Cara Gampang Menyiapkan Bolu gulung yang Menggugah Selera

Dipos pada June 6, 2018

Bolu gulung

Bagaimana membuat Bolu gulung yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu gulung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu gulung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu gulung bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu gulung memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bismillah perdana buat bolu gulung, awal nya mikir nih kaya nya susah deh buat nya, tp tetap mau coba. Pakai bahan yg ada, aku juga ga tau uk loyang nya berapa, bisa dilihat di gambar. Step by step ga lengkap, biasa di recokin jagoan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu gulung:

  1. 5 butir telur
  2. 100 gram gula halus (gula pasir di blender)
  3. 14 gram TBM (sp/ovalet) kurleb kurang 1 sdm
  4. 75 gram terigu
  5. 10 gram susu bubuk
  6. 10 gram maizen
  7. 2 gram baking powder
  8. 25 gram air (me, :50 ml)
  9. 100 gram margarin cair
  10. sesuai selera πŸ‘‰ selai

Langkah-langkah untuk membuat Bolu gulung

1
Tim margarin (panas kan air hingga mendidih, mati kan kompot taruh di wadah stenlis biarkan mencair)
Bolu gulung - Step 1
2
Campurkan semua bahan kering, tambahkan telur dan TBM (sp, ovalet) mixer hingga mengembang, turun kan kecepatan mixer lalu masukan margarin sampai tercampur, pastikan tercampur rata balik dgn spatula.
Bolu gulung - Step 2
3
Olesi loyang dengan carlo / pakai ketas roti, tuang adonan hentak2, masukan ke Oven yg sdh di panasi (15 menit di bawah, 5 menit di atas) sesuai kan oven masing2. (kata nya kalo manggang jgn terlalu kering biar ga pecah saat di gulung)
Bolu gulung - Step 3
Bolu gulung - Step 3
4
Taruh diserbet bersih, (atau bisa kertas roti / nasi, beri selai sesui keinginan, gulung pelan2 (sy belum tp bisa yg ini) ada gompel nya 🀭, gulung pas masih hangat.
Bolu gulung - Step 4
Bolu gulung - Step 4
5
Bolu nya lembut
Bolu gulung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon pandan tanpa pengembang

Chiffon pandan tanpa pengembang

Setelah 3x bikin chiffon tapi gk mekar sempurna akhirny percobaan ke4 sempurna πŸ‘Œ karena berhasil resep mesti kucatet biar gak lupa 😁 Tapi ya dapet pelajaran juga dari gagal2 kmrn. Rupanya ovenku apinya agak kecil 😁 resep asli dari ig ci @zhen_zhen80. Resep asli make suhu 150-140-125 C di ovenku make suhu segitu sampe 1,5 jam kuenya d dlm masih agak lembab. Jadi pas percobaan 1 dan ke2 kuenya pas dibalik jatuh. Yg percobaan ketiga udah gk jatuh tapi dalam masih agak lembab jadi sptny kurang lama panggangnya. Jadi ya emang mesti disesuaikan dgn oven masing2 ya. Klo ditusuk pake tusuk sate masih terasa kue lembab d dlm dilanjutin panggang lagi aja. Selain itu bikin adonan chiffon ini agak tricky buat adonan putelnya ya. Jadi adonan kuning telur harus dicampur dl baru mixer adonan putih telur klo nggak kadang adonan putih telur agak berair gt. Chiffon sy bikin pake loyang 22 cm make 7 telur. Resep sblmnya make 5 dan 6 telur bisa juga jadi cuma lebih pendek. Sy pengennya dapet chiffon tinggi yg mekar gitu loh. Jadi caranya pas bagian atas chiffon udah set tapi blm waktung ngembang sampe cracking atasnya chiffonny dikeluarin dl sebentar buat digurat pake pisau. Hasilnya chiffonny ngembangnya ngikutin guratan jadinya cantik. Tapi sayangnya lupa difoto keburu dipotong πŸ€¦β€β™€οΈ Chiffonnya sy kasih sdkt pasta pandan karena sy gk punya air suji. Klo pake pandan aja warna hijaunya cenderung butek gk cantik.

Bolu Panggang labu kuning

Bolu Panggang labu kuning

Punya banyak labu, bosan jg d buat sayuran ajah, mencoba buat kue.. Ternyata enak bnget lembut, buatnya pun simple.. #PejuangGoldenApron3

Bolu Kukus Oreo

Bolu Kukus Oreo

bolu kukus dengan rasa modern

21 kue
Strawberry yoghurt Ogura cake by Tintinrayner

Strawberry yoghurt Ogura cake by Tintinrayner

Pas pulang kerja ada yg jual strawberry segerΒ² langsung dach berkarya,,,

9 potong
Chiffon Pisang ala ci Xanders

Chiffon Pisang ala ci Xanders

21.02.20 Resep aku intip dr mba Endah Palupi, bikinan minggu lalu. Setelah trial eror chiffon kali ini menurut saya sih dari segi teknik pembuatan sudah benar dpt stiff peak namun tinggal diasah lagi supaya beneran tepat pas folding putih telur ke kutelnya. Hasilnya ini chiffon beneran nyess, membelai lidah banget krn aku jg pakai takaran pisangnya lebih jd beneran terasa nendang taste nya.

Bolu tape 5 telur

Bolu tape 5 telur

Salah satu bolu favorit karena harum tape yang legit itu looh.. Mumpung punya simpenan peuyeum yang udah mateng banget dan maniiis. Bolu nya tipe butter cake tapi tidak terlalu berat. Saya cuman pake margarin, tapi lebih enak kalo dimix sama butter.

Kue bolu panggang chocolatos

Kue bolu panggang chocolatos

Yaahhhh ceritanya doituhh mau ulangtahun,emm duit si ada buat pesenn cuma kaya tuh bosen biar lebih berkesan jdi aja bikin sendiriπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Bolu coklat magic com pakai garpu

Bolu coklat magic com pakai garpu

Pengen kue bolu tapi gak ada mixer, oven, ataupun whisk 🀧 Jadi pakai alat seadanya πŸ₯Ί Tapi hasil jadinya lembut dan enak banget 🀀

Banana chiffon

Banana chiffon

Recook bunda tikabayu. Ini cake nya lumerr banget,pastiin pake pisang yang bener2 mateng yah. Ini aku pake 7btt telur,soalnya telurnya kecil2 banget #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

Bolu Sakura Ekonomis

Bolu Sakura Ekonomis

Ada juga yang menyebutnya bolu karamel kukus, punya ciri khas rasa dan aroma karamel yang dominan. Saya bilang ekonomis karena tidak pakai telur. Meski tidak pakai telur, rasa tetap enak dan tekstur juga lembut. Bagi yang alergi telur, resep ini sepertinya cucok.. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe9 #SatuResepSatuPohon

16 porsi
Bolu Kukus Coklat

Bolu Kukus Coklat

Pekan ke-15 , 8 Desember 2020 #PejuangGoldenApron2 Sebelumnya pernah buat bolu kukus metode all in one dan tanpa soda, kali ini masih memakai metode yang sama, hanya terigunya saya mix dengan coklat bubuk, susu cair nya saya ganti dengan santan, dan karena kehabisan SP, emulsifernya saya pakai TBM. Hasilnya nyoklat banget n kuenya tetap cantik merekah moms ... #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi

Kue tart tema bola 😍 (base cake ogura)

Kue tart tema bola 😍 (base cake ogura)

Alhmdulillah pas dpt orderan ini malah dpt bonus dr cust 200k πŸ€‘.tp sayang krn kesalahan pas hias bola jd motif hitamx krg,akhx bola bwah lbh bxk k BC putih πŸ˜‚

Bolu sarang semut

Bolu sarang semut

Coba buat cake caramel..

Oreo Chiffon Cake

Oreo Chiffon Cake

Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #Rsolusi2020 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Pr_ChiffonCake

Bolu Pisang (Banana cake)

Bolu Pisang (Banana cake)

Sumpah ini bikinnya kaya main2... Ngaduknya dr awal sampe akhir cuma pake garpu...πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Tapi hasilnya lembut...wangi...padahal ga pake telur lhooo...hihihihi...πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€

Bolu kukus ubi talas

Bolu kukus ubi talas

Terinspirasi dr majikan yg suka ngemil, bingung mau dibikinkan cemilan apa. Soalnya mereka selalu minta sarapan yg berbeda di setiap weekend tiba,bosan sarapan roti tawar untuk setiap harinya.Sambil buka tutup kulkas,eh ada sisa ubi talas.Ubi talas salah satu favorit majikan, selain di bikin kolak ternyata enak juga dibikin bolu kukus yg simpel tapi dengan citarasa yg super nyusss.. #KapsulAjaib Untuk adik2 pejuang kanker... semangat ya dlm menjalani hari2 kalian.Jangan patah semangat dan selalu optimis menggapai cita2 terbaik kalian. Di balik kesulitan pasti ada kemudahan, dan di setiap cobaan pasti ada hikmah yg tersembunyi.

24 porsi
1 jam 20 menit
Rainbow cake (bolu pelangi)

Rainbow cake (bolu pelangi)

Salah satu bakulanku sebagai kang kueπŸ€— lembut'y ga cukup makan sepotong πŸ˜‹

30 potong
1 jam