Langkah Mudah untuk Menyiapkan Marble Chiffon Cake yang Enak Banget

Dipos pada June 25, 2021

Marble Chiffon Cake

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Marble Chiffon Cake yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Marble Chiffon Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Marble Chiffon Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Marble Chiffon Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Marble Chiffon Cake biasanya untuk 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Marble Chiffon Cake diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Marble Chiffon Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Marble Chiffon Cake memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

"membuat chiffon cake gampang gampang susah" kata mbak Rini ketika diskusi di wa grup Kombes. Saya yang newbie di dunia cooking dan baking dag dig dug saat mencoba rebake, karena saya pernah dua kali gagal membuat chiffon sebelumnya. Bagi saya titik kritis pembuatan chiffon: 1. Saat mencampur kuning telur dan tepung. 2. Saat mengocok putih telur harus benar-benar kaku (stiff peak). 3. Saat mencampur no. 1 dan no. 2 harus menggunakan teknik aduk balik dan tidak boleh over mix. 4. Suhu pengovenan karena tiap oven berbeda-beda, untuk acuan biasanya suhu 160 - 170 decel. Waktu sekitar 30 - 40 menit. 5. Setelah chiffon matang, begitu ke luar dari oven harus segera dibalik loyangnya. 6. Tunggu sampai benar-bebar dingin, chiffon baru dikeluarkan dari loyang. 7. Pastikan lampin yang digunakan untuk memegang loyang panas benar-benar tebal😅. Setelah dua kali membuat chiffon yang diwarnai dengan berbagai drama, akhirnya rebake yang ketiga chiffon dapat mengembang naik walaupun belum mumbul banget dan permukaan chiffon retak ga mulus😥. Pengalaman rebake chiffon benar-benar luar biasa😆. Sama seperti saat rebake bolen resep mbak Siska, rebake roti resep Koki Roti, dan recook kue pepe bu Sis. Pokoknya ramai deh suasana hati ini😆. Terima kasih mbak Rini Julia, untuk resep, tips, dan trik dalam membuat chiffon. Sukses selalu buat mbak Rini, Amin.🙏 Source: Rini Julia #kolebkombes #cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #marblechiffoncake

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Marble Chiffon Cake:

  1. Bahan A
  2. 4 butir kuning telur
  3. 1/4 sdt garam
  4. 40 ml minyak goreng (saya pakai minyak canola)
  5. 100 ml susu cair (saya pakai susu almond)
  6. Bahan B
  7. 100 gram tepung terigu protein rendah (saya pakai kunci biru)
  8. 1/4 sdt BPDA (saya BP)
  9. 1/4 sdt vanila bubuk (saya skip)
  10. Bahan C
  11. 4 butir putih telur
  12. 1 sdm air jeruk nipis
  13. 100 gram gula halus
  14. 50 gram DCC cair (saya skip)
  15. 1 sdm coklat bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Marble Chiffon Cake

1
Campurkan kuning telur, garam, minyak canola dan susu aduk rata menggunakan wisk.
Marble Chiffon Cake - Step 1
Marble Chiffon Cake - Step 1
Marble Chiffon Cake - Step 1
2
Campur semua bahan B dan diayak. Masukan bahan B ke dalam bahan A perlahan-lahan aduk menggunakan wisk tapi jangan terlalu lama. Sisihkan. Sementara itu panaskan oven pada suhu 170 decel menggunakan api atas dan bawah.
Marble Chiffon Cake - Step 2
Marble Chiffon Cake - Step 2
3
Mixer putih telur dengan kecepatan rendah sampai berbusa banyak, kemudian masukan air jeruk nipis, mixer kembali sampai soft pick. Mixer dengan kecepatan lebih tinggi masukan gula halus bertahap sebanyak 3 kali, mixer sampai stiff pick (adonan kaku). Ciri kaku jika adonan diangkat membentuk ujung yang tegak dan tidak melengkung.
Marble Chiffon Cake - Step 3
Marble Chiffon Cake - Step 3
Marble Chiffon Cake - Step 3
4
Ambil satu solet adonan putih telur masukan ke dalam adonan kuning telur, aduk balik, kemudian masukan lagi sepertiga adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk balik. Demikian seterusnya sampai adonan putih telur tercampur dengan adonan kuning telur. Waktu mengaduk balik tidak boleh over mix.
Marble Chiffon Cake - Step 4
Marble Chiffon Cake - Step 4
5
Ambil setengah bagian adonan, campurkan dengan coklat bubuk, aduk balik sampai rata.
Marble Chiffon Cake - Step 5
6
Siapkan loyang chiffon diameter 20 cm, tanpa diolesi apapun. Masukan satu sendok adonan putih di satu sisi, kemudian timpa dengan adonan coklat, begitu seterusnya sampai adonan habis. Terakhir hentakan adonan dua kali untuk membuang gelembung udara. Bagian atas saya acak dengan tusuk gigi.
Marble Chiffon Cake - Step 6
Marble Chiffon Cake - Step 6
7
Masukan adonan ke dalam oven, panggang selama 40 menit. Bawah loyang saya alasi aluminium foil karena bocor.
Marble Chiffon Cake - Step 7
Marble Chiffon Cake - Step 7
8
Setelah chiffon matang, keluarkan dari oven dan balikkan loyang segera. Chiffon dilepaskan dari loyang setelah benar-benar dingin. Permukaan atasnya retak, seharusnya mulus😰.
Marble Chiffon Cake - Step 8
Marble Chiffon Cake - Step 8
9
Marble chiffon cake sudah matang, siap dijadikan teman minum teh 😊. Cake ini lembut seperti kapas, makan sepotong dijamin kurang😆.
Marble Chiffon Cake - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu labu kuning kukus

Bolu labu kuning kukus

Olahan labu ini banyak sekali ya, kemaren sudah bikin donat dan odading, kali ini kita bikin kue kukus. Selain rasa yang manis dan kaya vitamin A, penambahan labu kuning pada adonan kue membuat teksturnya lebih lembut. Kue ini tinggi kalori, lemak ya. Karna pake labu dan santan.. buat booster BB anak, atau MP-ASI juga cocok ni.. tekstur kue nya lembut banget. Rasanya gurih campur manis dari santan dan labu kuningnya. #wekeendchallenge #berLABUpadamu

1,5 jam
Blackforest Roll Cake (Bolgul)

Blackforest Roll Cake (Bolgul)

Blackforest yang simple & lezat. Cocok untuk anak-anak & hidangan ulang tahun.

7 orang
1 Jam
Bolu millo teflon

Bolu millo teflon

Ini otak atik didapur ...sedih g pnya oven... Alhasil teflon pelariannya Sejenis brownis ya yg sy buat...(cari aman krn brownis g prlu mengembang khan😉) MARRI DICOBA😆

Wadai Gelemben atau Bolu

Wadai Gelemben atau Bolu

Terima Kasih pada Ibu Jamilah, atas resepnya.

7 orang
1 Jam
Simple Bolu Ceres

Simple Bolu Ceres

Bolu jadul

Bolu jadul

Memakai resep Pak Sahak. Yang berminat silakan disimak resepnya yuk,Mams

5 orang
1 jam
Bolu ban jadul lembuttt, tidak seret

Bolu ban jadul lembuttt, tidak seret

Perdana bikin cake ban jadul, Alhamdulillah berhasil. Yeayyyy lembut, enak, nggak seret. Kata ponakan lebih enak ini daripada beli🤣🤣. Dalam sekejap hampir ludes. Resep lihat dicookpad ala mbak y.s.o dengan sedikit modif sesuai stok bahan yg ada Makasih mbak y.s.o resepnya🙏😘

8 org
1jam 30 menit
Marble Chiffon Cake

Marble Chiffon Cake

Jatuh cinta sama cake ini waktu acara belajar baking bareng #Cookpadcommunity_Bekasi persis sebelum pandemi covid melanda dan PSBB diberlakukan. Saat itu, mba Rini Julia membawa chiffon cake coklat untuk potluck. Sejak itu ada niatan pengen coba buat, tapi belum punya loyangnya. Setelah aturan agak longgar, mulailah main2 ke TBK & nyicil beli loyangnya dulu 🤭, tapi tetap belum ada action bikinnya 🙈, sampai akhirnya Alhamdulillah, hari Jum'at lalu ada #KolebKombes di WAG tentang Marble Chiffon Cake yang dimentori langsung oleh mba Rini,, senang dan antusias doong, karena bagi saya pribadi, lebih pede rasanya kalo belajar ada yang mentorin n lebih semangat buatnya karena bareng teman2 Kombes. Cake ini teksturnya lembut n kempus2 ya moms, rasanya enak, manisnya pas, nggak cukup kalo cuma makan sepotong, bikin nagih 🤭. Terimakasih sudah berbagi ilmu, mba Rin, Barokallah 🙏🤗🥰 . Dan semoga saya bisa terpilih jadi salah satu dari 5 orang yang beruntung bisa zoom bareng chef beng .. Aamiin 🤲😍 Sumber : Rini Julia https://cookpad.com/id/resep/2517625-marble-chiffon-cake?invite_token=4ptuxUnaPpqeKyWzECQycVLV&shared_at=1607220999 #ResepTelurkuMendunia #JelajahResep #JelajahResepSehat #Cookpad_ID #MasakItuSaya

Bolu kukus milo simpel anti gagal

Bolu kukus milo simpel anti gagal

Bolu kopi instan irit dan simpel eggless,takaran gram dan sendok

Bolu kopi instan irit dan simpel eggless,takaran gram dan sendok

kalo ada kata² irit dan simpel pasti mak² pada semangat deh 🤣ayukkk dicontek resepnya buat temen ngopi atau ngeteh.. bakingnya gk pake oven why....krn diriku emang gk punya oven 😭🤣😁 biasanya pakai teflon cuma lagi kotor mager mau nyuci dulu😁 jadi pakai wajan/kuali (bawahnya aq lapisin tutup panci bekas) kemudian tutup wajan pakai tutup dandang 😆beresss

Bolu Jadoel Marmer Cake

Bolu Jadoel Marmer Cake

Bolu ini menjadi favorite karena ada 2 rasa khas, butter dan chocolate. Dimakan pagi dan sore hari dengan secangkir kopi ngga bikin bosen moms... manis dan legitnya rasa pahit chocolate membuat cake ini tetap hitz... ❤❤

1 loyang 18x18 porsi
1 jam
Bolu kukus mekar 1 telur

Bolu kukus mekar 1 telur

Anakku suka banget bolu. Biasanya suka beli. Waktu itu dirumah ga ada cemilan, ada ide coba membuat bolu kukus lumayan kan berhemat 😉

45 menit
Bolu Jadul

Bolu Jadul

Udah lama mau bikin bolu tapi akhirnya baru sempat kali ini. Buat kue yang satu ini tuh gampang gampang susah, kuncinya ada pada saat pengocokan & pas waktu memanggangnya. Kita harus tau jenis oven yang kita gunakan dengan temperatur & lama memanggangnya. Faktor pendukung yang tidak kalah pentingnya adalah api yang digunakan. Gunakan api sedang, tidak terlalu besar dan kecil. Karna saya menggunakan oven tangkring ( otang ), kompornya saya tumpuk dudukan kompornya agar ovennya tidak langsung menyentuh kompor, sehingga kue akan matang dengan baik & tidak mudah gosong. Selamat mencoba... #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Bandung

#144 Puding Bolu

#144 Puding Bolu

Abis kondangan dapat bolu gede bgt. Dimakan gitu aja udh bosen. Yaudah deh dibuat dessert aja. 7.12.2020 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke28

10 potong
20 menit
44. Bolu Pisang Panggang 1 Telur

44. Bolu Pisang Panggang 1 Telur

Resep ini sama dengan resep banana muffin yang saya post sebelumnya, tapi kali ini saya menggunakan loyang tulban, karena mau lebih praktis, langsung tuang sekaligus adonannya. Model loyangnya melebar ke atas. Ukuran diameter bawah 14cm, t 6cm.

tulban Φ 14 por
Bolu Red Velvet Kukus Ekonomis (Dengan Pewarna Kue)

Bolu Red Velvet Kukus Ekonomis (Dengan Pewarna Kue)

Special Birthday Cake for Cookpad. "Give Love for Cookpad" Part II 😍 Happy Anniversary "9" 🎂 Source : 🍰nHnCook || HikmaH

2 loyang
Bolu Keju Panggang

Bolu Keju Panggang

Cemilan yang dari dulu ga pernah bosen dibikinin sama Mama. Bolu. Hampir setiap tahun menjelang hari raya, Mama suka bikinin kue bolu. Sampai akhirnya, dipertengahan tahun 2015, Mama divonis terkena kanker. Rasanya,,,sedih, kaget, bingung. Lalu, Mama sempat dirawat selama kurang lebih 4 bulan. Selama 4 bulan itu, Papah, suami serta keluarga saya yang lain bergantian menjaga Mama. Do'a dan harapan serta usaha ga putus saat itu, namun, Allah lebih sayang Mama. Semangat Mama yang terus berjuang, menjadi salah satu motivasi saya untuk terus belajar dalam dunia masak, saya #PejuangDapur ikut mendukung gerakan #SADARI untuk kita semua, wanita Indonesia. #SADARI #PejuangDapur #CookpadCommunity_Bekasi

9 buah
1 jam
Bolu butter di dalam cup

Bolu butter di dalam cup

Selalu dengan alesan yang sama, anakku minta cemilan. Bikinnya lumayan cepet kok asal ada niat aja ya mbak mbakku..

4 orang
30 menit
Tulban sponge cake/Bolu jadul By. Mijan Virgiawan Reebake. Husen Nadarusman

Tulban sponge cake/Bolu jadul By. Mijan Virgiawan Reebake. Husen Nadarusman

Resep ini saya dapatkan dari teman online sekaligus mentor saya di Facebook. Suatu hari resep cake ini viral dan banyak di praktekan oleh teman teman online yang lain. Saya pun tertarik untuk mempraktikkan nya.

18 porsi
1 jam
Bolu kentang putih telur zebra

Bolu kentang putih telur zebra

Krn keseringan buat kue jdnya putih telur bny yg nganggur. dari pada kelamaan di kulkas mending buat bolu aja...

10 org
1 jam