Bagaimana Membuat Bolu Pisang yang Enak

Dipos pada July 10, 2018

Bolu Pisang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bolu Pisang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bolu Pisang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Pisang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Pisang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Pisang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Pisang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kebetulan di rumah ada pisang yg sudah agak hitam kulitnya. Pengen bolu pisang tapi yg seperti aku buat beberapa tahun lalu. Buka2 file resep yg aku simpen, langsung deh di eksekusi๐Ÿ˜Š. Lembut banget hasilnya, lembab dan gak mblengeri (gak bikin bosen). Resep aku contek dari blog nya mbak Ita, dapur Griya Khayangan. Izin share resepnya ya mbak. Terimakasih sebelumnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Pisang:

  1. Bahan A
  2. 5 butir kuning telur
  3. 2 putih telur
  4. 150 gr gula pasir butirah halus
  5. 1 sendok teh SP
  6. Bahan B
  7. 3 buah pisang ambon
  8. 1 sendok makan air jeruk nipis
  9. 1 sendok teh vanilli
  10. Campur semua bahan B lalu aduk rata. Sisihkan
  11. Bahan C
  12. 250 gr tepung terigu
  13. 1/2 sendok teh baking soda
  14. 1/4 sendok teh garam halu
  15. campur rata bahan C, sambiL diayak,kemudian sisihkan
  16. Bahan D
  17. 100 gr margarin (lelehkan)
  18. 100 ml minyak goreng
  19. campur bahan D jadi satu,aduk rata
  20. Bahan E
  21. 3 putih telur
  22. 1 sendok teh air jeruk nipis
  23. 1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Pisang

1
Panaskan oven dengan suhu sedang (saya pakai otang). Olesi loyang dengan sedikit margarin, kemudian taburi dengan sedikit terigu. Sisihkan.
2
Kocok bahan E sampai kaku. Caranya. Kocok putih telur terlebih dahulu hingga berbuih, kemudian masukkan air jeruk nipis dan gula pasir. Kocok hingga soft peak, membentuk jambul petruk, jika wadah adonan dibalik maka adonan tidak akan tumpah. Sisihkan.
3
Kocok bahan A hingga putih kental, dan berjejak. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, bergantian dengan Bahan C, dengan speed rendah.
4
Masukkan bahan D, kocok dengan perlahan hingga adonan merata.
5
Terakhir, masukkan bahan E yg sudah dikocok tadi secara bertahap menggunakan spatula (teknik aduk balik).
6
Masukkan adonan kedalam loyang, lalu panggang hingga matang. Tes tusuk, jika sudah tidak menempel, keluarkan dan dinginkan. Bolu pisang siap disantap๐Ÿ˜Š

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Durian

Bolu Durian

Dibelikan paksu durian...tapi karna ga bisa makan langsung akhirnya diolah deh jadi bolu durian...resep ini saya recook dari mba yuliana menjoy. Yukk intip resep nya๐Ÿ‘Œ.

Bolu Pandan

Bolu Pandan

Bikin bolu pandan sebagai teman minum teh disaat musim hujan dan aroma pandannya memenuhi seluruh isi rumah

Bolu Gulung Ekonomis Lowcarbs

Bolu Gulung Ekonomis Lowcarbs

Resep ini dapat inspirasi dari bolu gulung ekonomis nya bunda tintin rayner tp saya ganti bahan2 nya sesuai dengan bahan2 yang lowcarbs dan alhamdulilah enak banget. #berburucelemekemas #resolusi2019

Bolu Kukus Pisang nomixer

Bolu Kukus Pisang nomixer

Iseng liat resep di FB..lg #dirumah aja pengen bikin kue bolu pisang tp malas pk oven ama mixer....jdlah ni jgn liat tampilan tp rasanya wnak beeeuuuuddd..๐Ÿ˜‚

58. Bolu Pisang Kukus

58. Bolu Pisang Kukus

Anehnya aQ....gg suka buah pisang, tapi suka banget sama olahan pisang ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… kebetulan di rumah ada buah pisang ambon.....aQ coba kreasikan bikin Bolu Pisang resep dari mbak Nantik ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜... 2 kali percobaan gagal ๐Ÿ˜… dan, Alhamdulillah hari ini berhasil...terimakasih resepnya mbak ๐Ÿ’–๐Ÿ’– salam ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook

1 loyang
1 jam 30 menit
Chiffon Kopi

Chiffon Kopi

Lagi2 si putih telur numpuk di freezer. Rencananya mau bikin bolu kopi putih telur, sudah nimbang putih telur yg di butuhkan, pas nyiapin bahan2 yang lain ternyata saya kehabisan emulsifier, mau keluar beli males banget motoran sendiri, yawda balik haluan aja, seperti biasa kita bikin chiffon dari putih telur. Biasanya bikin chiffon pandan, tapi bosan lah, jadilah bikin rasa yang beda, rasa kopi. Kopi yang saya gunakan ada 2, rasa capucino dari top coffee, dan nescafe classic, masing2 1 bungkus. Resep chiffon putih telur ini masih setia dengan resep chiffon putrlnya ci Tintin Rayner. Cekidot yuukk

Ogura Cake Pisang

Ogura Cake Pisang

Bismillahirrahmaanirrahiim, ini cake permintaan suami. Pisangnya dipisahin sendiri di pojok kulkas, Jadinya malah lupa๐Ÿ˜‚ Tadi pagi gak sengaja ngeliat piisang di kulkas kulitnya sudah mulai berbintik2 jadi langsung eksekusi bikin Banana Bread, sisanya kubikin Ogura Cake. Lumayan dapat 2 cemilan nan empuk. Saking empuknya gak terasa tau2 udah makan 5 biji berasa makan kapas๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #PejuangGoldenApron2

Bolu Matcha Almond (Oven Tangkring)

Bolu Matcha Almond (Oven Tangkring)

Special request dari adik yang minta dibikin bolu juga.

10 porsi
Rainbow ogura cake / Kue Ogura pelangi

Rainbow ogura cake / Kue Ogura pelangi

Ceritanya, ponakan pada dateng kerumah. Aku bikin kue Caramel sponge cake, tp gagal๐Ÿ˜‚ Ehhh ternyata ponakan malah doyan๐Ÿ˜‚. Katanya enakkk banget kuenya, lembut nyes nyes... Akhirnya ku buatin deh ogura cake ini, pas banget dia lagi ulangtahun๐Ÿ˜† Senengggg banget anaknya dibuatin ini, apalagi kue nya banyak warna + LEMBUT LUAR BIASA๐Ÿ˜ฑ. Gak bikin seret loh. Kalau beli di luar, harganya lumanyun ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ ini mirip banget dg japanese cheese cake itu. Yuk capcussss ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Loyang 20cm
Bolu gulung pandan

Bolu gulung pandan

Cara menarik minat anak utk memasak dan bselalu seru..

10 potong
20 menit
Bolu gulung keju panggang

Bolu gulung keju panggang

Sisa adonannya bisa dijadikam bolu biasa atau cupcake juga boleh

Bolu Kentang Panggang

Bolu Kentang Panggang

Dulu waktu masih sama orang tua, suka bikin cake bolu n lapis selalu berhasil...tapi dah belasan tahun g pernah bikin lg, sekarang pengen bikin lagi sllu gagal. Gagalny itu krn g pake timbangan (suka males, ribet sama krucil2... yg tangan nya suka geratakan krn aktif bgt, yg suka banyak tanya mau jadi wartawan kali๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€, pecah konsentrasi saya jadinya)...biasanya masalahny sellu kelembekan...Awalnya ngembang bgt, tinggi wow...eh kluar dari oven melempem jadinya. Nah resep ini saya coba bikin pake takaran favorit saya, yaitu gelas. Karena saya blm pernah bikin cake kentang, saya coba aja ilmu takaran almarhumah emak saya...klo mentega, tepung n gula itu takaran nya 1:1:1...cuma klo gula takaran nya bisa d kurangi klo g mau manis bgt. Telur menyesuaikan mau tinggi apa rendah hasil cake ny. Tambahan yg lain nya juga menyesuaikan. Srtelah pake takaran gelas...hasilnya lumayan tapi mgkn krn ngadukny g rata jadi kaya bantut gitu (buru2 si bontot nangis minta susu). Tapi rasanya enak bgt, lembut walau bahan biasa saja...g pake butter, g pake susu cair. Boleh d coba mam. Saya juga akan menyempurnakan resep ini, biar penampakan ny cantik. #ProsesBertumbuhBerkembangBersamaCookpad #PejuangGoldenApron3 #TimHebring

29. Bolu Gulung Batik

29. Bolu Gulung Batik

Sabtu #dirumahaja coba recook resep kue bolu gulung dari ibu nyak NONONG saya bikin setengah resep aja bun karena punya loyang cuma 1 ๐Ÿ˜€ ini pertma kali bikin kue bolu gulung ikutan #RecookBarengCilmin Minggu ini. Trimakasih #cookpadcommunity_id_Borneo #cookpadcommunity_id_Banjarbaru #cookpadcommunity_id #Cookpad #cookpad_id

10 Potong
Bolu Pisang

Bolu Pisang

Si kakak minta buat bolu pisang..., jadilah aku buat bolu pisang, kebetulan yang ada pisang kepok. Ga papa lah, mudah2an enak ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

Bolu kukus gula palem

Bolu kukus gula palem

Lembut...wangi khas gula palem...cocok dimakan dengan teh hangat

Bolu simple

Bolu simple

ini resep andalan klo mo buat bolu sederhana, semua langsung dimixer hehehehe

1 loyang uk 20 cm
1 jam 30 menit