trial bikin Ogura n lngsung berhasil itu rasany gimanaaaaaaaaa gituuu.. Ogura itu klo gk salah sperti Japanese Sifon Cake. Sriusan lembuuuutttt banget 😍💓. Bikin ini semalem langsung amblasss. Sebelum lupa resepny, ini sy share dulu.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Pandan:

  1. Bahan A
  2. 4 kuning telur
  3. 1 telur utuh
  4. 8 sdm tepung terigu pro sedang (ayak)
  5. 1 sdt perasa pandan
  6. 5 sdm minyak goreng
  7. Sejumput garam
  8. Bahan B
  9. 4 putih telur
  10. 9 sdm gula pasir
  11. 1/2 sdt air lemon/jeruk nipis/cuka (sy: cuka)
  12. Loyang persegi panjang 28*10*4cm (P*L*T)
  13. Baking paper

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Pandan

1
Aduk dng whisker hingga rata bahan A. Pastikan tidak ada endapan minyak. Sisihkan.
2
Mixer putih telur dng kecepatan tinggi hingga berbusa banyak. Masukan cuka, mixer 5 detik saja. Masukan gula pasir dalam 3 tahap (fungsinya agar putih telur tidak turun krn terlalu berat mencampur gula). Mixer dng kecepatan tinggi hingga putih berjejak & berjambul (ini qt sebut adonan B). Sisihkan.
3
Masukan adonan B ke dlm adonan A dalam 3 tahap. Aduk lipat perlahan dng menggunakan spatula. Perlahan2 ya ngadukny, jngan pke emosi. Aduk hingga semua adonan tercampur rata. Pastikan tidak berwarna belang ya.. (ada yg putih, ada yg ijo).
4
Tuang ke dlm loyang. Aduk2 menggunakan tusuk sate agar loyang full, tidak ada lubang nantiny. Hentak2an agar udarany keluar. Panggang dlm teflon yg sudah dipanaskan 15 menit sebelumny. Saat memanaskan teflon, di dlm teflon dimasukan loyang besar yg telah berisi air setinggi 1,5cm (Teknik Au Ben Marie).
5
Letakkan loyang berisi adonan diatas loyang yg telah berisi air td. Panggang dng api atas-bawah, suhu 170°C selama 45 menit. (Kemarin sy panggang selama 50 menit, bagian atasny agak kecoklatan, kurang cantik). Tes dng tusuk sate utk memastikan kematanganny. Klo blm matang, bisa dipanggang lagi 5 menit yaa..
6
Sudah jadiiiii... Hasilny lembut & fluffy bangeettt😍💓 semuanya suka. 1 loyang habis hanya dlm 30 menit😁🤭
Ogura Pandan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu strawbery jam

Bolu strawbery jam

Hari minggu, hujan ga bisa kemana2.. alhasil dapat ilham buat bolu untuk anak2 Yuhuu.. semoga terinspirasi man teman

5-6 org
kurleb 45 mnt
Bolgul Kukus Polkadot (Irit Bahan,tapi lembut!) ^_^ #Percobaan perdana bangeet

Bolgul Kukus Polkadot (Irit Bahan,tapi lembut!) ^_^ #Percobaan perdana bangeet

Pertama banget nih bu ibu,...tapi alhamdulillah nggak jelek2 banget lah hasil nya...^_^ lembut,dan bahan nya irit juga... bisa jadi 2 loyang ukuran 20x20x5cm.

45 menit
Bolu pisang kukus lembutt😍

Bolu pisang kukus lembutt😍

Pisang panenan melimpahh . Bosen bikin pisang goreng . Kriuk yah begitu bgitu aja . Sesekali bikin cake yang simpel dan g perlu oven kan boleh😃 . Lngsung yuk eksekusi momss 😘

Ogura Cheese Cake (lembut n lembab nyes lumer dimulut)

Ogura Cheese Cake (lembut n lembab nyes lumer dimulut)

Perdana stelah sekian lama resep nangkring d draft. Pke tehnik au bin marie (klo bnr ngeja ny ya) 😂 Jd loyang utama d dobel loyang lbh bsr n dkasi aer stinggi 1cm. Wajib hukumnya ya.. Biar cake nda kering,supaya lembab nyesss. Ini low fat n low calorie ya,, jd cenderung plain rasanya,boleh tmbah gula klo suka. Ato kasih topping yg manis2 boleh.. Karna cake ini manisnya tipis. Dan penting juga nih,ngopennya kudu bnr2 super sabar.. Paling ga sejam api kcil-sdg.. Tes tusuk juga pnting dibagian tngah n pinggir2nya. Atas prmukaan cake kudu ida kliyatan licin dan kaku gt loh buibu. Maap itu d loto sy masih kurang lama ngopennya,uda golden brown tp blm kliyatan kaku mulus.. (jgn d tiru y) Source: tintin rayner

4 porsi
120 menit
Bolu Kukus Pisang Coklat Mangkuk #no mixer

Bolu Kukus Pisang Coklat Mangkuk #no mixer

Karena kelamaan cari wadah untuk mengukus, aku tidak kalah akal. muncullah ide mengukus dengan mangkok. alhamduliah jadi, dan rasanya mantap. selamat mencoba, selamat berkreasi, happy cooking butiks~ #bolukukus #bolukukuspisang #bolukukuspisangcoklat #bolucoklat #nomixer

2-4 orang
1 jam
Bolu chocochips lembut ngembang enak irit 1 telorrr 😍😍

Bolu chocochips lembut ngembang enak irit 1 telorrr 😍😍

karena bingung mau bikin sarapan apa, nasi blum masak, ikan belum beli.. jadi dech bikin bolu buat sarapan 😅😅😅..

2 porsi
Bolu kukus Pisang lembut

Bolu kukus Pisang lembut

Berhubung musim panas jadi buah buahan klo nggk dikulkas cpet matengnya , nah ini saya punya pisang udah lumayan lembek nd gada yg makan yaudag deh saya jadiin cemilan siang ajah , yuuk mari disimak 😉

Bolu pisang lembut

Bolu pisang lembut

Hehehe... Ni adalah bolu pisang pertama without instant flavour... Akhirnya berhasil... 😁😁ayo dicoba guys.. Lembut banget...

Bolu kuning telur tanpa sp

Bolu kuning telur tanpa sp

Soure:william

1 jam
Bolu gulung coklat Lembut

Bolu gulung coklat Lembut

Alhamdulillah bsa bikin bogul yg coklat ini, walaupun ga se keren fotonya teh opibun tapi yg penting resepnya 😊, thx teh opi resepnya yahh..lope2 lah sma kue bogul coklatnya, lembut bgt kuenya..aku ga pake dcc tapi pake mesis aja...alhamdulillah kue ini buat milad aku dan alifah, ga usah beli heheeh...barakallah fii umrik 😊

CHOCO CHEESE Butter Cake

CHOCO CHEESE Butter Cake

•••Sebagai penggemar butter cake suka sekali dg resep yutub mba Lis Achmady ini, hasil tekstur cakenya bisa moist lembut nyaris seperti chiffon cake. Ditambah lagi rasa cakenya yg nyoklat dimix dg rasa keju...so yummy Pokoknya wajib bikin deh bagi yg suka butter cake Happy baking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke35 #GA3_vy35 _28.01.21_

Bolu jadul lembut

Bolu jadul lembut

Enak dan lembut bingit..

Bolu Kukus Mekar 1 telur

Bolu Kukus Mekar 1 telur

Kmrn pernah nyoba dan bantet. Lalu search resep beda lagi. Pertimbangannya cuma krn telurnya 1, jd irit. Hehe. Dan sukses. Tapi lalu menyadari, yg kmrn bukan salah di resepnya. Tp emang akunya aja yg ga baca instruksi dengan baik dan benar. Salah di aku lah pokoknya. Hmm sengaruh itu ternyata yah buibu. Jadi terimakasih banyak-banyak buat mamah2 dan kakak2 disini, yg udh sempetin waktu, tenaga, dan pikiran buat membimbing si newbie ini.. 😍

12 pcs bolkus
1 jam
Bolu Jambu Biji

Bolu Jambu Biji

Assalamu'alaikum Ceritanya pas pulang sekolah aku langsung di todong sama mamah buat bikin bolu dengan Jambu Biji. Bingung sih mau gimana, secara takut banget rasanya jadii aneh.. Tapi karena support dari mama juga akhirnya bolu ini jadi dan enaakk... Thanks for supporting me, Mom😘😘😘 Nb. Maaf ga ada foto step by step, karena bikinnya pas lagi ada tamu😅😅🙏🏻

1 Loyang Tulban
60 menit
Marmer Butter Cake Tintin Rayner

Marmer Butter Cake Tintin Rayner

Bolu jadul resep Tintin Rayner.

24-30 potong
2 jam
BOLU KUKUS a.k.a ROTI KUKUS lembut mekar enak

BOLU KUKUS a.k.a ROTI KUKUS lembut mekar enak

awalnya karena berkali2 nyontek resep di mbah gugel tapi selalu gagal akhirnya coba modifikasi sendiri dan alhamdulillah berhasil. 2 kali nyoba bikin, suami ga mau makan katanya keras akhirnya bismillah ada beberapa bahan yang ditambah dari resep asli dan walaaaaa langsung ludes. suami sm anak suka 😉😉😉

12 porsi
Strawberry Yoghurt Ogura Cake

Strawberry Yoghurt Ogura Cake

Sekilas ogura cake mirip bolu yaa, tapi pas digigit, teksturnya ringan n lembut mirip chiffon. Yg membedakan ogura dengan bolu maupun chiffon cake, yaitu teknik memanggangnya dengan cara au bain marie. Ini yg bikin ogura bisa moist banget dan super fluffy. Boleh pakai isian/toping, tp gunakan tepung pro sedang. Bahan-bahannya sederhana koq, yuuk bikin buat ngeteh sore2😋.

1 loyang 20 cm
1,5 jam
Bolu kukus (tanpa soda)

Bolu kukus (tanpa soda)

Recook dari mbak maretha #cookies_maretha #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang https://cookpad.com/id/resep/6948056-bolu-kukus-mekar-tanpa-soda?invite_token=F5iT9Knwbs9ebNeNZ9kZ5hno&shared_at=1612709635

Chiffon Cake Ketan Hitam

Chiffon Cake Ketan Hitam

Alhamdulillah ide awal dari suami karena melihat sy selalu belum berhasil membuat bolu ketan hitam kadang kempes kadang bolong bolunya ...sudahlah buat chiffon saja akhirnya mencoba beberapa resep dan di modifikasi sendiri jadilah resep ini yg paling pas yuuk di coba

Roll Cake lembut banget

Roll Cake lembut banget

Resep ci Tintin emang never fail ya..., saya baru sekali bikin roll cake dan hasilnya lembut banget. Bikinnya udah agak lama, baru posting sekarang nih, hehehe...