Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mini Dark Choco Chiffon Cake yang Lezat

Name: Mini Dark Choco Chiffon Cake
Yield: 2 x loyang 12cm
Ingredients: Adonan pasta; 2 kuning telur; 8 gr bubuk coklat; 28 gr susu cair; 17 gr Dark Cooking Chocolate (DCC); 18 gr minyak; 33 gr tepung protein rendah (kunci biru); 1/4 sdt Baking Powder (~1 gr); Adonan meringue (putih telur); 2 putih telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt air lemon; 47 gr gula pasir

Dipos pada September 4, 2020

Bagaimana membuat Mini Dark Choco Chiffon Cake yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Mini Dark Choco Chiffon Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mini Dark Choco Chiffon Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mini Dark Choco Chiffon Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mini Dark Choco Chiffon Cake yaitu 2 x loyang 12cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mini Dark Choco Chiffon Cake sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Mini Dark Choco Chiffon Cake memakai 13 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Resep ini diadaptasi dari resepnya Titin Rayner. Rasa coklat nyam sekali. Soalnya pake DCC dan coklat bubuk. Untuk adonan putih telur, gunakan air lemon/jeruk nipis dan garam sebagai pengganti cream of tartar. Gunanya ialah untuk penstabil adonan. Setelah cake dingin, langsung abis aja doong.. seneng banget rasanya. Berhasil praktikum bikin chiffonnya, enak plus pada doyan. 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mini Dark Choco Chiffon Cake:

Adonan pasta
2 kuning telur
8 gr bubuk coklat
28 gr susu cair
17 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
18 gr minyak
33 gr tepung protein rendah (kunci biru)
1/4 sdt Baking Powder (~1 gr)
Adonan meringue (putih telur)
2 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt air lemon
47 gr gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Mini Dark Choco Chiffon Cake

Cairkan DCC dengan cara double boiler. Sisihkan

Campurkan susu cair hangat dan bubuk coklat. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Masukkan DCC cair. Aduk rata

Tuang minyak, aduk rata.

Masukkan kuning telur, aduk menggunakan whisk.

Ayak tepung dan baking powder. Aduk pelan menggunakan whisk. Adonan menjadi sangat kental dan berat.

Panaskan oven pada suhu 180 menggunakan api atas bawah.

Kocok putih telur, garam, dan air lemon dengan kecepatan rendah hingga cukup mengembang. Naikkan kecepatan mixer menjadi sedang. Masukkan gula dalam 3 tahap. Mixer hingga kaku (firm peak)

Masukkan adonan putih telur dalam 3 tahap ke adonan pasta. Aduk balik hingga tercampur rata

Tuang adonan ke loyang chiffon mini 12 cm yang tidak dioles margarin. Hentakkan loyang agar gelembung udara naik.

Beri topping sesuai selera.

Panggang selama 40-45 menit.

Tes tusuk menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, keluarkan dari oven dan balikkan loyang. Biarkan hingga suhu ruang.

Keluarkan cake dari loyang dengan cara sisir permukaan sisi cake dengan pisau tipis. Jangan menggerakkan pisau ke atas dan ke bawah biar sisi kue rapi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu ubi ungu choco chip😍😍

Asli lembut di mulut😋😋😋

1keluarga

30menit

Ogura chocolate

Lagi seneng bikin roti. Akhirnya rajin nyoba berbagai macam roti. Ogura coklat ini memang lembut, manisnya pas. Resep dr Tintin Reyner

Bolu coklat yg nyoklat

Waktu dah menunjukan pukul 15.00 ga ada cemilan buat buka puasa n setelah tarawih. Tadaaa..., Bikin bolu aja nich... Alhamdulilah jadi n uenaakk....

1 porsi

45 menit

Chocolate Peanut Butter Cake

Happy Birthday COOKPAD Indonesia semoga di 9 th usiamu semakin sukses dan memberikan manfaat buat pejuang dapur. 🎂🎂🎉🎉💞💞🎉. Baru kali ini buat kue tart agak lebih serius😂😁 biasanya buat asal jadi, gara gara ngelihat video dari Chef Beng saat gebyar #HARCOOKNAS. Deg deg an lihat hasil kue nya ternyata berhasil juga bener kata chef beng, cake ini anti gagal. Meski tanpa gunakan sp/ov/tbm. Hanya saja whipcream sy ganti dng susu UHT krn pas gak ada stock. Sour cream juga saya ganti dng yogurt plain. Pas hari terkahir buat cake nanti saat berakhir gebyar recook pukul 23.59, anak saya bungsu berulang tahun. Sengaja sy recook peanut butter cake disaat menjelang anak sy ultah. Hanya saja selai kacang sy ganti dng chocolate peanuts jam homemade. Jd bener kacang yg nyoklat. Thanks chef beng sdh belajar bagaimana membuat cake decor. Bermanfaat sekali 😍😍😍💞🙏 Source: https://youtu.be/5JTiszv4mZI #HARCOOKNAS_ResepChefBeng #cookpadcommunity_surabaya #JelajahResepSahabat #cookpadcommunity_sidoarjo #semanggisuroboyo #cookpadcommunity_id #cookpad_id #PejuangGoldenApron3

5-6 orang

2 jam

Bolu pisang keju coklat with cinamon

Anak gadis malam2 mt bolu pisang yg pernah sy buat pakai resep jtt dan sy modif. Taraaaa jdi deh penampakan diatas...maaf photonya krg rap😟😟 Tpi insyaAllah rasanya endeees...krn disini pemakain margarin yg banyak... Bs jg margarinnya dikurangi jdi 200 gr bgi yg suka rasanya lbh ringan gtu...... Semoga bs jdi alternatif utk ibu2 semua...

Chocolate ogura cake

Kue favoritenya anak,mau weekend buat cemilan utk para krucil yg libur sekolah

Bolu Kukus Coklat Mekar (1 telur & no soda)

Penasaran. Koq 1 telur dan tanpa soda, hanya pakai air bisa mengembang. Saya coba ternyata benar bolu nya tertawa lebar semua ...😄 #CookpadCommunity_Jakarta Sy recook dari channel youtube Luvita Ho.

Bolu Pisang Coklat

Bolu kukus coklat

Ogura Cake Choco Pandan

Ogura Choco Coffee

Baru pertama kali bikin ogura,alhamdulillah berhasil,walau hasil tak sebagus resep yg aku recook😁,rasanya enak,kenyal dan lembut. Source: Windi Ang #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #Minggu14 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Bolu putih telur pandan coklat (au bien marie)

Bolu putih telur ini lembut, kempus2 dan kokoh, aslinya dikukus tapi karena saya malas turunkan kukusan jadi saya oven dg sistem au bien marie, jadi kalau temen2 suka adonannya di kukus g papa sesuai selera aja ya 😍Source:JE deBloom #DiRumahAja #CookpadIndonesia #MasakAsyik #anekacake #olahanputihtelur #boluputihtelurpandancoklat

Bolu kukus coklat merekah anti gagal

Kesukaan anak anak

20 buah

30 menit

Keto Chocolate Swiss Roll Cake Sugar & Gluten Free #Ketopad

Hari ini saya sharing kue andalan saya saat masih pemula. Yang pastinya mewah, enak, dan bahannya tidak sulit di dapat. Dahulu saya belum kenal sama yang namanya tepung almond, kelapa, kacang tanah, mede, dkk. Saya cuma kenal sama bahan-bahan kue dari resep DEBM yaitu nutrijell dan keju. Tentu saja apa yang dimakan di DEBM dibolehkan di keto karena low carbs jadi resep ini masih saya buat terus. Kue ini tidak memakai tepung keto jenis apapun, melainkan hanya nutrijell cokelat yang dikocok dengan telur dan emulsifier. Sebenarnya bahan filling nya bebas, tapi saya suka dengan selai-selai keto yang pre-made agar praktis. Lalu topping nya dengan whipped cream yang pastinya enak dan membuat kue menjadi mewah. Olesan kue dengan rum optional, kalau tidak bisa konsumsi alkohol dapat diganti essence rum saja. Sebenarnya resep bolu ini sangat serbaguna. Dapat digunakan juga untuk bolu gulung rasa lain, ataupun lapis surabaya seperti yang telah saya post sebelumnya. Karena pakai nutrijell, bolu nya elastis dan light seperti aslinya. Mari dicoba kawan-kawan. #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar #IdeMasakku

8 orang

1 jam 30 menit

Bolu Lekker Holland Coklat

Source : Mbul Cake Anak2 request lagi ni kue, walaupun gampang bikinnya n cepat cuma kadang bundanya ni males. Tapi karena ada yang ngasi rayuan mawut jadi bundanya terpesonah, yaudah bikin lagi tapi kali ini nyoba pakai coklat bubuk ditopping oreyo n beng2. Ternyata enak bangetttt Dan sampai hari ni masih ga habis pikir ni kue yang aslinya garing diluar empuk didalam, kok bisa jadi bolu empuk. Kayaknya gegara malas ngoven n pake happycall ni betul2 ngembang jadinya. Tapi jadi lebih mantul #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #DutaRecookSamarinda #DutaRecookBeraksi #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Bolu Kukus Tiramisu topping cokelat milo

Iseng-iseng bikin cemilan di hari minggu...tak taunya larisss sama anak2 dan daddonya... Alhamdulillah...emaknya suka bebikin anak suami suka makan... Kloppp kan jadinya... Ini resep recook dari beberapa resep bunda cookpad dengan modifikasi bahan yang ready di rumah 🤗

1 loyang uk.22c

Bolu coklat keju

Bolu coklat super lembut dan lumerr ..

5 porsi

45mnt

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat