Bagaimana Menyiapkan Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) yang Lezat Sekali

Dipos pada May 23, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu Tape (Fermented Cassava Cake), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bolu Tape seperti ini lah yang selalu terbayang2, karena ini bolu tape beneran yang sering saya makan waktu kecil. Tapenya berasa di lidah dan di hidung, tekstur kuenya legit, bahkan bila disimpan di kulkas pun tetap legit dan lembut dan wangi meskipun tidak dihangatkan. Resep cocok untuk loyang 20x10x4 (kali ini saya pakai yang bulat). Sebelumnya saya pernah buat "bolu tape" berdasarkan resep2 yang bertebaran di Cookpad maupun IG, yang setelah saya coba, ternyata sebenarnya/seharusnya itu disebut Bluder Tape (menurut saya lho.. karena oma2 Manado dan Ambon suka bawain ibu saya bluder tapi itu) Bluder Tapi pernah saya posted disini: https://cookpad.com/id/resep/14054264-bluder-tape Bluder tapi lebih ke seperti roti/bolu, lebih ke padat-kering.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Tape (Fermented Cassava Cake):

3 butir telur ayam
100 gram gula pasir
1 sdt SP
1 sdt Vanilla
75 gram mentega, lelehkan
65 ml santan instant (saya: Kara)
150 gram tape, buang sumbu dan bagian yang bergerinjil, haluskan dengan garpu
80 gram tepung terigu (saya: pro rendah Kunci Biru)
20 gram susu bubuk
Secukupnya pewarna pasta pandan, bila mau divariasikan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Tape (Fermented Cassava Cake)

Siapkan semua bahan.

Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) - Step 1

Panaskan kukusan lebih dulu, tutup diikat rapat dengan serbet. Siapkan juga loyang yang dialasi kertas roti dan diolesi mentega.

Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) - Step 2

Mixer 3 bahan pertama: gula, telur, SP, dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih berjejak.

Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) - Step 3

Kemudan masukkan satu persatu 3 bahan berikutnya: vanilla, lelehan mentega, dan santan instant, sambil di-mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.

Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) - Step 4

Selanjutkan masukkan 3 bahan terakhir satu persatu, sambil diaduk rata dengan spatula: tape yang dihaluskan, terigu dan susu (sambil diayak). Setelah teraduk rata, masukkan ke dalam loyang.

Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) - Step 5

Bila ingin bolu dengan motif seperti yang saya buat, bagi dua adonan dan beri pewarna pasta pandan di salah satunya. Kemudiang tuang adonan putih dan hijau bergantian ke atas loyang, masing2 2 atau 3 sendok sayur. Setelah selesai, tarik garis dari tengah ke pinggir menggunakan tusuk gigi.

Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) - Step 6

Kukus selama 30-45 menit dengan api sedang. Bolu tapi harum-lembut-legit siap dinikmati :)

Bolu Tape (Fermented Cassava Cake) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu tape panggang lembut

Tiap kali mau buat bolu tape tapi keasikan buat yang lain, tape yang udah di beli taro kulkas tiap kali masuk ke perut tampa diolah lagi. Buat yang suka makan tape kayak aku ini, ini enak banget.. Tape nya terasa banget. Niat nya makan sepotong aja terakhir makan 4 potong 😱😱😱 Gemuk gemuk gemuk 😭😭😭 Resep nya aku pake resepnya mba dian nurindah

Bolu kukus ketan hitam with cheese slice soft banget

Gabut akibat liburan, so liburan di dapur aja deh.. cekidot!!!!

60 menit

Strawberry Roll Cake

Kue ini khusus dibuat untuk memperingati hari ibu tgl 22 Desember walaupun udah lewat ikutan program #MasakanUntukIbu tapi saya tetap buat 🎂 , kangen banget bikin kue atau masak bareng mami dan di rumah itu mami suka rajin banget tanem strawberry gatau dari mana asal bibit nya mungkin dari buah nya dan biji nya di kumpulin terus jadi taneman & berbuah merah cantik bgt 🥰✨ Karena mami suka strawberry jg jd sy buat ini , dulu2 bgt bikinin kue walaupun saat itu kue nya keras 😭 tapi dibilang enak ................. jadi melow deh . Happy Mother’s day ya mom 🎂 #BoluPutihTelur #JapaneseRollCake #Pink #StrawberryJapaneseRollCake #Stroberi #RollCakePutihTelur #PutihTelur #StrawberryCake #BoluGulung #Strawberry #ChristmasCake #SliceCuteCake

Uk :26x26 porsi

Bolu kukus lembut mudah

60 menit

76.Pandan Ogura Cake 💚🌱😍

Cakenya haluss buanget spt maem awan... 🥰💕 Layak dicoba moms.. pasti ketagihan 😍👍🏻 . . Recook dari Tintin Reyner . . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu20

20x20cm

BOLU PANDAN Super Lembut (No Obat"an)

Ceritanya ini bolu saya buat karena ada pesanan. Tapi kagak jadi di anter karena saya salah hari ngebuat nya. Tanpa ba..bi..bu.. Langsung tuh suami kesenengan karena gak jadi di anter, sebenernya tuh bolu sudah di potong duluan sebelum di kasih topping, secara emang sekeluarga terutama suami hantu nya bolu pandan.. Hihihi. Note : resepnya saya contek dari de' Khey yang ada di cookpad ini, cuma saya tambah tiap resepnya setengah dari aslinya, karena pas untuk ukuran/porsi loyang saya. resepnya jadi andalan buat bakulan saya dan keluarga sekarang. Terimakasih sebelumnya.

Bolu kukus kacang ijo

Niat hati ingin meramaikan posbar #semangcook_cangjo karena setiap ada kegiatan #cookpadcommunity_semarang tu q selalu bolos 😔 sok sibuk banget deh q hehehehe Berhubung kuenya habis blm kefoto jd ya foto seadanya aja ya Semoga nex bisa ikutan acara2 grup CP semarang #pejuanggoldenapron3

Bolu jadul lembuttt..

Iseng bikin bolu karena pnya loyang baru.. bolunya lembut bngttt.. suka deh 😍

BOLU/SPONGE CAKE(no sp/bp,simple,super lembut)

Pinginya buat bolu tapi ada bahan yang tidak ada yaitu sp dan baking soda .akhirnya cari resep di cookpad punya neng kheyla

Bolu kukus mekar merekah yg lembut....

Ponakan aku mo acara tujuh bulanan aku binggung mo bikin apa bolu sdh biasa buah2 juga biasa klu beli bolu kukus di pasar gk enak,ah....lalu aky punya ide aku bikin aja dan ternyata banyak yg nyobain kue nya pas aku anterin seneng nya....maka nya aku berbagi resep buat yg mo coba...

40 s/d 50 cup

45 menit

Bolu lembut moka

Banyak bgt cookmark yang numpuk sampe entah brp bnyk, dan nyoba masaknya pun juga entah yg penting ud cookmark aja, wkwkwk😁 Kali ini bikin bolu nemunya resep ci Xanderskitchen, tapi aku bikin setengah resep aja. Dari resep yg aku tulis, aslinya bolu pandan coklat. Kebetulan pasta pandan habis jd seadanya saja.

Bolu tape

Assalamu'alaikum resep ke 21 kmrn pernah posting bolu tape, tapi yg kmrn ternyata cake tape yang ini baru deh bener2 bolu yang fluffy karena step pembuatannya juga beda rasanya enak deh selamat mencoba.. Wassalamu'alaikum wr wb #PejuangGoldenApron3

Bolu panggang lembut

Kali ini saya bikin bolu panggang...dengan tekstur bolu yg sangaaaaaat lembuuuuut... Kebahagian tersendiri saat anak2 suka bikinan bundanya... Source: suni saviour

Chiffon Marble Vanilla Mocca (Super Lembut dan Moist)

Plus tips. Sekali lg berhasil rikuk dari resep Tintin Rayner.... Sayang bgt klo ga di pajang sini😁.... Udah lama bikinnya, skr krg kerjaan santai...ubek ubek foto di hp... Yaaa skalian simpan resep disini... Bikin chiffon sih susah susah gampang ya... Soalnya ada aturan khusus buat chiffon...ya loyangnya khusus...ya mixer putih telur sendiri...lalu hrs ditangkupkan klo dah matang...sekali kali bikin bs amblesss jg pas tangkupkan kuenya......😅... Bnr bnr perjuangan...namun hasilnya donk..chiffon cake terkenal dgn kelembutan dan kempus kempusnya yg bikin kita ketagihan. Ada waktu klo bikin lg br lengkapi ft step by stepnya...(saya sbnrnya mau nggu bikin lg baru masukin cookpad...tapiii masalahnya ga tau kapan bikin lg...😁...resep lain bykk yg mau aku coba...gpplah ya resepnya dulu masukin sini).

Ogura cake coklat resep by Tintin rayner

Ogura yg satu ini selalu bikin hati daq diq duq serrr... Karena tidak selalu mumpluk seperti ogura yg lain.... Entah apa sebabnya , hati ini juga bertanya tanya

16 potong

1 jam 15 menit

Pandan chiffon (no santan)

Chiffon Pandan ala me🥰 (recook resep ci junita @xanderkitchen)

Perdana baking chiffon nih dan berhasil🤩 seneng banget liat hasil baking berhasil, biasanya ada baking juga buat bolu gt tapi gagal😆😆🙈 Ini pake resepnya ci jun @xanderkitchen liat di bukunya tapi🤭 Hasilnya lembut, g seret di tenggorokan, manisny pas, cuma agak kurang di wangi pandannya🙈 Gpp y ntr next baking pasti mantap 😁 Trial pertama Uda jd Gini j Uda senang banget 😂😂 Yuk dicoba mom, g susah bahan n step pembuatannya👍🏻

+-60-70 menit

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat