Bagaimana Membuat Ogura Pandan yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 8, 2018

Ogura Pandan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ogura Pandan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Ogura Pandan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ogura Pandan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ogura Pandan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Ogura Pandan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Ogura Pandan memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kalau di Medan sering beli disebut bolu keju Jepang, berhubung stock keju kosong di modif rasa pandan juga enak, enjoy it๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Pandan:

  1. ๐ŸŒปBahan pasta kuning telur
  2. 3 kuning telur
  3. 45 gram terigu
  4. 25 gram minyak sayur
  5. 40 gram susu UHT (santan)
  6. Secukupnya pasta pandan
  7. Secukupnya perasan daun pandan+ air
  8. 1/4 sdt garam
  9. ๐ŸŒปBahan putih telur
  10. 3 putih telur
  11. 45 gram gula
  12. 1 sdt jeruk nipis/lemon

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Pandan

1
Aduk bahan pasta kuning telur sampai rata dengan menggunakan whisk
2
Kocok putih telur dan jeruk nipis dengan menggunakan mixer sampai sedikit berbusa kemudian tambahkan gula secara bertahap 3 kali, kemudian tingkatkan mixer dan aduk sampai soft peak/putih berjejak
3
Masukkan secara perlahan bahan putih telur kedalam kuning telur aduk dengan lembut secara buka tutup adonan dengan menggunakan spatula
4
Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak (saya gunakan kertas baking). Hentakkan 3x untuk mengatasi gelembung udara dalam adonan
5
Panasi oven terlebih dahulu karna adonan akan dipanggang dengan metode "Au Bain Marie" (alasi dengan loyang besar berisi air panas setinggi 1cm, kemudian panaskan terlebih dahulu selama 15 menit)
6
Masukkan loyang berisi adonan kedalam loyang besar kemudian panggang selama 50 menit dengan suhu 170ยฐC (sesuaikan dengan oven masing-masing)
7
Angkat dan biarkan sesaat sampai dingin kemudian potong-potong sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gluten free pandan ogura cake

Gluten free pandan ogura cake

Assalaamu'alaykum.. gak bosen2 dg kue yg satu ini, tekstur ny lembuuut dan harum, no sp no bp no bahan2 pengawet dan pelembut.. dan pasti ny sehat, in syaa Allah bagi yg sedang mengurangi gluten, gula pasir dan karbo.. yuk harus dicoba ya teman... Mudah bahan2ny mudah pula buatnya.. tanpa berlama-lama lg yuu kita buat.. ุจุณู… ุงู„ู„ู‡..

4 orang
1 jam 30 mnt
Bolu kukus chocolatos

Bolu kukus chocolatos

Ikutan resep praktis jajanan kekinian yg lagi berseliweran di medsos. Biar eksis cyiiiiinn....๐Ÿคญ Semua pakai takaran sendok, jd praktis. Bagi yg ga punya mixer dan timbangan tetep bisa praktek krn ga perlu alat macam2.

1 loyang
1 jam
Bolu Pisang Panggang Takaran Sendok Mudah

Bolu Pisang Panggang Takaran Sendok Mudah

Catet disini ah.. Karena menurut saya berhasil sukses buat bolu pisang lembut dengan menyesuaikan oven mini yang ada. Cukup pake takaran sendok aja, buatnya juga gampang..yuk yuk buat cemilan sambil ngopi..

1 Loyang 18cm
1 jam
Bolu Kukus 1 telur

Bolu Kukus 1 telur

Kemarin minta resep bolu ke temen. Dan ternyata dia cuma pakai 1 telur, ini bolu kukus yaa.. Yuk ke resep ๐Ÿ˜Š

1 loyang 20 cm
Chiffon cake mocaf

Chiffon cake mocaf

Ada tepung mocaf sudah lama nongkrong di lemari bahan kue. Kepikiran dibikin chiffon cake karena sebelumnya sudah pernah baca chiffon cake non trigu alias gluten free. Dan ternyata hasilnya lumayan memuaskan. Lumayan bisa untuk teman minum teh ^_^. Saya pake resep dasar chiffon cake 7 telur, hanya terigu saya ganti dengan tepung mocaf.

Bolu mandarin kukus

Bolu mandarin kukus

source: Dhiah Oddie dengan modifikasi

Bolu Peyeum Singkong

Bolu Peyeum Singkong

Minggu 9 Minggu 2 agustus 2020 Pertama kalinya bikin bolu peyeum.. biasanya suka beli dan kadang rasanya asem2 gimna gt.. mungkin peyeum nya kebanyakan.. coba rikuk resep bu gia eeh enyaak buanget... sampe abis d cemilin padahal blm foto hehe #BandungArisanRecook4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Bolu kacang hijau

Bolu kacang hijau

Punnya kacang hijau tp bingung mau d apaโ€™in di bikin bubur bosan mulai lah cariโ€resep yg simpel nemu resep dan bahan seadanya langsung deh mencoba

44 - 1 Bolu Kukus Kapas

44 - 1 Bolu Kukus Kapas

Clover punya kegiatan baru nih namanya "BERES" kepanjangan dari Bedah Resep, setiap bulanya akan ada resep yang akan bedah , seperti bulan ini temanya ngebedah tentang cara membuat bolu kukus supaya bisa mekar ๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Kali ini saya coba bikin bolu kukus yg menggunakan gula halus, belajar dari resep mbak arik yunita , yang kata beliau kalo pake gula halus si bolu jadinya akan lebih lembut dan ringan dibandingkan dengan penggunaan gula pasir, karena gula halus lebih mudah larut didalam adonan nya Saya sendiri juga sebenarnya suka kena kutukan si bolu kukus yg nggak mau mekar , suka harap harap cemas pas lagi di kukusnya , dan alangkah bahagianya ketika saya buka kukusan si bolu kukus pada mekar semua ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Berikut tips agar bolu kukus mekar merekah โœ” gunakan telur yg fresh โœ” gunakan gula halus agar si bolu hasilnya lebih lembut dan ringan , atau gula pasir yg di blender sampai menjadi tepung โœ” Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan menjadi putih kental dan mengembang ini wajib yaa โœ” saat mengisi adonan ke dalam cup isi adonan sampai hampir penuh โœ” panaskan kukusan dengan api besar dan isi air kukusan jangan terlalu banyak cukup sedikit aja, agar air kukusan tidak menyiprat ke pantat bolu kukus yg bikin bolu bagian bawahnya bantet / menciut โœ” Tutup kukusan bila bentuknya datar disarankan dilapisin dengan serbet agar uap air tidak menetes ke bolu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Beres_BoluKukusMekar #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

Bolu Tape Keju

Bolu Tape Keju

Ayahnya kebetulan mau ketemu temannya yang lagi piket di kantor jadi aku buatin bolu tape, makanya sekalian aku potong2 juga biar tinggal makan ๐Ÿ˜‚

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Iseng2 bikin bolu pisang kukus karna punya pisang yg udah mateng daripd busuk kebuang akhirnya bikin bolu pisang kukus aja yg gampang dan simple anti ribet ๐Ÿ˜๐Ÿคญ Rasanya enak, lembut dan anakku suka ๐Ÿ˜ . . Catatan : Aku pake mixer ya biar lebih gampang dan cepat๐Ÿ˜ Manual jg boleh, sesuai selera saja ๐Ÿ˜

Bolu Pisang Kismis (baking pan)

Bolu Pisang Kismis (baking pan)

Ini resep ala-ala saya๐Ÿ˜ Suka sekali dengan bolu pisang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

16 potong
Bolu kukus rainbow gulung

Bolu kukus rainbow gulung

Iseng bikin camilan utk anak2 yg mau ngaji sore ini...krn di rmh selalu tersedia bahan2 utk bikin kue...jd cuss ke dapur dech ๐Ÿ˜‰

25 pcs
Chocolate Chiffon Cake

Chocolate Chiffon Cake

Ini aku re-bake resepnya sis vika widjaja, enakkkkk ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ manisnya pas, ngembang poll, empukkk ๐Ÿ˜ cocok buat temen ngeteh atau ngopi cantik

Chiffon Ketan Hitam #PejuangGoldenApron2

Chiffon Ketan Hitam #PejuangGoldenApron2

Minggu ke-42, baking-baking lagi, kali ini saya bikinnya chiffon cake. Dan saya coba yang rasa ketan hitam, mantul banget rasanya nih. Resepnya punya ci @tintinrayner, uda pasti anti gagal dan soal rasa uda pasti juga, enak loh. Wajib dicoba ya resepnya, apalagi buat pecinta ketan hitam pasti ketagihan.

Bolu Tape Kurma Keju

Bolu Tape Kurma Keju

Bismillaah, setor resep ke 285 Anak sulung mau balik ke pondok, minta dibuatkan kue bolu, akhirnya saya cek bahan yang ada di dapur, lumayan lah bikin cake tape keju versi ekonomis Alhamdulillah harum dan wangi #BerbagiInspirasi #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Depok #Cookpad_Id

Bolu kukus pandan tanpa santan

Bolu kukus pandan tanpa santan

Rasanya lembut empuk, enak, manisnya pas, wangi pandannya berasa dan ngak bikin seret. Tutorial RESEP BOLU KUKUS PANDAN LEMBUT IRIT 3 TELUR TANPA SANTAN bisa tonton di: https://youtu.be/ENaPFHwukO0

Swissroll cake

Swissroll cake

#pejuanggoldenapron3

10 porsi