Bagaimana Menyiapkan Pandan Ogura Cake yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 7, 2018

Pandan Ogura Cake

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pandan Ogura Cake yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Pandan Ogura Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pandan Ogura Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pandan Ogura Cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pandan Ogura Cake sekitar 1 loyang loaf 21 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, perkiraan waktu untuk memasak Pandan Ogura Cake diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Pandan Ogura Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Pandan Ogura Cake memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Dirumah lagi bosen makan roti, jadi nyobain bikin Ogura, resep ini saya dapat dari mbak Neti Yuliasari dengan sedikit penyesuaian tanpa menghilangkan cita rasa dan esensi sebuah OGURA❤️ Ogura ini rapat porinya dan moissst bangett❤️ lembab gitu, kalo makan ini ga seret lehernya, mana kempus lagi ❤️ ga cukup satu, belum wangi pandannya 🥳🥳🥳so tempting!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pandan Ogura Cake:

  1. Bahan A
  2. 2 butir kuning telur
  3. 1 butir telur ayam
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1/2 sdt perisa pandan (toffieco atau kupu kupu)
  6. Bahan B
  7. 40 ml susu cair full cream (saya pakai merk Greenfields)
  8. 25 minyak sayur (minyak zaitun atau minyak goreng)
  9. Bahan C
  10. 40 gr tepung terigu kunci biru (tepung protein rendah lainnya)
  11. Bahan Meringue
  12. 2 buah putih telur
  13. Sejumput garam
  14. 40 gr gula pasir (masukan dalam 3 tahap)

Langkah-langkah untuk membuat Pandan Ogura Cake

1
Olesi loyang tipis tipis dengan margarin lalu lapisi kertas roti, saya pakai loyang loaf teflon 21 cm (dimensi 25 cm x 12 cm x 5.5 cm)
2
Aduk bahan A menggunakan whisk sampai rata, kemudian masukan bahan B, aduk lembut satu arah menggunakan whisk sampai rata, masukan bahan C sambil diayak, aduk rata kembali menggunakan whisk. Setelah tercampur rata gunakan spatula dengan teknik aduk lipat untuk meratakan adonan yang biasanya terperangkap didasar wadah, setelah rata, sisihkan (adonan ABC).
3
Mixer putih telur dengan sejumput garam sampai berbusa kemudian masukan gula pasir secara bertahap sampai rata ya, mixer sampai soft peak, tandanya bila mixer mati hook ditarik ke atas, berbentuk jambul terkulai🌊
4
Panaskan oven 180 derajat api atas bawah.
5
Masukan adonan meringue ke adonan ABC secara bertahap dan aduk sampai rata menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat pastikan tidak ada adonan yang terperangkap di bawah. Masukan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
6
Ambil tusuk sate kemudian lakukan gerakan memutar mulai dari tengah ke sisi pinggir loyang dan kembali ke tengah lagi dengan gerakan berputar. Hentakan lembut loyang 2-3 kali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
7
Letakan loyang loaf diatas loyang lain yang lebih besar dan telah diisi air mendidih setinggi 1.5-2 cm (metoda au bain marie) kemudian masukan kedalam oven, panggang dengan suhu 160 derajat api atas bawah selama 15 menit, setelahnya pindah ke api bawah selama 35 menit sampai matang (total waktu memanggang 50 menit). Posisi rak ditengah ya. Diamkan dulu di oven dengan sedikit membuka pintu oven selama 5-10 menit. Hasil saya cantik coklatnya, hijau semu semu coklat mateng😁
8
Dinginkan di cooling rak, baru kupas kertas rotinya ❤️
Pandan Ogura Cake - Step 8
9
Si bouncy montok siap di eksekusi 😍
Pandan Ogura Cake - Step 9
10
Enak banget, wangi pandan, moist, porinya rapat tapi ga berat🤩 habis sekejapp karena seenak itu😆 yok ayo yok dicobaaa🥳🥳🥳

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus pisang coklat mixer

Bolu kukus pisang coklat mixer

Iseng-iseng ada pisang kepok, tadi pagi sudah di buat pisang goreng, sore ini pingin buat olahan yang berbeda, jadilah coba bikin bolu pisang yang di kukus.

3-4 orang
30 menit
Ogura Cake Vanila

Ogura Cake Vanila

Beres clover kali ini temanya si cake super mulus dan lembut yg 1 ini,,siogura.Ini salah satu cake paling favorit.Untung dulu udah sempet beberapa x cobain bkim cake 1 ini,dan sempet gagal,pas kluar dr oven agak amblas cake nya,,jadi karna udh beberapa x bikin skarang si udh tau lah seenggaknya aku tuh salahnya dimana.Susah2 gampang si,harus extra sabar,salah satu cake dgn waktu panggang yg lumayan lama ya,saya sendiri 1,5jam.Karna ini udh akhir minggu sekalian aja laj setoran utk Golden apron Sourch @tintinryner Rebake by me Teknik panggan au bin marie(ABM) Tingkat kesulitan #medium menurut saya. #BeresOguraCake #BeresClover #cookpadcommunity_Merauke #cookinhwhitheareatingwithlove #PejuangGoldenApron3 #Berburucelemekemas

1jam 30menit
Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Coba-coba recook chiffon pandan dari Bunda Aniek Sulistyorini,, Alhamdulillah jadi kuenya, meskipun agak gosong atasnya karena kesalahan teknis peletakan loyang di oven 😅😅 #AudisiDutaRecook

1 loyang uk 22 porsi
Chocolate Chiffon Cake

Chocolate Chiffon Cake

Dirumah lgi ada sepupu dan adik.. Jadi semangatlaaah bikin kue mumpung ada yg bantuin 😆 Kali ini bikin Chocolate Chiffon Cake krn kami semua penggemar coklat.. Ini asli nyoklat bgt.. wangi dan lembuuttt.. Gunakan coklat kualitas bagus yaaaa agar rasanya maksimal.... Silahkan dicoba 🤗🤗

1 loyang uk.22 porsi
Cheesy Pillowy  Ogura  Cake

Cheesy Pillowy  Ogura  Cake

Sengaja saya buat Last minute tugas bedah resep Ogura cake ini, sekalian buat lebaran besok 😁. Lagian Saya suka kalap kalau bikin Ogura cake ni,satu loyang bisa habis di makan sendiri 🤣🤣🤣🤭, karena Ogura cake adalah salah satu Cake favourite saya😊. Yang ini yang ini saya buat Ogura keju atau nama English nya "Cheesy Pillowy Ogura Cake" Ogura Cake ini memang seperti bantal empuk banget dan bisa bikin semua orang terlena 😁🤭. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 #beres_OGURACAKE #beresclover #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers

12-15 potong
90 Menit
Bolu ubi cilembu baking pan

Bolu ubi cilembu baking pan

Bismillah, mau arisan bikin bolu dan boluuu lg..paling suka am bolu2 yg simple. Kali in ak bikin dr bahan ubi cilembu, br pertama x bikin bolu cilembuu alhamdulillah hasilnya woouu memuaskan,,enakk lembut kyk shiffon cake n tidak bantat..aku suka aku sukaaa👌😍 #cookpadindinesia #bolubakingpan

Bolu Mentega

Bolu Mentega

Bismillaah, Minggu Ke-9 (Senin, 27 Juli 2020). Alhamdulillah, punya kesempatan untuk belajar food foto lagi. Kali ini belajar bareng Teh Ina Permana, seru banget dan bermanfaat pastinya. Hatur nuhun teh Inceu untuk sharing ilmu popotoan nya, juga cikgu Hes Hidayat yang sudah membantu terselenggaranya kelas ini, sukses selalu ya 🤗🤗. Dan setiap ada kelas pasti ada tugas, hihi... Tugas kesatu ini tentang cahaya dan hero, semoga berkenan ya. Dari resepnya teh Ina, saya pilih bolu mentega. Uhh enak enak enaaaak...😍😍😍 Source : Ina Permana #CookpadCommunityClass #PopotoanSarengIna #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Bolu Kismis

Bolu Kismis

Kangen dengan bolu jadul ini😍#PejuangGoldenApron2

Ogura cake bikin nagih

Ogura cake bikin nagih

Bismilah... salah satu yg juga asliikk bikin nagih banget nget nget... ini resep aslinya punya ci tintin rayner ... kalo udah buat ini, seisi rumah wangi pandan, dna ank anak pastii rebutaan cuss dicoba resepnya.. #pejuanggoldenapron3

Mushi-pan aka Bolu Kukus Jepang

Mushi-pan aka Bolu Kukus Jepang

Bolu Kukus Jepang ini sangat mudah pembuatannya. Terinspirasi menu kukusan ala #WeekendChallenge Kue Bolu Kukus ini tidak memerlukan mixer dan oven. Waktu pembuatan adonannya pun sangat singkat hanya sekitar 20 menit. Untuk membuat Bolu Kukus versi coklat, bisa ditambah 7 gr coklat bubuk di adonan. #PejuangGoldenApron2

3 porsi
Chiffon Green Tea lembut dan fluffy

Chiffon Green Tea lembut dan fluffy

Pengen maem serba Greentea gara2 abis makan coklat Greentea cocomory.. +nyenengi si tengah yg demen maem chiffon cake,jadilah ubek2 resep nyasar di resep Iris May (thx ya May),recook nih critanya..hehe.. hasil akhirnya lembut,lembab,moist,dan menul2.. siang di meja,sore uda lenyap.. ga tahan lama..

5 porsi
60 menit
2. Bolu Kukus Ramadhan

2. Bolu Kukus Ramadhan

Ramadhan segera tiba, otomatis resep menu Ramadhan adalah incaran ibu2 untuk menyambut bulan suci ini, sebagai persiapan untuk hidangan buka puasa. Nah, yang "manis", "lezat", "berenergi" lalu "kurma", hmmm sudah tidak terpisahkan kan ya ketika membayangkan "menu Ramadhan"?? Hehehe. Okeeeh, kita cuss aja ke resep Ramadhan rekomendasi pertama saya di sini. Enak loh ini jadinya, soalnya dikasih santen; gurihhh. #kedapuraja

Bolu coklat moisee🧡

Bolu coklat moisee🧡

Ultah ditengah pandemi cerita nya.. si kecil ultah , mau nya dibikinin kue sm mama , untung bahan2 lengkap ..taraaa jadi bolu yang moisseee dan nyoklat bgt ,cuma 2 telur , klo cake coklat sy suka yang berantakan, lebih natural moms hehee🤭..happy bday sayang #myHarsya♥️ #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangApron3 #DapurMamaAi

Bolu kukus rainbow cute

Bolu kukus rainbow cute

Chiffon Cake Sari Pandan Oreo

Chiffon Cake Sari Pandan Oreo

Postingan Saya Ke Seratus Sembilan Puluh Delapan di cookpad,,cemilan beberapa hari yang lalu buntik bolu favourite di rumah ogura dan chiffon buntik empuk dan kempus2 selain itu tanpa pengembang cocok untuk si kecil yg suka bolu😊😊😊

Bolu Air 1 Telur Lapis Trio

Bolu Air 1 Telur Lapis Trio

Yipi Posbar lagi ini #GenkGadoGado sekarang temanya #berLAPISLAPISnikmatnya, kepikiran bikin bolu air walaupun bahan irit tapi lumayan buat teman ngeteh atau ngupi di pagi atau sore hari, dan kebetulan lagi cuacanya mendukung untuk ngemil 💃 bolu 1 air kali ini takaran airnya saya ganti dengan santan biar lebih gurih dan tiap lapisnya berbeda rasanya, lapisan pertama rasa matcha, kedua gurih santan dan ketiga rasa red velvet jadi satu bolu dapat 3 rasa 😋 #berLAPISLAPISnikmatnya #MasakAsyik #GenkGadoGado #TeamTrees #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #cookpasldcommunity_pati #dapurryuna

Chiffon Pandan NCC Lembut Moist

Chiffon Pandan NCC Lembut Moist

Pandan lagiii . hihihi ga pernah bosen sm chiffon pandan..kangen trus..bener2 comfort cake nih.. Nyoba resep ncc yg katanya tokcer abiss..penasaran* Resultnya lembut,moistt,harum bingit.. Resep ini cocok untuk mommies yang demen textur chiffon yg lembutt n lembab ^^ Cussss resepnya ;_)

5 porsi
60 menit
Chiffon Pandan ampas almond

Chiffon Pandan ampas almond

Dalam rangka menghabiskan ampas almond (meskipun pakainya sedikit..) kepikiran bikin chiffon ini...gak berasa ada ampas almond nya..next ksh lebih banyakan.. :)

16 porsi
Bolu Kukus Mekar (all in one)

Bolu Kukus Mekar (all in one)

Bismillah.. Mumpung lagi santai mau setor semua resep dicookpadku. Nanti kalau butuh lebih gampang liatnya. Hehe recook atau rebake resep yang sudah dipost aja. Hehe Ini resep bolu kukus anti gagal banget. Sesuai step insyaAllah berhasil mekar ya. Sudah banyak cobain. Hehe lembut dan empuk. Aku liat resep bolkusnya chalista kitchen diyoutube. Resep andalanku. Karena kue favorite anak" banget ini. MasyaAllah. #bolukukusmekar #cookpadcommunity_makassar #cookpadcommunity_id

Bolu gulung keju panggang

Bolu gulung keju panggang

Sisa adonannya bisa dijadikam bolu biasa atau cupcake juga boleh