Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Marmer yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bolu Marmer yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Marmer, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Marmer di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mumpung masih ingat nih, waktu yang diperlukan dalam memasak Bolu Marmer diperkirakan sekitar 30-35 menit.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Marmer bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Bolu Marmer memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini sangat sederhana dan mudah cara pembuatannya. Hampir setiap hari saya buatkan buat anak saya dan buat kami sekeluarga, rasanya enak dan teksturnya sangat lembut. Selamat mencoba 😇
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Marmer:
- 6 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr Mentega (bisa pake merek apa saja)
- 20 gr susu bubuk
- 2 gr vanili bubuk
- 1 sdt TBM
- 2 sdt cokelat bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Marmer
1
Oles cetakan bolu dgn mentega secara merata (hanya tipis² saja)
2
Panaskan oven (sya pake oven tangkring jdi sya panaskan kurang lebih 15 menit dgn api sedang)
3
Sementara memanaskan oven. Cairkan mentega kemudian sisihkan
4
Kemudian siapkan loyang, masukan telur, gula, TBM, dan vanili. Mixer dgn kecepatan sedang. Setelah beberapa menit mixer dgn kecepatan tinggi sampai adonan pucat kaku dan berjejak
5
Berikutnya ayak tepung terigu dan susu kedalam adonan sampai habis, kemudian mixer dgn kecepatan sedang sampai adonan tercampur rata.
6
Setelah semuanya tercampur rata, masukan mentega yg telah dicairkan tadi kedalam adonan dan mixer sebentar dgn kecepatan sedang sampai tercampur rata. Untuk memastikan tidak ada mentega yg tdk tercampur dgn baik pakai spatula aduk lipat secara perlahan sampai kedasar loyang. Karena jika mentega tdk tercampur rata dgn adonan maka bolu akan bantet 😁
7
Jika semua adonan sudah tercampur rata bagi menjadi dua bagian. Satu bagian campurkan dengan cokelat bubuk secara merata.
8
Tuang adonan putih dn adonan cokelat secara bergantian sampai adonan habis (sya putih cokelat putih cokelat) aduk² adonan menggunakan lidi agar saat matang bolu yg cokelat menghasilkan motif yg cantik seperti marmer.
9
Setelah semuanya selesai hentakan cetakan beberapa kali agar udara didalam adonan keluar. (Sya taburkan sedikit meses)
10
Pangangg adonan kurang lebih 30-35 menit sesuai oven masing².
11
Untuk memastikan bolu suda masak, tusuk dgn lidi jika sudah tidak ada adonan yg menempel pada lidi berarti bolu telah matang.
